经过一整个夏天的耗损，很多人到白露就阳气不足，浑身乏力、手脚发凉、胃口差。用好生阳气的家常食材，温和进补，补上夏天亏空的元气，脾胃暖和，身体更有劲。

第一道：红枣姜茶

制作步骤

1.准备食材：生姜4片、红枣6颗、少量红糖、清水650毫升。

2.红枣洗净去核，减少燥热；生姜切薄片。

3.锅中倒入清水，放入姜片、红枣。

4.小火煮25分钟，煮出食材味道。

5.放入红糖搅拌融化，关火焖5分钟，温饮即可。

食疗作用

生姜温散寒气，生发阳气；红枣补中益气养血。夏天贪凉，体内积攒寒气，白露容易手脚冰凉、胃寒。这款茶饮温暖脾胃，提振身体阳气，补足夏季耗散的气血元气。上火、口干咽痛人群不宜多喝。

第二道：南瓜小米粥

制作步骤

1.准备食材：小米100克、老南瓜300克、清水适量。

2.小米淘洗干净；南瓜去皮去籽切小块。

3.锅中加水烧开，下入小米，中小火熬煮18分钟。

4.放入南瓜块，继续熬煮22分钟，煮到南瓜软烂化开，粥变得绵稠。

5.搅拌均匀即可食用，不喜甜不用额外加糖。

食疗作用

小米健脾和胃，养护后天之本；南瓜温补中气。阳气的生成离不开强健脾胃，夏天冷饮熬夜损伤脾胃元气。粥品软糯好吸收，滋养脾胃，帮助身体自生阳气，改善体虚乏力，老人小孩都适合。

第三道：茴香猪肉饺子

制作步骤

1.准备食材：新鲜茴香400克、猪肉馅350克、姜末、饺子皮、食盐、生抽、香油。

2.茴香洗净沥干水分切碎；肉馅加入姜末、生抽、食盐搅拌上劲。

3.把茴香碎加入肉馅，淋香油拌匀，锁住水分。

4.取饺子皮，包入馅料捏合紧实。

5.水开下锅，点两次凉水，饺子全部浮起即可捞出。

食疗作用

茴香温中行气，驱散脾胃寒气，扶助阳气；猪肉补充元气。白露脾胃容易虚寒腹胀，吃凉的就不舒服。饺子鲜香适口，温养脾胃阳气，理顺腹中气机，把夏天受损的脾胃慢慢调养回来。阴虚上火人群不要频繁食用。

第四道：姜丝焖鸡块

制作步骤

1.准备食材：土鸡半只、生姜60克、葱段、生抽、少许食盐。

2.鸡肉剁块冷水下锅焯水，撇去浮沫冲洗干净；生姜切粗丝。

3.锅中放少许油，下入姜丝小火煸炒，炒出姜香。

4.倒入鸡块翻炒至表皮收紧，加生抽翻炒上色，倒入热水，小火焖50分钟。

5.开大火收少许汤汁，加盐调味即可出锅。

食疗作用

鸡肉温补元气；生姜温阳散寒。夏季耗气，很多人白露容易气短怕冷。这道菜温而不燥，生发阳气，补足夏天亏空的体力，增强身体御寒能力。体内燥热上火的人少食。

温馨提示：食疗仅日常调养，不能替代药物；实热体质，经常长痘口干的人减少食用。