很多人一到三伏天,因为天气炎热,经常会没有什么胃口,整个人没有什么精神,头昏脑胀的。实际上,这都是因为体内的湿气在作怪。中国有句俗语叫“冬吃萝卜夏吃姜”。姜是个好东西,吃它不仅可以帮我们健胃、排湿、养气血,让你精神百倍,还能帮我们补充体内的阳气,把身体里的病气赶跑。
人的身体在经过阴气重的冬天喝阳气弱的春天之后,体内集聚的病气会比较多,这时候正需要阳气强烈的夏天来帮助我们将体内的这些病气排出去。三伏天时一夏中阳气最高的时候,这个时候人体内阳气处于空虚阶段,迫切的需要得到补充。许多人不喜欢吃姜,没关系,我们可以多喝一些姜茶,这样也可以起到补阳气的作用。
姜和枣搭配在一起效果会更好一些,二者一起泡着喝,既能补充体内阳气之虚以温中,又能助阳气发散以排寒。这道茶其实从立夏开始喝最好,不过现在也不晚。三伏天时脾胃虚寒,多喝姜枣茶补补脾胃,对身体是非常好的。
马上就要到中伏天了,从现在开始,每天早上一杯姜枣茶,补气养胃、祛病除湿就靠它了。
姜枣茶的做法很简单:把生姜、红枣、枸杞一起煮成茶喝即可。
去核红枣6颗、枸杞一小把、花椒十几颗、生姜4片(生姜不要去皮,姜的分量不要少,煮出来的水喝起来要有点辣辣的感觉)。
做法:
加适量水,煮成淡红色即可。花椒可以根据个人情况自行添加,如果你有体寒怕冷的症状,就加几粒花椒,煮成花椒姜枣茶,这样祛寒湿的效果更强。
以上是2杯的量,也可以量多一点,多泡一些,然后将多出来的姜枣茶,冷却后装入干净的瓶子内,放冰箱冷藏。想喝的时候舀上两勺,用开水一冲泡就可以喝了。
制作姜枣茶,选枣也是个关键,只有用大枣才能起到暖身驱寒的作用,而且大枣要切碎,用水煮才可以把里面的营养煮出来,才能更好的发挥药效。
煮的时候姜和枣要冷水下锅,这样才可以把姜的味道挥发出去,喝的时候喝不出姜的味道,即使不喜欢吃姜的人,也可以喝姜枣茶的。