云南的街头巷尾,藏着许多朴素而迷人的味道。在大理喜洲的白族老院里,或是在昆明景星街的花鸟市场旁,常能见到小摊上摆着粗陶盘子,里面码着灰绿色的小糖块,表面沾着细碎...
楠溪江溪虾溪螺、巽宅烤鹅、岩头锦粉饺、永嘉麦饼,山水灵气聚于一席楠溪江长寿宴;东海大黄鱼、羊栖菜、紫菜,大海的馈赠通过创新巧成一桌洞头两菜一鱼宴。在5月19日举...
天儿一热,菜市场里来来回回就是黄瓜茄子西红柿,吃来吃去总觉得少了点新鲜劲儿。其实入夏后的时令好菜远不止这些,有些“碱性菜”正当时,鲜嫩营养,价格还特别亲民。今儿...
家人们,今天咱们不聊别的,就聊咱们家家户户天天都要吃的鸡蛋! 说句大实话,鸡蛋绝对是咱们老百姓餐桌上的“万能食材”。早上煮鸡蛋、煎鸡蛋,炒菜打个蛋、做个蛋汤,孩...
最近,“奶绿波”作为短视频热梗让安徽省明光市在网络上持续升温,明光市顺势推出“明光三件套”特色美食来回应网友关注。殊不知,这座素有“三山二水四分田,还有一分是庄...
你有没有发现,最近街头巷尾的烤红薯都变了模样? 超市门口、医院门前、大街边上的烤炉,总飘着焦糖甜香,咬开还会流蜜拉丝,早就不是当年那种粉干噎人的老味道了。 从救...
上月收到《周末画报》的邀约,邀请我为他们五月美食特刊主题“食味治心”写一篇开篇语,有关美食与记忆、情感、治愈的主题,虽然采访的五位主厨Chef Ling(林震谷...
又到了吃荔枝的季节 正所谓 日啖荔枝三百颗 不辞长作岭南人 荔枝可是“吃货诗人”苏东坡写诗 大力向世人安利过的 季节限定美味 荔枝营养丰富 果肉中水分占了八成左...
2026年5月21-22日,2026CRE第11届全国创新烹饪大赛暨漂亮饭封神大战在广州·广交会展馆隆重举行。来自全国各地的100多名烹饪高手同台竞技,广州市旅...
马上进入6月,少吃猪鸡肉,多吃这3种肉!腿脚有劲,不上火还不长肉 六月气温逐步攀升,湿热之气加重,猪肉、鸡肉偏滋腻,吃多容易积食上火、堆积脂肪。推荐鸭肉、牛肉、...
中产从不缺可追捧的“健康水”选项,从西梅汁、到苹果醋,再到姜黄饮,各个都曾引领过风潮。当下,最热门的“健康水”当属康普茶。 在社交平台上,#康普茶#话题的浏览量...
小满时节,马鲛鱼正值洄游期,肉质紧实、油脂丰润。这道菜鱼肉刺少肉嫩,吸饱汤汁,鲜而不腥;竹笋脆嫩清甜,带着山野的清爽气息;宁波咸菜咸香醇厚,提鲜解腻,越煮越香。...
自酿菠萝酒踩过的坑,新手必看的5个致命错误 我朋友最近沉迷自酿果酒,三个月折腾了七八次,每次都以失败告终。直到上周聚餐,她终于酿出了一批还不错的菠萝酒,我喝了...
荔枝,一种甜美多汁的水果,当它与白酒相遇,会碰撞出怎样的火花?在我国,荔枝泡酒是一种备受推崇的民间饮品,不仅因其独特的香气和口感受人喜爱,还因其制作过程简单,人...
在这个寒冷的季节里,很多人喜欢在家中自制一些特色饮品,其中青梅泡酒便是非常受欢迎的一种。青梅泡酒不仅味道独特,还可以在冬日里给人带来一丝暖意。今天,我就来分享一...
当前,国内酒水回收行业虽市场需求旺盛,但长期受困于三大核心痛点,严重制约了行业的健康发展。价格不透明是消费者最直接的困扰,行业调研显示,68% 的消费者在出售酒...
对于许多热爱美食又注重身材管理的朋友来说,蛋炒饭往往是一道让人“又爱又恨”的料理。那金黄油润的米粒和扑鼻的香气充满了致命的吸引力,但随之而来的高碳水和高油脂热量...
在兰州,清晨的烟火气,从来都从一碗热气腾腾的牛肉面开始。 清汤浮油、萝卜莹白、辣油赤红、蒜苗翠绿、面身金黄,一清二白三红四绿五黄,十字箴言道尽兰州牛肉面的极致美...
一日之计在于晨,早餐的重要性不言而喻。一顿营养均衡、温热可口的早餐,不仅能提供上午所需的能量,也能让人一整天都保持不错的状态。今天就来分享三款适合家庭制作的早餐...