我与年夜饭的故事| 在年味里等你

老家的年味最浓。 这是一方鱼米之乡。夕阳的余晖洒在小河上，连排的渔船被镀成温柔的金色。船儿停泊在岸，听着老人们话家常。芦苇在风中摇曳着自己的心事，小桥静默不语，...

我与年夜饭的故事|年夜饭与大抽奖

在我童年的记忆里，90年代的除夕夜，除了家里年夜饭的餐桌上的流光溢彩，白斩鸡、红肠、八宝饭、酱鸭、菜肉馄饨、三丝春卷、罗宋汤等如数家珍的老上海传统菜品，最令我至...

传承四百余年的省级非遗

登上总台春晚的川南请春酒： 传承四百余年的省级非遗 李子柒化身非遗“请春酒”三台的支客师。视频截图 亲友欢聚一堂。 “请春酒”第一台菜品展示。 “请春...

餐饮打头阵 消费添活力

春节期间，林香斋、认一力、清和元等老字号名店门庭若市，重新装修开业的林香斋铜锣湾店晚间仍排着长队。钟楼街、食品街的小吃摊前同样人头攒动，烤串儿、漏鱼儿、卷面皮等...

原创 鸡汤骨汤靠边站，春天最该喝这碗汤！隔天煮一锅，一碗下肚，清甜又润肠，简单好做又解馋

导读：春节就这么快的结束了，在春节期间，不管走哪里，餐餐都有大鱼大肉吃，而随着年纪变大，餐餐大鱼大肉，很多人肠胃都扛不住了，所以在春节后，不少人和我一样，希望多...

新春走基层·小镇顶流丨“丸子哥”的乡愁生意

编者按：新春启序，年味满镇。非遗技艺轮番登场，舞龙灯的欢腾声响彻街巷，传统民俗的热闹景致里，藏着小镇最浓的年味，也镌刻着最深的文化记忆。方寸小镇间，每一场民俗盛...

避开日本，中国游客推动泰国旅游业复苏

来源：环球时报【环球时报特约记者 叶满】在春节出游高峰期，越来越多中国游客选择泰国而非日本。中国重新成为泰国最大游客来源国。《旅行和旅游世界》杂志25日报道称，...

青椒肉丝家常做法大揭秘：如何在家做出滑嫩入味的下饭佳肴？knife

你是否也曾在厨房里感叹："这肉丝怎么又老又柴？" 这样的场景在我们的日常生活中并不少见，尤其是在尝试做青椒肉丝的时候。十年前，我也曾把肉丝炒成了"橡皮条"，虽然...

原创 凉拌鸡丝，第一步别直接撕，难怪柴又不香！教你这招鲜嫩多汁

各位美食爱好者们，今天咱们来聊聊凉拌鸡丝这个看似简单却让无数人翻车的经典凉菜。不知道你们有没有这样的经历：兴致勃勃想做道凉拌鸡丝，结果鸡肉又柴又干，吃起来像在嚼...

金黄与鲜红的味蕾交响：秘制番茄丝鸡蛋

烹饪的世界里，总有一些看似寻常的食材，能碰撞出惊艳味蕾的火花。鸡蛋与番茄，这对国民级的黄金搭档，若想做出新意，便需在火候与技法上多费一番心思。这道番茄丝鸡蛋，不...

好大一颗融化的棒棒糖，特别巧妙的设计

糯叽叽的麻薯，裹着冰冰凉的驼奶布丁，香迷糊了～

福建烹饪创业者的摇篮：新东方如何赋能学员从技术到管理的全面升级？

福建新东方：烹饪创业者的梦想摇篮 在职业技能培训的领域里，福建新东方烹饪职业培训学校那可是相当有名，它的口号“来新东方学厨师、学西点，好工作挣得多”，很多人都听...

好漂亮的焦糖布丁。

香菇炒菜终极技巧：30秒干煸让鲜香翻倍！

大家好呀！今天要和大家分享一个简单却能让香菇大变身的小秘诀。你是否也曾在家里炒香菇，却总觉得味道平平？可能是因为你还不知道炒香菇的关键步骤。让我们一起探索如何让...

男生不爱吃泡面料包里的菜，煮面时单独捞出来放一边

拌面机和面机拌馅机拌面视频1分钟

教室变厨房，高中生课桌制作蛋糕，网友：“我上学的时候干嘛去了！

男孩晒出90后妈妈做的馒头硬得可以砸开核桃了网友这一看就是亲妈

【津静乐道】谁顶得住北京炸酱面啊！

谁顶得住北京炸酱面啊！ 来源：老北京城 在北京， 有一种最朴素的幸福， 那就是一碗炸酱面，就上几瓣儿蒜。 也许真是一方水土养一方人， 吃过兰州的拉面，杭州的片...