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第七届粤港澳大湾区“粤菜师傅”职业技能大赛在河源开赛
中新网河源8月6日电 (张璐 余冰冰)以“寻味万绿 粤赛粤鲜”为主题的第七届粤港澳大湾区“粤菜师傅”职业技能大赛(简称“大赛”)6日在河源正式启幕。来自广东省2...
“不建议大家买深色蛋糕”冲上热搜，深色蛋糕“添加大量色素”是真的吗？还能不能吃？
“不建议大家买深色蛋糕”的话题近日登上了热搜。 网传视频里，有蛋糕师现场演示：想把白奶油调成纯黑色，得倒进小半瓶色素。不少网友担心，深色蛋糕究竟是不是色素堆出...
“秋天的第一杯奶茶”怎么喝？湖南医生为秋日养生饮食划重点
中新网长沙8月6日电 (记者 鲁毅)立秋将至，“秋天的第一杯奶茶”怎么喝更健康？8月6日，在湖南省卫生健康委员会举行的“时令节气与健康湖南·立秋篇”新闻发布会上...
原创 全球最爱吃罐头的4个国家，日常都吃些什么？
小时候我国经济不发达，罐头是我们餐桌上的美味，是高档食品，平时舍不得吃。现在经济发达了，现在很多人觉得罐头是应急才吃的东西，平时很少往家里买。 但在有些国家，...
原创 “立秋吃3宝，病就不来找”，后天立秋，哪4宝？滋补身体乐过夏
立秋前后，老辈人传下来一句话：“立秋吃三宝，病就不来找。”说是三宝，其实各家做法不同，凑齐四五样应季的好东西，换着花样端上桌，既解了馋，又把身体补得瓷实。今儿就...
原创 难怪西方对中国黑脸：全球蛋糕分完了，发现桌上只有7亿人的碗
把一张世界经济的餐桌摆在眼前，会看到一个颇为扎眼的画面：七个坐在主位的老食客，掌着最大的那只碗，占着最多的那盘菜，而围观的人已经数不过来。 G7代表美国、日本、...
原创 快立秋啦！不管有钱没钱，记得吃这4样，为秋天做好准备！
夏秋交接之际暑湿未消、燥气初生，提前用温润食补调养脏腑，能帮身体平稳换季。在你给出三道菜品基础上增补山药莲子小米粥，四道菜式兼顾润燥、补气血、健脾胃，清淡滋补不...
原创 老挝媳妇玛丽的9个娘家人一起在自建房吃大餐，没有一双公筷
老挝媳妇玛丽的9个娘家人已经到了陕西，住进了二胖和玛丽的新自建房。房子够大，房间管够。玛丽嫁来中国8年，这是她的高光时刻，在娘家人面前很有面子。 8月4日晚...
网传深色蛋糕“添加大量色素”是真的吗，还能不能吃？
“不建议大家买深色蛋糕”的话题近日登上了热搜。网传视频里，有蛋糕师现场演示：想把白奶油调成纯黑色，得倒进小半瓶色素。不少网友担心，深色蛋糕究竟是不是色素堆出来的...
兰州拉面：行不更名，坐不改姓？
今年6月，天津72家拉面馆集体摘下挂了四十年的“兰州拉面”招牌，换上“青海拉面”。江苏、广州、浙江等地也在同步推进。 很多人这才反应过来：吃了这么多年的“兰州拉...
兰州拉面，多地试点改名“青海拉面”
据扬子晚报报道，近日，兰州拉面在多地试点改名“青海拉面”引发热议。据悉，改名背后藏着一场近40年的品牌错位。兰州本地并无 “兰州拉面” 叫法，正宗本土面食称作兰...
原创 大厨说：水是味之母，所以炖鱼汤，用水时“胆子”一定要大！
前段时间关于一篇调料的文章里，有个网友说，厨师的老婆怎么会调料的搞不清楚。 人无完人嘛，不过她呢，笨虽然笨了点，但是呢，在厨艺领悟方面，还是有独特的地方。 众所...
原创 我做菜不好吃，是被这3个“想当然”给骗了
说来惭愧，我最开始学做饭，是跟我老婆学的。 因为我老婆身体不好，为了不让她辛苦操劳做饭，最后下定决心承包家里厨房的“大任”。 也是她，手把手教会了我怎么切菜不伤...
倒计时一周！2026黔粤精品美食美酒文化周即将启幕
为加快推进黔粤两省文旅协作，依托贵州夏季避暑文旅优势与粤港澳大湾区“世界美食之都”品牌资源，由贵旅集团与习酒集团联合主办的“君品山海·烟火多彩”2026黔粤精品...
腊肉腊肠同焖糯米，腊味糯米饭镌刻湘人冬日记忆
在湖南，腊味糯米饭是一道集合了腊味精华与糯米香气的传统主食，尤其在寒冷的冬日，一锅热气腾腾的腊味糯米饭足以驱散所有的寒意。将糯米与切成丁的腊肉、腊肠一同焖煮，腊...
采撷春山带刺花苞，酸菜爆炒尝云南时令野菜真味
在云南的一些山区，苦刺花是春天里很常见的野生植物，枝条上长满了细刺，开着白色的小花。云南人会采下那些还没完全绽放的花苞，经过焯水浸泡去苦后炒来吃。苦刺花有一种特...
浙江青田一烤鱼店连线餐饮博主勇哥后火出圈，老板：全家都来帮忙，没有很好吃，不要特意来
普通县城、店开在斜坡上、不方便停车、不会推广，这样一个烤鱼店，却在8月初爆火出圈。 事情起因是7月底，店老板黄小光连线知名餐饮博主“勇哥”，请他指点如何提升营业...
行走世界｜盛夏再访塔什干
越嚼越香的烤馕、香气四溢的抓饭、醇厚弹牙的马肠、甜美多汁的蔬果、独具风味的奶制品……塔什干的餐桌，融合着游牧民族的传统饮食与丝绸之路的香料基因，为我们展现饮食文...