原创 小满后，“养脾”是关键，少吃绿豆多吃4样碱性食物，健脾补气，增强抵抗力，为三伏天打基础

小满节气，在很大程度上是各地正式入夏的标志，不仅气温保持在了一个高水平，降水也明显多起来了。所以在这个时节里，经常给人以闷热潮湿的感觉。身上粘粘的，嘴巴里边发苦...

茶饮品牌抢占新赛道，茶饮+冰淇淋成消暑新宠

某茶饮店融入了雪糕元素的产品。 “这个夏天，冰淇淋茶饮火了。”“95后”市民小张趁着午餐休息时间，“打卡”了一家茶饮店，发现店内多款主推产品均融入了冰淇淋元素。...

一个“做饭废柴”的做饭吃饭速写

对会做饭、爱做饭的人来说，做饭大概就是一种从指尖到心间的奇妙体验。他们掌控着一把菜、一块肉，还有葱、姜、蒜。他们享受着蒜末在热油里爆香的气味，炖锅“咕嘟咕嘟”的...

川味行天下，活水酿新香

赵祖乐 “人间有味是清欢。”川味之魂，藏于一勺一酱之中。从郫县豆瓣的醇厚酱香，到汉源花椒的酥麻鲜爽，四川调味料不仅是川蜀风物最灵动的表达，更是一方水土对“食之大...

原创 这3道家常菜，有荤有素太香了，特别是第二道，我家每周吃几次

“小满小满，江河渐满”，小满节气一过，这天气可就一天一个样了。太阳一天比一天晒，雨也一场接一场地下，空气里那股子潮乎乎、热烘烘的劲儿就上来了。人待在里头，总感觉...

把面粉倒入滚烫的开水里，就服这种做法，外脆里糯，比油条还好吃

不止碳水狂欢！从市集到城市IP，威海智慧谷解锁城市年轻力新范式

为期三天，全城瞩目，热度高涨！5月24日，在智慧谷T16艺文活力街区举办的“酵醒碳巴胺”威海城市咖啡面包节2.0正式收官。这场以咖啡、烘焙潮流业态为核心的特色美...

正大量上市！关于荔枝的消费指南来了！

最近，荔枝上市，夏天的甜味似乎也跟着浓了起来。 剥开薄薄的红壳，果肉晶莹、汁水丰盈，妃子笑、桂味、糯米糍……光是名字就足够让人心动。 但荔枝好吃，也常常伴随着一...

原创 南充最负盛名的六大特色美食，每一款都是本地人私藏的地道味道，吃过才算真正打卡南充！

四川南充，一座底蕴深厚的千年古城，坐拥秀丽山水与丰饶物产，浓郁的巴蜀民俗文化在此积淀传承。得天独厚的地理与人文优势，不仅推动了南充文旅产业的蓬勃发展，也孕育出数...

万婴米兰春天幼儿园小班户外拓展：田园农耕趣，童心向自然

万物生长，农场里的土豆经过了一个冬天的成长已悄悄成熟，今天宝贝化身“小小农场主”开启了丰富的田园探索之旅啦 开场律动～ 跟着欢快的丰收音乐，在愉快的互动中，...

顶流美食UP主老黄，疯狂投喂粉丝，发完炒面发绿豆糕 #黄仁勋 #英伟达 #美食博主

原创 南方鱼真不如北方鱼？吃鱼“鄙视链”是味觉偏见，还是科学铁证？

“水冷鱼鲜”——这四字俗谚，古已有之。 以前有一个同事，连云港人，到深圳工作后，每当聚餐吃鱼时，他就根本不愿碰鱼。那哥们儿每次看我们大快朵颐，就只夹两筷子青...

原创 “5月吃一瓜，中药不用抓”，一降脂、二清热、三通肠！补钾补水

每年一到五月，天热得人没精神，饭也吃不下。家里的老人就念叨：“该吃瓜了。”以前我不当回事，后来才明白，夏天出汗多，身体最缺的就是水分和钾，而黄瓜正是那个被忽略的...

经常吃蜂产品的人，身体不会太差

草莓不用洗太久，正确清洗方式超简单

本文作者：食戟社 草莓是春夏超受欢迎的水果，果肉香甜、汁水充盈，颜值超高。但很多人清洗草莓时总特别纠结，担心表面灰尘、残留、虫卵，于是反复浸泡、长时间冲洗，殊不...

原创 炒的菜不好吃？为什么从来没怀疑过是油的问题？

我们干厨师这一行的，或者经常在家颠勺的朋友，去超市买油的时候，看着一货架花花绿绿的油桶，什么一级、三级、压榨、浸出，脑袋是不是嗡嗡的？ 很多人最后随手就拎一桶色...

原创 煲汤的规矩，得在“鲜味跑掉”前下手

在一两篇的文章里，很难面面俱到，挑几个要紧的节点，跟朋友们拆解一下吧。 01 骨头先炒一下：鲜味才能释放 大众的认知里，煲汤中关于火候方面的操作只有两个阶段：...

原创 炒菜调味，有一半功夫在“打底”上

我认为，一道菜所谓味道不同，不过是底子打得深浅有别罢了。 为啥要吊底味？ 底味这事儿，藏着中餐调味最深的理儿。 调味里头，有一句老话，“咸吊鲜，底托味”。 把底...

原创 新疆和田的美食还是太顶了！势必让每个人吃不了兜着走！

第三次来新疆和田旅行，最想念的是美食，最害怕的也是美食，无论是烤包子、烤羊肉、肉馕、烤鸽子……都是独一无二，你无法拒绝它们的诱惑，又深知要冒着长胖的风险！ 烤...

原创 吃了25年肉，才懂“盐水煮”才是真绝味！低脂健康，鲜嫩不柴！

导读：吃了25年肉，才懂“盐水煮”才是真绝味！低脂健康，鲜嫩不柴！ 在美食的江湖里，肉的烹饪方式千变万化，煎、炒、烹、炸、烤……每一种都独具魅力，能带来截然不同...