尝试了二三十道菜式,《欢迎来龙餐馆》释出美食特辑
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2026-08-08 09:00:18

8月7日,电影《欢迎来龙餐馆》释出美食特辑及“菜备好 请就胃”版海报。影片预售已开启,并将于8月8日至10日14:00-21:00举行全国超前点映。

作为战争美食喜剧大片,电影《欢迎来龙餐馆》讲述了中国厨师徐福(沈腾 饰)为还债远赴中东谋生,在当地与餐馆经理马俊生(蒋奇明 饰)相识,并共同打理龙餐馆,将中华美食带入异乡。在餐馆经营逐渐步入正轨之际,战火骤然降临,两人被迫卷入动荡之中,在生存与抉择间面对命运考验。

美食特辑以徐福、马俊生、赛夫(奥马尔·谢里夫 饰)在龙餐馆的日常为线索,通过中华美食将各个人物之间的情感呈现给观众。

值得一提的是,为了将色香味俱全的中式美食真实呈现在银幕之上,剧组专门组建了美食团队,与文牧野导演、美术指导反复打磨菜品,从食材选择到烹饪方式,前后尝试了二三十道菜式。其中一口直径两米多的大铁锅尤为吸睛,锅盖甚至需要借助滑轮才能开启。这道菜将中东烤鱼融入东北铁锅炖,不同饮食文化在碰撞中,呈现出新鲜感与奇特的视觉。

对于美食呈现的执着,体现出整个创作团队对细节的极致追求的创作态度。为贴合当地饮食习惯,团队对菜单结构与烹饪方式反复推敲,并结合当地饮食习惯进行适配,在保留中餐技法的同时实现文化语境的自然融入。所有出现在影片里的食物均以“真实可食”为前提,在保证视觉表达的同时强调食物原本的色香味,使每一道菜既服务叙事,也具备生活质感。在战火背景之下,这些具体而鲜活的食物不再只是场景元素,而成为连接人物情感、消解隔阂的媒介,也让“好好吃饭”在极端环境中,延展出关于生存与和平的更深层表达。

扬子晚报/紫牛新闻记者 孔小平

校对 吉启雷

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