大家发现没有?入伏之后不少人就爱抱着冰西瓜冰奶茶猛炫,嘴上爽了没两天,胃里发沉浑身发软,钱花了不少还遭罪。老辈人留的法子从来不是让你买贵的滋补品,就用家里常见的普通食材,搭配着吃比啥都强。
开胃解腻的紫苏桃子姜
不少人第一次见桃子配姜加紫苏,都觉得是黑暗搭配,尝一口就知道妙在哪。挑硬脆的桃子洗干净切成硬币厚的片,仔姜切薄片撒盐腌半个钟杀出水份,找个无油的密封罐一层桃片姜片一层紫苏碎叠起来,倒上晾凉的冰糖白醋水没过食材,放冰箱泡一宿就能吃。平时吃多了凉东西胃里发堵,夹两片配白粥,辛香的味道散开,攒在脾胃里的寒气慢慢就散了,桃子还能补点出汗流失的津液,不会越散越虚,一罐做下来几块钱,能吃小半个星期。
消水肿的冬瓜绿豆薏米汤
很多人三伏天贪凉单喝冰镇绿豆汤,喝两天就胃反酸拉肚子。把猪骨焯完水打底,提前泡好的绿豆薏米丢进砂锅炖四十分钟,再连皮带瓤下冬瓜炖二十分钟,啥多余调料都不用放,煮出来的汤清润不寒凉。身上动不动就出黏汗,下班回家腿肿得穿不上鞋的人,一周喝个两三次,身上那股沉甸甸的感觉很快就消了,比你喝那些乱七八糟的祛湿茶划算多了,一家老小都能喝,不用怕体质偏寒喝了闹肚子。
补力气的黄芪红枣桂圆排骨汤
不少人伏天不光是湿重,还总提不起劲,爬两层楼就喘半天,坐着都能打瞌睡,这种情况光祛湿没用,得先把气补上。放五六片温温的黄芪,配去核的红枣和小把桂圆,跟排骨慢炖一个小时,最后撒几粒枸杞焖一会,煮出来的汤带点自然的甘甜。喝上几天,白天不容易犯懒,晚上睡觉也踏实,起夜都少了,也不用担心补得太猛上火,都是温温的把养分渗到身体里,平时脸色蜡黄手脚凉的人多喝几次,整个人状态都能亮堂不少。
这三样东西全是菜市场随便能买到的,不用你花大价钱买网红养生品,每天轮换着做,四十天的三伏天过下来,不用靠冰饮硬扛,浑身舒舒服服的,也不会入秋就闹感冒拉肚子。