老一辈常说，脾胃是后天之本，脾胃弱，百病生！现代人经常三餐不规律、爱吃生冷油腻、久坐少动，久而久之脾胃越来越虚，出现吃一点就胀、积食不消化、浑身乏力、精神差、面色发黄、大便不成形等问题。

其实养脾胃根本不用名贵补品，很多不起眼的家常土方法，温和又养人。坚持每周吃这4道家常食补，健脾养胃、消积化食、补中益气，把虚弱的脾胃慢慢养结实，胃口变好了、积食不见了，身体满满都是力气，老少通用、简单好坚持！

一、小米汤

制作过程

1. 准备食材：优质小米50克、清水适量。

2. 小米反复淘洗2遍即可，不要过度搓洗，避免流失表层营养。

3. 锅中加入足量清水，大火烧开后下入小米。

4. 再次烧开转最小火，慢熬25–30分钟，期间偶尔搅拌，防止糊底。

5. 熬至小米开花、汤汁浓稠、飘出厚厚米油即可关火。

6. 静置焖5分钟，只喝汤、吃米都可以，清淡原味最佳。

营养与作用

小米是公认的健脾第一粗粮，性质温和养胃，易消化、无负担，专门修复虚弱脾胃。厚厚的小米米油，更是滋补脾胃元气的精华。

常喝小米汤可以健脾和胃、补中益气、养胃补虚，改善脾胃虚弱、胃寒胃胀、消化不良、体虚乏力，长期坚持喝，脾胃慢慢变强健，气色越来越好，浑身有劲不疲惫。

二、南瓜红枣馒头

制作过程

1. 准备食材：老南瓜200g、面粉300g、红枣8颗、酵母3g、少许温水。

2. 南瓜去皮去瓤，切薄片，上锅蒸熟，取出趁热压成细腻南瓜泥，放凉备用。

3. 红枣去核切小碎丁备用。

4. 放凉的南瓜泥中加入酵母搅拌化开，分次加入面粉，揉成光滑不粘手的面团。

5. 盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。

6. 面团揉面排气，加入红枣碎充分揉匀，分成均等小面剂，揉成馒头形状。

7. 二次醒发15分钟，冷水上锅，大火蒸15分钟，关火焖3分钟即可出锅。

营养与作用

南瓜温润健脾、养胃润肠，适合脾胃虚寒人群；红枣补中益气、养血健脾。

这款馒头松软香甜、极易消化，健脾养胃、补气养血、温和养脾胃，不伤胃、不积食，代替精米白面吃，长期吃能改善脾胃虚弱、胃口差、身体虚弱无力，大人孩子都爱吃。

三、山药蒸肉饼

制作过程

1. 准备食材：铁棍山药1根、猪肉末200g、生姜少许、葱花、生抽、少许盐。

2. 铁棍山药去皮，剁成细腻山药泥备用。

3. 猪肉末中加入少许姜末、少许生抽、食盐，朝一个方向搅拌上劲，腌制10分钟。

4. 将山药泥和肉末充分混合均匀，平铺在盘中压成薄肉饼。

5. 蒸锅水烧开，放入肉饼，大火蒸12分钟。

6. 出锅撒上少许葱花即可，清淡少油、鲜嫩入味。

营养与作用

铁棍山药是药食同源的健脾王牌食材，补脾养胃、固护脾胃元气；猪肉滋阴补虚、补充优质蛋白，补气强身。

清蒸做法清淡不油腻、不加重脾胃负担，健脾补虚、强胃消食、增强体质，专门改善脾胃虚弱导致的体虚乏力、吃饭不香、瘦弱无力，常吃脾胃结实、身体壮实有活力。

四、山楂麦芽水

制作过程

1. 准备食材：干山楂片8g、炒麦芽10g、清水适量、少许冰糖。

2. 山楂、炒麦芽简单冲洗干净，去除浮尘杂质。

3. 食材放入养生壶或锅中，加入足量清水。

4. 大火煮开后，转小火慢煮15分钟，让有效成分析出。

5. 根据口味加入少许冰糖调味，融化后关火，放温即可饮用。

营养与作用

炒麦芽专攻消食化积、健脾和胃，化解米面主食积食；山楂开胃消食、促消化、疏通脾胃淤堵。

这道是经典消积健脾茶饮，专门解决脾胃积食、腹胀嗳气、吃多不消化、脾胃呆滞、没胃口的问题。积滞一通，脾胃运化变好，营养能被身体吸收，自然脾胃舒服、身体有劲，非常适合积食脾虚、经常胃胀的人群。