旅游资讯
原创 排队100桌！港人北上疯狂打卡的海鲜火锅，正逆势增长
现在火锅店都在拼上新、拼折扣、拼热闹，七欣天为什么还能在增长放缓里继续开店？答案可能不在“快”，而在“慢”。很多人吃海鲜火锅，最怕的就是食材不新鲜、体验不稳定，...
原创 明日立秋，有钱没钱，别忘吃5种传统食物，好吃营养，寓意平安美满，迎秋接福
从秋字的组成开看，带有“禾”字旁，代表着禾谷成熟。立字，则蕴含着起始，开启之意。立秋便表达了一种收获在望的景象，值得人们期待。与此同时，其也是一年中的“四立”节...
原创 立秋这菜使劲吃，它是养肝高手，隔天吃一次，清肝排毒又明目
立秋一过，菜市场里的瓜菜换了一茬。这时候有一样东西正该多吃——南瓜。老辈人讲"秋吃南瓜，胜过药方"，说的就是它养肝明目的好处。南瓜性子温，不寒不燥，入秋后隔天吃...
云南芒市：千年酸茶“潮”起来
德昂酸茶是德昂族世代传承的古老制茶技艺。在云南芒市，当地人以传统酸茶为基底，融入染饭花、香茅草、滇橄榄、树番茄等本地食材，推出“酸糯糯”“云栖青茅”“赤茄露”“...
酸奶开封后冒出一层“黄水”，还能喝吗？很多人都搞错了
买大桶酸奶的时候，大家是不是也遇到过这样的情况： 如果一次没喝完，把剩下的酸奶放到冰箱里，过一段时间再拿出来的时候，酸奶表面会出现一层淡黄色的“水”。 这层“水...
九江湖口传承老味，酒糟封坛腌出地道鲜香糟鱼
九江湖口县濒临鄱阳湖，鱼类资源丰富，当地人想出了用酒糟腌鱼的办法。新鲜草鱼或青鱼切块，用盐腌渍后晾至半干，码入坛中，一层鱼一层酒糟地铺好，封口后等待一个月左右。...
茶油茶末烤成酥饼，品味浮梁独有的清润茶点风味
景德镇浮梁县产茶历史悠久，当地人用茶叶做成茶饼，是喝茶时的绝配。面粉和茶油、白糖揉成面团，加入碾碎的浮梁茶叶末，擀成薄片后压出圆饼，烤到两面金黄。茶饼咬下去酥脆...
你家楼下的“兰州拉面”要改名了？
四川日报全媒体记者 沈馨 文/图 打开手机地图搜“兰州拉面”，附近三公里范围内至少有七八家，走进店里点一碗招牌牛肉面，很少有人会抬头看一眼墙上的营业执照，更不会...
原创 加码入局气泡饮品赛道，宏胜攒了二十年的底牌是什么？
最近你有没有发现，饮料越来越卷了？低糖、0糖、功能、情绪价值全都来了，光靠“好喝”早就不够用了。 这次KELLYONE推出的“果然啵啵”，看起来只是3到5元的...
原创 我老婆做菜不好吃，原来是不懂这3个烹饪原理
对于吃，老实说，有时候我也会经常琢磨，是不是干厨师这行太久了，舌头养得太刁钻了。 也发现我总是喜欢把这些话挂嘴边：这道菜炒老了、这个土豆切厚点嘛、这道菜是不能放...
原创 肥肉和黄豆的两大“丑事”：前门“偷香”，后门“取味”
说起肥肉，我学厨之前，对肥肉的态度很“粗暴”，腻无是处。 “食之无味，弃之可惜”的标签非它莫属了。 直到偶然间有一次，我用黄豆炖五花肉之后，发现了它们味道互相偷...
原创 有一对夫妻，试图用“吞吐”的原理，把丝瓜和青豆做好吃！
这事儿呢，还得从我家那个“才华横溢”的阿莉说起，也算是一件奇闻吧…… 她呢，从小在山里长大，18岁之前没有下过山，因为路难走又远，自然也是没有机会去镇上。 她给...
原创 明日立秋，有钱没钱，这4种记得吃，养好底子，入秋
明日立秋。这节气一到，吃食上就得换个思路，不能再由着性子贪凉了。今儿给大伙儿说四道菜，有汤有炒有炖，把夏天的损耗补回来，把秋天的底子打好。花不了多少钱，都是家常...
原创 抹茶是用啥东西做的，为什么叫抹茶？吃了这么些年，终于明白了
前阵子有个朋友从日本旅游回来，兴冲冲地送我一罐抹茶，包装上写满了日文，价格不便宜。我道谢的时候顺口问了句：你知道这里头到底装的是啥吗？他愣住了，说不就是……绿茶...
原创 明天立秋，有钱没钱，这素菜要给家人吃，不放肉也香，立秋吃养人
明天立秋！有钱没钱，这4道素菜记得给家人吃，不放肉也鲜香，立秋吃最养人 老辈人常说：立秋一到，昼夜两分，夏秋交替，重在养收。 立秋是夏天转秋天的第一个节气，气温...
原创 立秋吃饺子，芹菜韭菜靠边站，多吃3种“福气馅”，解馋贴秋膘
"立了秋，把扇丢"，明日就将正式进入到立秋节气，虽然最近一段时间的连续高温让人真正领略到了酷暑的威力，但是立秋一到也就意味着秋天的大门正式开启了，今年这个超长版...
在巴彦淖尔临河区，一家“没特色”的火锅店，凭什么活了近20年？
在巴彦淖尔临河区，有一家叫“蒙火爆”的火锅店，开了快二十年，光在临河就扎根了六年。 初次到店的客人总会习惯性地问一句：咱们家有什么特色？ 老板通常只是憨厚地笑笑...
高铁烟火焕新味 细微服务暖旅途
近日，武汉局集团公司在动车组列车上新推椒麻鸡、小炒牛肉两款特色盖浇饭，以贴合夏日口味的匠心餐食，刷新高铁餐饮体验。方寸餐盒的迭代升级，不止是旅途味蕾体验的优化，...
原创 “立秋吃3白，秋燥不易来”，哪3白？8月7号立秋，顺应季节正当吃
老话常说"立秋吃三白，秋燥不易来"。这"三白"不是啥稀罕物，就是菜市场里最常见的杏鲍菇、海鲜菇和白萝卜。立秋之后燥气一天比一天重，吃点白色的食物润一润，比啥都管...
百天麻鸭经月风干，蒸出油润紧实的遂川老味道
遂川县有一种板鸭，经过盐腌、晾晒、风干、压制等多道工序制成。成品板鸭形如平板，色泽金黄，肉质紧实，咸香中带着腊味特有的回甘。遂川板鸭最地道的吃法是直接蒸熟切块，...