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原创 菜市场这4类鱼别随便买：有的易富集重金属，有的可能带寄生虫
周末去菜市场，我前面一位大姐挑了条大鱼。鱼贩说，这条鱼个头大、肉厚、刺少，切成鱼排给孩子煎着吃正合适。大姐听完很满意，又让老板把鱼头、鱼杂一并装起来。 旁边一位...
40多家火锅品牌涌入原阳，只为尝一碗高汤
【大河财立方 记者 韩聪聪】7月19日下午，新乡原阳中央厨房产业园，大汤师厂区门口停满了前来考察的车辆。中国饭店协会火锅专业委员会带着40多家餐饮品牌和供应链企...
原创 伏天试着这样煮一锅！三种食材搭配，一口都是食材原味鲜爽、连汤也别错过，天热就适合吃这菜
三伏天就是适合吃一些鲜爽、不油不腻的汤菜，有汤有水的才更解暑。如何做到鲜爽的同时又能开胃下饭，食材搭配是关键，就比如今天这个组合就很不错。 今天这道菜食材就三...
江西赣县“六月六”客家民俗活动启幕
7月19日，农历六月初六，江西省赣县区客家文化城人头攒动，“六月六”客家民俗活动启幕。百部客家族谱集中展出，百对老人与孩童携手登台，齐声诵读家训，传承优良家风。...
恩格斯是个偏爱扎啤的人，何以见得？
啤酒在中国是舶来品，它的名字本身就是证据：汉字里本无“啤”字，它是为英语词beer、德语词Bier特地造出来的摩登新字。扎啤是啤酒的一个品类。近些年来，因其口感...
用陈皮讲养生、模拟庭审辨肠癌！许昌万达这场健康科普盛宴比综艺还好看
□全媒体记者 曹聪 吴文可 孟蕾 史雅珂 文 王晓伟 图 7月18日，许昌万达广场人头攒动。二楼的扶梯口、三楼的连廊边，围满了驻足观看的群众。小朋友们听得津津有...
原创 入伏后不用瞎吃补品，这三样家常食比大鱼大肉还养人
大家发现没有？入伏之后不少人就爱抱着冰西瓜冰奶茶猛炫，嘴上爽了没两天，胃里发沉浑身发软，钱花了不少还遭罪。老辈人留的法子从来不是让你买贵的滋补品，就用家里常见的...
一次学会4种花样馒头！大师同款配方，关键步骤详解，太实用了！
BEAUTIFUL 在中式面点的世界里，白馒头的纯粹固然经典，但偶尔给餐桌加点“颜色”，才是生活该有的仪式感。 此次精选酒酿玫瑰、红糖爆浆、红豆千层与南瓜馒头...
原创 王佳佳打卡西安碳水美食，减肥成功也忍不住放开炫
近日，艺人王佳佳在西安开启了一场酣畅淋漓的碳水美食之旅，她在社交平台分享的探店vlog，凭借真实接地气的体验，收获了不少网友的关注。 刚到西安，王佳佳就因为第...
原创 学会了老辈传下来的做鱼“嫩法”，做鱼变香了，还不易碎了
说起吃鱼呢，我个人谈不上喜爱不喜爱。 只不过呢，小的时候，我农村老家河边有个养鱼的塘子。 想吃肉了，父亲会捞上一条草鱼，母亲就在大铁锅里添水慢炖。 那个年代啊，...
鲜葛配糖悉心熬煮，一口温润解锁山野馈赠
在江西上饶和铅山一带，野生葛根是山林给予人们的珍贵馈赠，而葛根糖水则是将葛根清甜温润的特质发挥到极致的饮品。新鲜葛根去皮切块后与冰糖同煮，慢火熬煮至葛根块变得绵...
一坛老酸炒尽温情，酸辣滋味镌刻湘地家常
酸萝卜炒鸡杂是湖南人家中一道酸辣开胃的下饭小炒，坛子里的酸萝卜切成细丝，与鸡胗鸡肠一同爆炒，酸爽脆嫩叫人停不下筷子。鸡杂仔细搓洗后切薄片用料酒和姜丝腌制去腥，酸...
“中式碳水”立大功？西班牙被曝吃完红薯干饭夺冠
北京时间今天凌晨，西班牙“绝杀”阿根廷拿下世界杯冠军。决赛前，西班牙队营养师将生菜沙拉、油炸食品、高糖甜点统统列为“禁品”，因为它们消化慢、影响能量释放、加重胃...
老少皆宜食疗，德元升远离干咳肺热
秋冬季节气候干燥、气温偏低、风沙增多，肺脏最容易受到侵袭，无论是老人、孩子还是成年人，都容易出现肺热干咳、咽喉干痒、痰多粘稠、口鼻干燥、呼吸道敏感等问题。肺为娇...
原创 8道蒸菜，清爽可口吃不腻，营养美味，春节不油腻！
标题：8道蒸菜，清爽可口吃不腻，营养美味，春节不油腻！ 在这个春节，我们不仅要庆祝团圆的喜悦，还要注重饮食的健康与平衡。传统的中式烹饪中，蒸菜以其清淡、健康的...
原创 大厨做粉蒸肉的秘方，只需在下锅前多加“这一步”，美味提升10倍
标题：大厨做粉蒸肉的秘方，只需在下锅前多加“这一步”，美味提升10倍。 在中华美食的浩瀚星河中，粉蒸肉以其独特的风味和制作工艺，赢得了无数食客的青睐。然而，要...
原创 四种10分钟就出锅的家常菜，好吃得流口水，懒人赶快收藏起来吧！
标题：四种10分钟就出锅的家常菜，好吃得流口水，懒人赶快收藏起来吧！ 在这个快节奏的时代，我们总是在寻找那些能够快速上桌、简单易做的美食。今天，我将为大家介绍...
原创 先喝白酒再喝啤酒 三天后男子发现喝不喝都恶心
标题：先喝白酒再喝啤酒三天后男子发现喝不喝都恶心 在探讨美食的世界中，我们总能找到无数令人垂涎欲滴的佳肴。然而，美食的制作并非一成不变，它需要根据不同的食材和...
翻新茶、香精茶怎么分辨？一眼看穿劣质茶
很多人喝茶多年，一直踩同一个坑：明明价格不便宜，喝到的却是翻新茶、香精茶、劣质茶。 尤其是新手，不会看干茶、不会闻香气、不懂辨别口感，很容易被“高香、便宜、颜值...
原创 厨师长教你5道正宗家常川菜，做法简单，麻辣鲜香，开胃又下饭！
标题：厨师长教你5道正宗家常川菜，做法简单，麻辣鲜香，开胃又下饭！ 在四川的美食世界中，川菜以其独特的麻辣味和丰富的口感赢得了无数食客的喜爱。今天，我将为大家...