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原创 别只吃菠菜养肝！3道家常养肝菜，清肝火助睡眠
1. 秀珍菇炒鸡蛋 食材：秀珍菇200g、鸡蛋3个、葱花、盐、食用油 做法 1. 秀珍菇洗净撕条，焯水30秒捞出沥干；鸡蛋加少许盐打散。 2. 锅中倒油，下入...
雨季一来，石林人的DNA动了！
你吃过吗？ 这些石林野生菌 白牛肝菌 每当夏季雨季来临，又到了石林人吃菌子的季节啦！一波雨一波太阳，一把把圆圆的“小伞”破土而出，就是野生菌生长的时候，这是...
扬州：数智赋能餐饮未来 产教融合“扬”帆起航
六月扬州，绿意盎然，美食飘香。6月11日，一场关乎中国餐饮未来走向的盛会——全国数字餐饮与营养膳食产教融合共同体工作推进会，在“世界美食之都”扬州举行。大会以“...
原创 “夏补钾，体不乏！”建议多吃这4种高钾菜，浑身有劲，清爽过夏
夏天一到，很多人就像被抽走了力气早上起不来，中午犯困，下午腿发软，晚上还没精神。吃点东西也没胃口，走两步就气喘。这不是你懒，是你身体里的钾不够了。 夏天出汗多，...
原创 肝血越少，睡眠越差，建议多吃3样，滋补肝血，安神助眠身体好
我婆婆李阿姨前阵子看我气色不好，问我是不是又熬夜了，我说没有啊就是睡不踏实，半夜老醒，她就说你这是肝血不足，得养养了，然后连着三天教我做了三道菜，我吃了一周多吧...
原创 端午前，建议中老年：少吃鸡肉豆腐，多吃4种，清热消暑不上火
我婆婆李阿姨前几天，不对，应该是上周来着，她跟我说端午前这段时间啊，老人家要少吃鸡肉和豆腐，说这俩东西这个季节吃了容易上火燥热，然后她一口气教了我四道菜，我学会...
原创 端午前，韭菜白菜靠边站！抓紧吃"6月第一鲜"，包饺子吃真香
我婆婆李阿姨前几天，不对，应该是上周来着，她从早市上拎回来一大兜子茴香苗，绿油油水灵灵的那种，进门就跟我说今天教我包茴香饺子，说这个时候的茴香是一年里头最嫩最鲜...
非遗消夏购物月：老手艺在烟火日常中扎根生长
扬州炒饭的锅气还未散去，藕粉圆的甜糯已在舌尖化开；咬一口黄桥烧饼的酥脆，再品一品酱排骨的浓香……夏日苏州街头，一道道非遗美食抚慰着往来行人的味蕾。6月11日，2...
南方吃“鱼”的大省里，剁椒鱼头凭何成头牌？
华声在线全媒体记者 唐卓婧 在湘菜江湖里，存在一个灵魂拷问：凭什么90%的湖南人都不在家做的剁椒鱼头，能成为湘菜头牌？论家常，辣椒炒肉或许更胜一筹；但论排面，...
茶百道佛手柠檬水上线，首日跃居门店堂食销量榜首
6月10日，茶百道推出替水类新品佛手柠檬水，上市首日热销近20万杯，跃居门店堂食销量榜首。新品甄选国内优质产区香水柠檬，搭配门店现场鲜榨的佛手柑汁制作而成，被网...
原创 夏季吃鱼，鲫鱼鲤鱼靠边站，这4种鱼才是6月最鲜，营养美味还不贵
夏天是吃鱼的好时候，鱼肉鲜嫩，营养好吸收，还不像猪肉那么腻。但很多人一到鱼摊前就犯难，翻来覆去就买那几样鲫鱼、鲤鱼。 说实话，6月份，鲫鱼和鲤鱼真不是最好的选择...
台湾卤肉饭打卡：肥而不腻，汤汁拌饭，简单却上瘾！
台湾卤肉饭作为极具代表性的庶民美食，以其肥而不腻、酱香浓郁的风味征服了无数食客。本文从历史渊源、灵魂食材、地域流派、制作工艺、经典搭配及文化情感六个维度，对这道...
原创 酸奶小松饼：一口咬下，满是温柔的家常味道
清晨的厨房里，阳光斜斜地洒在灶台上，锅里的面糊正慢慢鼓起小泡，散发出淡淡的奶香与蛋香——这便是酸奶小松饼最动人的开场。它不似蛋糕那般隆重，也不像油条那样浓烈，却...
陕西柿子饼：秋天的柿子做成饼，软糯香甜的关中风味
陕西柿子饼是关中地区极具代表性的秋季风味小吃，以当地特产火晶柿子或富平尖柿为主要原料，经过传统手工工艺制作而成。其口感软糯香甜，外焦里嫩，深受人们喜爱。本文从历...
无米也能做饭包？东北饭包隐藏吃法，土豆+茄子+鸡蛋酱，香迷糊了！
东北饭包又出“新皮肤”啦——无米版东北饭包！把米饭换成绵密的土豆泥+软嫩的蒸茄子，拌上灵魂鸡蛋酱，再撒点煎火腿、花生米、香菜，用生菜一包，一口下去——土豆泥糯叽...
3种主食升糖非常快，糖尿病不要单独吃
糖尿病人选择主食不可随意，平时应多学习相关知识很重要，尽量选择碳水化合物和升糖指数低的食物来代替这三种主食，这样你的血糖会相对平稳，才能更好的阻止并发症的出现。...
浙江台州食饼筒打卡：十几种小菜卷着吃，台州人的骄傲！
浙江台州食饼筒是极具代表性的地方传统美食，以薄韧面皮包裹十几种丰富菜肴，兼具山海风味与人文底蕴。本文从六个维度全面解析食饼筒：追溯其戚继光抗倭与济公创制的双重历...
原创 方法很土但很补脾胃，每周煮三次，脾胃舒服了，身体也有劲儿
老一辈常说，脾胃是后天之本，脾胃弱，百病生！现代人经常三餐不规律、爱吃生冷油腻、久坐少动，久而久之脾胃越来越虚，出现吃一点就胀、积食不消化、浑身乏力、精神差、面...
原创 每次炒菜总是糊锅？别用冷水冲，教你3招搞定，锅具锃亮没锈迹
标题：每次炒菜总是糊锅？别用冷水冲，教你3招搞定，锅具锃亮没锈迹。 亲爱的读者朋友们，你们是否在厨房烹饪时遇到过这样的困扰：炒菜时总是糊锅？别担心，今天我就为...