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山野鲜香入暖锅，保山昌宁地道“百草根煮鸡”成端午最暖乡愁
揭开锅盖的瞬间，藿香与香白芷的馥郁芳香扑面而来，金黄透亮的汤汁在灶上翻滚。云南保山昌宁县卡斯镇，一位布朗族阿妈正将刚炖好的百草根煮鸡端上桌——这是当地端午前夕最...
原创 我炖13斤羊肉汤，公公就打包9斤给大姑姐，我直接把剩下4斤全倒掉
煤气灶上那口老砂锅，咕嘟咕嘟翻了一夜，到天快亮的时候，林晚才明白，有些人盼的从来不是一锅汤，是借着这锅汤，把心里最偏的那杆秤，再往一边压一压。 白气一阵接一阵...
原创 人设崩塌！爆火北京街头的鹅腿阿姨实锤造假，多年卖的全是鸭腿
相信很多人都记得曾经大火的鹅腿阿姨，前两年刷屏全网，深受清北高校学子喜爱。谁也没想到，这个靠着烟火气和真诚出圈的摆摊阿姨，如今却陷入了巨大的争议当中，口碑彻底迎...
薄皮藏乾坤，皮蛋融鲜肉，一口沦陷重庆小众老味
重庆的街头巷尾，总有一些看似不起眼却让人念念不忘的小吃，皮蛋馄饨便是其中之一。初闻此名，外地人多半要露出疑惑的神色——皮蛋凉拌尚可，拿来包馄饨，岂不是暗黑料理？...
原创 端午不补阳，全年都白忙！3种“暖阳菜”这样吃，营养好吃又养人
端午前后，天是真闷热起来了，雨水一阵接一阵，人动不动就浑身黏糊糊的，胃口也跟着打蔫儿。可老辈人传下来的话说得好——“端午不补阳，全年都白忙”。这可不是瞎讲究，越...
粽叶飘香迎端午 邻里同乐暖社区
粽叶飘香，端午情浓。为传承中华优秀传统文化，丰富居民精神文化生活，6月10日，泰州医药高新区（高港区）刁铺街道刁铺社区精心举办“浓情端午 乐享民俗”主题活动，居...
“国字号”美味，苏州+4！
日前，农业农村部农产品质量安全中心公布了2026年第一批全国名特优新农产品名录。苏州4样农产品入选，分别是吴江青虾、常福草莓、碧溪西兰花和古里沙塘鳢。 一起来...
咖啡里泡出仪式感，一口酥到心坎里！自己在家做意大利脆饼（Biscotti），原来这么简单呀！#创意挑战赛# #星火创作挑战赛# 意大利脆饼，也叫意大利饼干，它是一种传统的意大利杏仁饼干，经过两次烘焙，口感酥脆干香。通常搭配咖啡️、葡萄酒或甜酒（如圣酒Vin Santo）享用。 ...
咖啡里泡出仪式感，一口酥到心坎里！ 自己在家做意大利脆饼（Biscotti），原来这么简单呀！
小酥肉出事了？正大集团旗下产品检出违禁防腐剂
一口酥脆，却是“科技与狠活”？ 国家市场监管总局6月8日发布的一则抽检通报，让很多“小酥肉爱好者”心里咯噔了一下——正大集团旗下公司生产、销售的一批次蜀迷小酥肉...
原创 北大爆火鹅腿阿姨翻车！鸭腿冒充鹅腿，鸭肉发绿，黑料越扒越多
编辑｜沉 卖了十五年的鹅腿，实际是鸭腿。 6 月 9 日，曾经被北大清华学子深夜跨校争抢、火遍全网的鹅腿阿姨，在顾客群里亲口承认，自己卖的烤腿全是鸭腿做的。 ...
原创 做宫保虾仁，到底该不该滑油？大厨分享3个妙招，鲜嫩弹牙吃不腻
句老话讲：“虾要吃活蹦跳。” 好多人觉得，这句话是口水话，没得啥子实际用处。 其实，仔细想一哈这句话，就晓得，要想吃到鲜嫩弹牙的虾仁，有个前提——你要懂得“整”...
原创 做葱汁菜，放多少香油是有技巧的！多了反而不香。
在味型当中，有些是依靠突出一两样调料的独特香气而得名，葱汁味就属于这一类。 …… 说到葱汁味，核心自然离不开葱。 …… 葱作为一种菜，其味辛香、能解腻、可增鲜...
原创 一手穿串，一手黄河：兰州人的深夜江湖
在兰州，“烤羊肉串”不是一个选项，而是一种本能。 清晨属于牛肉面，深夜属于烤肉摊。当黄河两岸的灯火次第亮起，当正宁路的烟火开始燎绕，兰州人的胃才会真正醒来——...
北大已删除“鹅腿阿姨”推文
6月9日，曾在北京高校圈走红、被学子亲切称为“鹅腿阿姨”的摊主陈秀凤，在团购群发布公告承认所售烤腿原材料为鸭腿，该聊天截图被广泛传播，引发热议。在截图中，“鹅腿...
原创 马上入夏，少吃猪鸡肉，多吃这4种肉，腿脚有劲，肠胃舒服！
导读：马上入夏，少吃猪鸡肉，多吃这4种肉，腿脚有劲，肠胃舒服！ 气温一高，人就容易上火、没胃口、浑身没劲。这时候如果还抱着猪蹄、鸡腿猛啃，油腻加上温热属性，肠胃...
媒体聚焦：为何大学生吃了多年鹅腿，没吃出是鸭腿？
“鹅腿阿姨”卖的原来是鸭腿。这个消息炸出来，最尴尬的不是阿姨本人，而是北大、清华那些吃了好几年“鹅腿”的学子们。一个灵魂拷问随之而来：一群学业优秀的大学生，吃了...