秋风渐起,气温慢慢转凉,总盼着一锅热气腾腾的炖菜抚慰肠胃。不必繁复的烹饪技巧,也不用费心炒出漂亮糖色,一份家常黄焖鸡,鸡块软嫩入味,配菜吸饱浓郁酱汁,端锅上桌,...
家常炒菜的精髓,从来都不是复杂的食材和繁琐的工序,而是恰到好处的火候、十足的锅气和均衡的口感搭配。一顿家常菜,无需大鱼大肉,几道热气腾腾的小炒,就能治愈日常的疲...
今日,我们迎来立秋节气。立秋是秋天的开端,自然界从“长”转向“收”的状态。此时天气依旧炎热,但早晚开始渐凉,温差逐渐变大,气候开始干燥。此时节应该如何顺应天时、...
那天在苏州四季酒店的金璟阁, 我原以为桌上的老式电饭煲,不过是个盛饭的器皿。 直到主厨张晓成掀开盖子,咸肉和长豇豆的香气扑面而来,我才反应过来:这锅饭是真在这只...
秋风一起,蟹脚发痒。每到这个季节,"阳澄湖大闸蟹"几个字就挂满了水产市场、生鲜平台和餐厅菜单,礼盒装动辄上千。 但市面上打着阳澄湖旗号的螃蟹,绝大多数根本不是那...
在寻常人家的厨房里,总藏着几样不费工夫却格外讨喜的吃食。它们不必有繁复的工序,也不必追求精致的摆盘,仅凭食材本身的温润与手作时的耐心,便能在舌尖留下绵长的回味。...
宝贝们!这哈尔滨的天气说立秋,唰一下就冷了,昨天晚上没换厚被子,还盖小薄被,整得我今天有点感冒,看来要做点好吃的补一补啦,今天就分享一道我私藏的“米饭杀手”——...
有没有人看见婵妹在黄子韬直播间埋头炫零食名场面! 黄子韬和徐艺洋备好一桌好吃的,谁说婵妹过来只是串门玩耍,人家可是正经来当代言人,顺便实现零食自由 好家伙黄...
编者语 春生夏长,秋收冬藏,二十四节气藏着中国人的养生智慧。北京佑安医院立足专科特色,以节气为序,凝萃健康科普干货,将时令养生与慢病防护、日常调护相融,为你送上...
从"炸鸡之王"到"倒闭之王",中国街霸正新鸡排,为什么没人吃了?2026年上半年翻看中国餐饮业的收缩榜单,正新鸡排这个名字格外刺眼。 曾经门店总数一度冲到2.5...
在天津河西区,提起炭烤草地羔羊腿,食客们总会不约而同想起佬友情烤羊腿店,想起店里一手撑起招牌美味的掌舵人刘海东。深耕餐饮烹饪十余载,身为宫廷御膳第五代传承人的他...
8月7日,电影《欢迎来龙餐馆》释出美食特辑及“菜备好 请就胃”版海报。影片预售已开启,并将于8月8日至10日14:00-21:00举行全国超前点映。 作为战争...
瑞金的街头,随处可见卖牛肉汤的小店,一口大锅从早煮到晚。牛肉切成薄片,用红薯粉抓匀上浆,投入滚开的骨汤中划散,煮到牛肉变色即熟,连汤带肉盛入碗中,撒上葱花和姜末...
8月7日,第七届粤港澳大湾区“粤菜师傅”职业技能大赛在广东河源迎来新秀组对决,49名来自粤港澳三地的青年厨师齐聚赛场,围绕中式烹调、中式面点两大项目开展专业比拼...
你知道吗? “兰州拉面”要改名,叫“青海拉面”了!? 天津已经有72家拉面馆换了招牌。有消息说, 江苏、广州、浙江、山东等地也在陆续推进。 那南京呢?会换吗?...
好夸张!今天东莞茶饮店忙疯了! 网友分享某茶饮店竟然排队776杯! 这么夸张的单量! 打单机子都要冒烟了吧! 小编赶紧看了下附近 哦豁!排队410杯! 现在下...