别再煮红豆小米粥了!上锅蒸一蒸,做出茶楼同款杂粮糕,软糯Q弹孩子老人都爱吃 夏天天气热,很多人不想喝热乎乎的粥,但是红豆和小米这两样食材,夏天吃特别合适。 红...
夏天天热,人出汗多消耗大,红糖补气血,面粉养胃好消化,做成发糕当早餐或下午点心,比吃那些冷冰冰的零食强多了。很多朋友说上次的红糖发糕学不会,今天分享一个更简单的...
夏天天气热,大鱼大肉吃着腻得慌,这时候来一碗鲜嫩滑溜的蛤蜊蒸蛋就特别对胃口。蛤蜊夏天正肥,肉质鲜嫩,清热解暑还补锌;鸡蛋高蛋白营养足,两样搭配蒸出来,比布丁还嫩...
夏天菜市场里韭菜花一捆一捆地卖,新鲜翠绿,正是最嫩的时候。韭菜花这东西,夏天吃特别开胃,那股独特的辛香味能刺激味蕾,天热没胃口的时候来一筷子,比啥都解腻。而且它...
生菜摘去老叶洗净,用手掰成大小适中的叶片,放入淡盐水中浸泡十分钟后捞出沥干。锅中烧足量的水,水开后加少许油和盐,放入生菜焯烫。生菜在沸水中迅速变软变亮,颜色从浅...
红枣大家都吃过,它是鼠李科的一种高大乔木,它的果实红枣是我们日常生活中比较常见的一种水果、坚果。但是你知道吗?在大自然中还有很多长得特别像枣子的野果,例如生长在...
天凉下来之后,好多人买菜习惯性就拎两颗白菜、一兜土豆回去耐放、便宜、吃惯了。但说句实在话,白菜土豆整个夏天都吃过来了,秋天得换换花样。这时候地里水灵灵的叶子菜、...
夏天一到,家里两个小子一放学就喊热,杯子一端起来,眼睛先往冰柜里瞅。奶茶香是香,冰饮也过瘾,可喝多了,胃里容易闹脾气,钱包也跟着瘪。于是这碗雪碧百香果啵啵就特别...
去菜市场买排骨,很多人第一眼盯的就是价格,第二眼盯的是肉多不多。可真到肉摊前一站,肋排、脊骨、子排一摆开,光听名字就能把人绕晕。看着差不多一盘肉,回家一炖,才发...
谁说粗粮只能“忆苦思甜”?这道豆角玉米窝头,用翠绿的豆角丁撞上金黄的玉米面,蒸出来蓬松暄软、劲道香甜,咬一口满嘴都是自然的清甜与豆角的脆嫩。它不是精致的点心,却...
上周给家里打电话,我妈在电话里念叨,说家里柜子里还放着去年过节我带回去的白酒,我爸就开瓶那天倒了一杯,之后再没动过。 我当时没接话,心里有点不是滋味。 去年那瓶...
天一入秋,嗓子就先知道了。早起干巴巴的,说话前总得清两下喉咙,办公室里此起彼伏的咳嗽声,听着就替对方难受。这时候家里老人准念叨:“蒸个梨吧,别生啃,生梨凉,蒸熟...
外国人眼中的上海日常是何模样?“以前想吃一口家乡菜,得专程跑一趟义乌。”在上海开了三家Spiceman冰淇淋店的埃及人阿杜(Abdelrahman)说,现在上海...
在麻辣烫的世界里,食材的搭配是一门艺术,也是行家们的秘密武器。今天,就让我们一起探索那些被老板们视为“点睛之笔”的食材,它们不仅能够提升麻辣烫的整体风味,更是让...
标题:几道家常菜好吃又好看,易学易做上手快,年夜饭不用愁 在这个充满欢声笑语的节日里,家的味道总是最让人怀念。年夜饭,作为一年中最为重要的一餐,不仅承载着团圆...