编者按:本公众号自2016年创立以来,一直关注人类科学(史)、技术(史)、博物(史)三大领域。当下,应部分热心读者的建议,我们决定加大对人间烟火的关注,为此特开...
普通家常菜吃腻了,一定要试试虾仁炒牛肉,牛肉滑嫩入味,虾仁Q弹紧实,两种鲜味碰撞在一起,配上各色鲜蔬,鲜香浓郁,妥妥的下饭硬菜。很多人在家做这道菜,要么牛肉炒老...
桃酥饼干 【桃酥】是咱们中国最为古老、传统的糕点之一了,之所以能够流传至今,和其松脆无比的口感和简单的制作手法是分不开的。桃酥从外形上和国外的曲奇饼干很相似,但...
【编者按】 近年来,我国奶酪产业正驶入快车道。从餐饮后厨到家庭餐桌,“吃奶酪”正成为国人乳品消费的新风尚。一个值得关注的趋势是:虽然眼下C端商超里的原制奶酪货架...
不少人体检查出脂肪肝,第一反应就是:戒掉所有主食! 米饭不敢吃,馒头不敢碰,顿顿只吃菜。 本以为少摄入碳水,肝脏负担就能减轻。 可坚持一段时间之后,不仅头晕乏力...
在迪拜的菜市场,各式各样的海鲜、鱼类和大虾摆得琳琅满目,堆得像小山一样。 对于当地人来说,那些在别处被视为珍馐的深海海鲜,在这里就像大白菜一样寻常。 真正被本地...
昨儿个去小姨家串门,还没进厨房就闻到一股甜丝丝、暖烘烘的香味,像谁家在熬果茶。走近一瞧,小姨正守着一口小锅,里头的苹果块和几样红红的小东西正咕嘟咕嘟翻滚,颜色红...
进入秋高气爽的秋天真舒服,但也容易疲乏,尤其上学上班,早上没时间做主食,买着吃又嫌油大盐大不健康。 近来我家都是这样做主食,一次做很多,做够一周的量,时间长了...
周荣素教的自制香菇酱,不用发酵不用等,做一罐拌饭拌面都香 我家里常年备着几瓶香菇酱。超市里买的,各种牌子换着吃。拌面条、拌米饭、夹馒头,没时间炒菜的时候挖一勺...
9月3日,观众在博览会河海津韵天津展区参观。新华社记者 赵子硕 摄 新华社天津9月5日电 题:全球旅游机构瞄准“中国游”新蓝海 新华社记者栗雅婷、袁宇宽...
九月一进,早晚的风就凉下来了。菜市场转一圈,夏天的黄瓜番茄还没收摊,板栗、山药、鲜百合、莲藕已经大筐小筐摆出来。这几样都是土里长出来的实在东西,价格不贵,做法简...
一转眼就立秋了,早晚天儿慢慢凉快下来,可不少人反倒觉得身上没劲儿,整天懒洋洋的,脸色也不如夏天那会儿。为啥会这样?说到底,就是夏天太热、汗出得多,身体里的阳气和...
一转眼,立秋已经悄悄过去了。 早晚吹过来的风,明显带着一丝凉意,跟夏天那阵子不一样了。 很多朋友一到这个时节,就着急忙慌地开始大鱼大肉进补。 其实真不用一上来就...
吃一只等于10只鸡,白露建议多吃,清热解毒强免疫,清补不上火! 1. 紫苏焖鸭 食材准备: 鸭肉、紫苏(叶和梗分开)、蒜头、生姜、红葱头、生抽、蚝油、盐...