原创别只吃菠菜养肝！3道家常养肝菜，清肝火助睡眠_旅游资讯

创始人

2026-06-13 04:03:53

1. 秀珍菇炒鸡蛋

食材：秀珍菇200g、鸡蛋3个、葱花、盐、食用油

做法

1. 秀珍菇洗净撕条，焯水30秒捞出沥干；鸡蛋加少许盐打散。

2. 锅中倒油，下入蛋液炒熟盛出备用。

3. 爆香葱花，放入秀珍菇翻炒变软，倒入鸡蛋，加盐炒匀即可。

2. 蒜苔炒肉

食材：蒜苔250g、猪肉150g、姜片、盐、生抽、蚝油

做法

1. 猪肉切片，用少许生抽抓匀腌制5分钟；蒜苔切段洗净。

2. 热油下肉片炒至变色，盛出备用。

3. 放姜片爆香，下蒜苔大火翻炒至断生，倒入肉片，加盐、蚝油调味炒匀出锅。

3. 金针菇蒸鱼

食材：鱼肉300g、金针菇1把、姜丝、葱段、蒸鱼豉油

做法

1. 鱼肉洗净，薄抹少许盐；金针菇去根洗净铺盘底。

2. 放上鱼肉，铺姜丝葱段，水开上锅大火蒸8分钟。

3. 倒掉盘内多余腥水，淋蒸鱼豉油，浇一勺热油即可。