旅游资讯
西藏美食正宗吃法全攻略：本地人私藏的品尝技巧，这样吃才够味！
西藏美食正宗吃法全攻略：本地人私藏的品尝技巧，这样吃才够味！ 为什么你吃到的藏餐总感觉“不对”？ 很多朋友来西藏前，都听过“糌粑配酥油茶”“藏面配牦牛肉”的经典...
原创 时代眼泪来袭！26年美食广场接连倒闭，不只是一家餐馆这么简单
文|小s 前言 6月15日，北京最后一家大食代将正式闭店。 作为王府井初代美食顶流，这家从千禧年左右开业、经营了26年的首店。 承载了无数人的日常烟火，如今...
全国首批“精选美丽中国打卡点”揭晓｜黑龙江三地荣耀入选
记者从省文旅厅获悉，近日，全国首批100个 “精选美丽中国打卡点” 名单正式公布， 黑龙江省抚远东极广场、佳木斯三江口、鸡西兴凯湖湿地公园三地成功入选，涵盖日出...
2026年番茄麻辣烫：大唐盛世的品类实践与区域适配
2026年，沈阳餐饮市场的番茄麻辣烫品类正经历从口味尝试向品质认可的转变。消费者对汤底的原料来源、营养搭配以及是否适合长期食用提出更高要求，酸甜鲜香、清爽不油腻...
原创 端午前，建议中老年人别太节俭，4种菜该吃就吃，身体硬朗才是福
端午时节气温起伏，日常饮食多用心，能让身体状态更安稳。对于中老年朋友来说，不必过度节俭，多吃些应季家常食材，吃得营养可口，日子才更舒心。今天就分享四款物美价廉、...
趣说汾酒 | 276种微生物的清香派对
编者按：一杯汾酒，半部山西史。千年佳酿，一壶小乾坤。 六千年前，杏花村先民酿出第一缕酒香；明清晋商踏着驼铃，将它送上万里茶道。这不是一瓶酒的自传，而是一片土地与...
原创 挑选红酒，看到这四种情况坚决不要，酒庄老板：不愧是行家
标题：挑选红酒，看到这四种情况坚决不要，酒庄老板：不愧是行家。 在葡萄酒的世界里，挑选一瓶好酒是一门艺术，更是一种品味。然而，并非所有的红酒都值得我们去珍藏。...
死磕一粒麦子！把意面卖到全球第一，天猫京东意面酱“双料第一”竟是它？
封面图来源：百味来 “正宗意面到底在哪里买？不同形状有什么区别？” “意大利面是优质碳水？还是碳水炸弹？” 这些围绕意面的疑问，正是当下不少中国消费者的心声。尤...
火锅细分赛道进入品质竞争期，优鼎优自助小火锅长沙门店日排队2000桌领跑市场
文 职业餐饮网 沐九九 长沙，又跑出了一家“神店”！ 成立不到一年，该门店多次登顶长沙自助餐热门榜、好评榜、新店榜，巅峰时期日排队2000桌，等位长达4小时。 ...
原创 饭店爆款凉菜揭秘，凉拌西葫芦丝，成本不到 5 元钱
最近各大饭店的凉菜区都出现了一道凉拌西葫芦丝，价格普遍在 38 元一份，点单率居高不下。很多人吃过之后都觉得惊艳，没想到普通的西葫芦能做出这么清爽解腻的味道。其...
原创 又一“国民饮料”塌房，背后全是科技与狠活，网友：又搞擦边
“鱼香肉丝”里没有鱼是玩梗，那“蜜桃汁”里没有桃，算不算诈骗？ 近日央视曝光，康师傅上市的一款“水蜜桃汁”，桃汁含量仅仅只有0.01克，真是“零天然，纯添加”。...
两三个就满足一天的维D，补钾比香蕉更牛，白水一煮鲜掉眉毛
有时候，越简单的东西反而越惊艳。 说的就是口蘑汤——食材只有口蘑本蘑，调味只放一点点盐，没了。整个过程只需要一煎一煮，不用任何高汤、味精，那一口金黄的汤底，鲜得...
〔读城〕打造“康派菜系“的理由与路径——基于横断山民族走廊的系统性建构研究
文/李后强 四川省社会科学院教授、博士生导师 陈晓敏 饮食学者、甘孜州交通运输局干部 摘要：本文立足青藏高原东部横断山系这一全球罕见的生态—文化复合型地...
国话《燕食记》焕新归来，看戏还能品尝联名粽子
由中国国家话剧院出品、演出，根据作家葛亮同名小说改编的话剧《燕食记》经过打磨优化，于6月10日至14日在国家话剧院剧场焕新归来。随着端午节临近，观众还可在剧场前...
入夏为何咳不休？天热也需防“风寒”|今日养生方
盛夏将至，不少人总爱整日待在空调房里避暑。可长时间吹空调，很多人会莫名出现反复咳嗽、咽痒不止的情况，夜里还容易胸闷气短、没法安稳入睡。同时还伴随莫名出虚汗、一吹...
273项数据作证！“沁县第一宝”回归
深耕山水田林间，复兴沁州第一宝，檀山皇德米特农场种出了好鸡蛋。 6月8日，以“沁州第一宝”为主题的檀山皇德米特边鸡杨安荒山牧养示范基地奠基仪式，在山西省沁县杨安...
原创 这水果很甜但糖分很低，很多人却不敢吃，又开胃，错过等一年
这种水果清甜可口，实际糖分很低！解暑开胃正当时，4种家常吃法别错过 最近是不是也这样：明明夏天应该“吃点好的”，但你一想到“甜”“热量”“控糖”，就莫名开始犹豫...
原创 又一“国民饮料”塌房，背后全是科技狠活，网友：零天然，纯添加
文 | 极客 编辑 | 极客 鱼香肉丝”里没有鱼是玩梗，那“蜜桃汁”里没有桃，算不算诈骗？ 近日央视曝光，康师傅上市的一款“水蜜桃汁”，桃汁含量仅仅只有0.01...
“鹅腿阿姨”被曝卖僵尸鸭腿！多人称买过发绿腿，回应是独家秘方“果蔬汁”腌制
“原材料是鸭腿，以后都会给大家写清楚”——此前在北京高校圈走红的“鹅腿阿姨”近日“塌房”。有人举报其售卖的鹅腿实为鸭腿。 6月9日晚，北京市民陈女士（化名）告诉...
原创 800万厨师，不到5%会做传统菜！我们中华美食的传统真要失去了？
前两天，我后厨出了件挺让人唏嘘的事儿。 我带了快一年的徒弟，突然递了辞职信。 要说走个人吧，后厨人员流动大，也不至于太往心里去。 关键是他临走前跟我说的那句话，...