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芝士从夯到拉

千年传承“滚”出甜蜜产业 山西太原晋祠桂花元宵市场见闻

晋祠石磨面古法元宵店员工正在切分元宵馅料。 山西经济日报全媒体记者 韩潇 摄 作为北方元宵的代表,太原晋祠桂花元宵传承2000余年,是刻在太原人记忆里的“老味道...

注意了!汤圆这样吃,美味又安全

今天(3月3日) 是正月十五元宵节 餐桌上怎能少得了 甜甜的元宵和汤圆? 油炸汤圆是不少人喜爱的美食 但切记 冷冻的汤圆不能直接炸 冷冻汤圆直接炸 有何风险? ...

胡同深处那碗让人惦念的冬日炙子烤肉

当北风呼啸着穿过北京城的胡同,空气里便隐约浮动起一种令人心安的气息——那是混合了炙热铁板、新鲜羊肉与芝麻烧饼香气的独特味道。这味道的源头,往往藏在某条不起眼胡同...

汤圆还有这么多新做法,赶紧学起来吧!

元宵节,汤圆必吃,每年汤圆都水煮真的吃腻了,今天整理了5种零失败、颜值高、超好吃的创意做法,厨房小白也能一次成功,年夜饭/下午茶都超合适! 脆皮炸汤圆(外酥里...

看花灯时吃灯球

煎堆呈微黄的色泽,球壳薄得半透明,像圆形灯笼,也像挂在天边的圆月。 撰稿| 孟 晖 元宵节当天要吃汤圆,这是如今人人熟悉的风俗。然而,从宋至清,还有一样点心曾是...

原创 排骨无论怎么做,切记不要直接焯水,教你一招,排骨鲜嫩脱骨,不腥不柴

在厨房里,排骨是一道让人又爱又恨的食材。爱它的鲜美多汁,恨它稍不留神就会变得又腥又柴。很多人习惯性地将排骨焯水去腥,殊不知这种做法会让肉质变老,失去原本的鲜嫩。...

原创 正月十五吃汤圆,再忙也要记:3 不做、2 不吃,别触犯忌讳

很快就是正月十五了,农历新年里第一个月圆夜晚。不少家庭这天煮汤圆庆祝。汤圆圆润形状承载团圆愿望。无论工作节奏多快,这顿饭总要抽时间好好准备。老一辈人常提醒几点注...

原创 湖南人这样做年糕,比糍粑好吃多了,软糯劲道特别Q,多吃也不腻

标题:湖南人这样做年糕,比糍粑好吃多了,软糯劲道特别Q,多吃也不腻 在湖南,有一种传统美食,以其独特的口感和制作工艺,赢得了无数食客的喜爱。它就是——年糕。不...

原创 潮汕人太过分了!竟然在东晓南私藏了一条宵夜街!

标题:潮汕人太过分了!竟然在东晓南私藏了一条宵夜街! 在这个快节奏的都市生活中,美食不仅仅是味蕾的享受,更是心灵的慰藉。今天,我要带大家走进一个隐藏在繁华都市...

原创 洋葱和它一起炒,堪称“血管清道夫”,常吃降血压、防血栓!

在探索美食的旅途中,我们总能找到那些能够滋养身心、调和五味的佳肴。今天,我要与大家分享一道简单却富含营养的家常菜——洋葱炒肉丝。这道菜不仅色泽诱人,口感鲜嫩,更...

原创 清洗猪大肠用上这3个技巧,10分钟就能洗好猪大肠,既干净又卫生

在烹饪的世界中,猪大肠以其独特的风味和丰富的营养价值而备受推崇。然而,清洗猪大肠的过程却常常令人头疼,不仅耗时耗力,还可能因为操作不当导致大肠变质。今天,我将分...

熊猫搓的汤圆能有多圆

元宵节到了,请查收这份“福气熊猫汤圆”~愿你新的一年生活比蜜还甜!(人民网) 来源:新华社

原创 有些水果让人“颠覆三观”,全见过就很幸运了,很多连听都没听过

标题:有些水果让人“颠覆三观”,全见过就很幸运了,很多连听都没听过。 在这个世界上,有一类水果,它们的存在仿佛是大自然的神秘礼物,让人在品尝的那一刻彻底颠覆了...

吃完这碗汤圆,我决定把冰箱里的它全换成春菜,原因你想不到

上午十点的超市,冷柜前的队伍比平时长了不少,推车里几乎人手一盒汤圆。小满坐在购物车里,小手扒着冰柜玻璃,盯着那包印着小兔子耳朵的黑芝麻汤圆不肯走。妈妈笑着拿了一...

原创 2张豆皮,1根黄瓜,简单一拌就上桌,香辣过瘾,春天吃它特省事

今天分享一道凉拌豆皮丝,豆皮营养丰富,有着“植物肉”的美称,口感筋道,越嚼越香。搭配上脆嫩的黄瓜、胡萝卜,再来点滑溜溜的粉丝,口感特别丰富。调一个灵魂料汁,往里...

赴一场灯火之约 解锁元宵佳节的最美夜景模式

本文转自:人民网2026“盛世圆明·万园迎春”新春灯会现场。人民网记者 李楠桦摄人民网北京3月3日电 (记者杨虞波罗)灯在画中走,人在月下逢。随着元宵佳节的到来...

原创 春季首选肝瘟的食疗药膳方

马年迎春,肝气始升,正是调养生息的好时节。结合2026丙午马年的火运特点,为你整理了几道清润养肝、兼顾舒缓的食疗药膳方,助你新岁身心舒泰。 一、春季养肝三宝汤...

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权图年度酱酒报告发布:贵州珍酒... 2月24日,权图酱酒工作室发布《2025-2026年度中国酱酒产业和市场相关观察》(以下简称《报告》...
“龙虾” 带火苹果主机,直接卖... 近日,OpenClaw引发的 “龙虾热” 火爆全球,本地化部署带动了主机的销量激增。其中,苹果Mac...
岁月沉香:板栗烧排骨里的家常温... 三月早春,乍暖还寒,微风中仍带着几分料峭的凉意。在这样的季节里,最能抚慰人心的,莫过于家中餐桌上那道...