蚂蚁泡酒用什么白酒好？揭秘最适合的白酒使用！

萱容老师：揭秘古代酿酒工艺，品味岁月醇厚芬芳

中国酿酒历史源远流长，犹如一部波澜壮阔的史诗，承载着中华民族的智慧与情感。从远古时期简单的发酵，到后来精湛复杂的酿酒工艺，每一步发展都凝聚着先人的心血，为我们留...

佳酿登榜 荣耀共鉴‖华昊酒庄两款葡萄酒入选JS2025年度中国葡萄酒百大榜单

日前，国际权威酒评家詹姆斯·萨克林（James Suckling）团队正式发布了2025年度中国葡萄酒百大榜单。来自宁夏青铜峡市甘城子核心产区的华昊酒庄，凭借“...

人参泡酒配方，家庭自制清香美酒的秘密

原创 酿酒质量大赛获奖产品企业推荐：泸州老窖-中国酒品质文化的世界表达

文/中轻万花杯酿酒质量大赛组委会： 2025年11月20日，由中国轻工业联合会主办的第十六届中国（大连）轻工商品博览会和2025中国老字号·名特新商品交易博览会...

酱香型白酒，真的是存放越久越好喝吗？

前几天去朋友家吃饭，他神秘兮兮地拿出一瓶酒标泛黄的白酒，小心翼翼地斟上一杯："这可是存了十五年的宝贝！" 我小酌一口，的确醇厚绵长。桌上立马有人感叹："白酒真...

家常香辣卤鸡爪：3步卤出软糯脱骨，香到舔手指！

卤鸡爪绝对是家庭聚餐、追剧解馋的“顶流零食”——红亮的色泽裹着浓郁卤香，咬一口香辣入味，鸡爪皮Q弹、肉质软糯，连骨头缝里都浸着香味。但很多人在家做总翻车：要么腥...

全球白酒产业链基金会引领白酒产业国际化新篇章

在全球经济一体化与数字技术浪潮的交汇点上，中国白酒这一承载着千年文化底蕴的传统产业，正迎来前所未有的国际化与数字化转型机遇。美国全球白酒产业链基金会，作为这一变...

元气红芯”在白酒品质升级中的应用综述

1 引言 白酒，这一承载着中国千年文化的传统饮品，正面临着消费升级与健康理念普及所带来的全新挑战与机遇。传统白酒的酸性特质（pH值通常在3.5-4.5之间）及其...

踏访黄河古村：开阳白道峪的文旅破局与新生

□ 李玉峰 近期，我作为县政协常委，在参与全县重点项目视察过程中，实地走访了吕梁市乡村旅游重点村——曲峪镇开阳村与白道峪村。两村坐拥黄河岸线独特资源、承载传统村...

黔在手：掌握黔地精华，传承百年酱香

黔在手：掌握黔地精华，传承百年酱香 在中国酱香白酒核心产区——贵州茅台镇，一款名为“黔在手”的白酒正以其独特的文化底蕴与卓越品质，成为消费者杯中佳酿的新选择。...

红酒仓库管理方法：从入库到出库，全流程守护红酒品质！

红酒仓库管理方法：从入库到出库，全流程守护红酒品质！ 红酒仓库管理不是简单地放酒，而是需要专业的方法和流程。一个科学的红酒仓库管理方法，能确保红酒从入库到出库的...

区域酒企破局之思——从承德产区塑造引发的思考

来源：滚动播报 （来源：华夏酒报） 中国白酒未来只有 “两瓶半” 的赛道。“第一瓶”是以茅台、五粮液为代表的高端酒，它们具有不可替代性；“第二瓶”是区域性酒企...

白酒中的哪些成分竟决定了酒质的好坏？

当一杯白酒入喉，有人尝到的是辛辣刺激，有人品出的是醇厚绵柔，这背后的秘密就藏在不到2%的微量成分里。酒精、酸类和酯类如同三位隐形的调香师，它们不同的配比组合，造...

红酒储藏仓库必备条件：温度、湿度、避光、避震，缺一不可！

红酒储藏仓库必备条件：温度、湿度、避光、避震，缺一不可！ 红酒储藏对环境要求极高，一个合格的红酒储藏仓库需要满足哪些条件？嘉禾云仓在此为大家详细讲解。 一、温...

年轻人不喝茅台，是因为没到40岁？

出品丨花朵财经观察（FF-Finance） 撰文丨华见 最近，茅台持续下跌的价格，击穿了白酒行业的心理防线。 12月1日，“今日酒价”显示，25年飞天茅台散瓶批...

蜂蛹泡酒的正确方法：选对纯粮酒，步骤详细新手也能做

最近总有朋友问我蜂蛹泡酒怎么弄才对，其实很多人第一步就踩坑了——选酒。之前看到媒体报道，市场上差不多七成的白酒是食用酒精勾兑的，就算标着纯粮酿造也可能掺假，这种...

青皮泡酒选啥酒？

泡酒选择需谨慎，否则无益又伤身。下面，分享一些从中医和泡酒典籍得到的专业经验。 为啥选纯粮酒？ 近年来，市面上很多白酒使用食用酒精、酒类添加剂勾调白酒，这种酒...

黑枸杞泡酒选多少度白酒？用什么酒更合适？

最近好多朋友问我黑枸杞泡酒的小技巧，说自己泡的要么不入味，要么颜色淡淡的没感觉。作为一个爱泡酒的人，今天就把我踩过坑总结的经验分享给大家，主要聊聊选什么酒、多少...

虚实结合，酿造未来：欧倍尔酒类实训装置如何重塑行业人才培养

当国家将酿酒业明确为“历史经典产业”，并大力推动食品工业数字化转型时，一场关于古老酿造技艺与现代智能技术的深度融合正在发生。与此同时，市场准入的放宽为酒类产业注...