原创 全国火锅店掀起“闭店潮”，并非缺顾客，而是自己把自己作垮了！

一口锅，红油翻滚，热气腾腾，这大概是中国人餐桌上最有烟火气的画面。前些年，多少手里攒了点钱的普通人，把＂开家火锅店＂当成了下半辈子的靠山。不用请大厨，底料有人配...

原创 这道菜隔两三天吃一回，一降血脂，二降血糖，三降胆固醇，太多人都忽视了

整套里最“硬核”的不是味道，而是把血糖和血脂一起盯住：秋葵“延缓糖分吸收，帮助平稳餐后血糖”，木耳“减少肠道对油脂、胆固醇的吸收，加快代谢”；再配上凉拌芹菜花生...

沙市这个知名美食街区，将进行二期改造！

说起沙市的美食街区，你会想到哪一个？小编今天提名一个，黄家塘，里面有很多人来沙市都排队要吃的黄家塘米粉。 如果你在今年上半年去过黄家塘，就会发现它改变了很多，...

烤鸭跨界、文创出圈、市集破局：全聚德162周年庆秀出“老字号新玩法”

7月19日（农历六月初六），全聚德在京举办创建162周年庆祝活动，全国及海外百余家门店联动，共贺品牌华诞。 敬匾传承，致敬匠心 活动以庄严的敬匾仪式启幕，由集...

茅台酒图鉴||十大青铜器

青铜在古代被称为“金”或“吉金”，主要用来铸造礼器和兵器。此次国家博物馆典藏的十大青铜酒器的原型都是国家珍品。仿制品在保留原器的造型风格同时，还在酒器内部烧铸了...

三伏天吃肉有讲究！少吃鸡鱼多吃8种，清补滋润，天热不燥火

三伏天，气温节节攀升，人们往往会觉得燥热难耐，在饮食上也格外讲究。民间有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的说法，其实在吃肉方面也大有门道。三伏天吃肉要少吃鸡和...

三伏天出汗多最怕身体虚！牢记这8种高钾菜，清热去火，安稳度夏

三伏天酷热难耐，人体出汗量大幅增加，随着汗液流失的不仅是水分，还有大量的钾元素。身体缺钾容易感到疲倦、乏力，甚至影响心脏功能。所以，三伏天一定要多吃高钾菜，既能...

这8道爆款家常菜巨下饭！有荤有素超解馋，厨房新手也能秒变大厨

对于厨房新手来说，做出一顿美味又下饭的饭菜可能是个挑战。别担心，今天就为大家带来8道爆款家常菜的详细做法，有荤有素，让你轻松秒变大厨。 一、芋头蒸排骨 ...

初伏！心脏最爱的8道养心家常菜，换着吃不油腻，心气足浑身轻松

初伏时节，天气炎热，心脏也面临着更大的挑战。此时吃一些养心的家常菜，能让我们心气充足、浑身轻松。下面就为大家详细介绍心脏最爱的8道养心家常菜的做法。 一、山...

2026年更新：优秀的白酒平台推荐与核心选择逻辑

导语 白酒，作为中国独特的传统饮品与社交媒介，在商务宴请、礼尚往来及家庭聚饮中扮演着不可替代的角色。随着消费观念的不断升级，市场对白酒的需求已从单一的品牌认知，...

世界各国的“奇葩酒”，你喝过吗？

中国白酒度数高，外国人看了害怕。但你要看看世界各地的奇葩酒，会发现咱们白酒算正常的。今天带你开开眼。 韩国——烧酒配炸弹。 韩国的烧酒度数不高，二十度左右，喝起...

从江南茶园到全球市场，看一杯抹茶的“破圈”之旅

一场洪水让爱喝茉莉茶饮的人知道了手里的瑞幸、蜜雪冰城茉莉茶的“茶香”来自广西横州，原料断供风波也让人意识到上游原料产地对消费市场的重要性。我们再看另一条很火的茶...

中式现炒快餐适配上班族工作餐场景的应用观察

在餐饮行业中，中式现炒快餐作为一种兼顾烹饪效率与口味还原度的品类，近年来在上班族工作餐场景中受到较多关注。相较于传统快餐的预加工模式，中式现炒快餐强调食材现切、...

酸辣柠檬鸡爪！清爽解腻，越啃越上头的家常抓钱小食

要说家家户户都爱的万能开胃小食，酸辣柠檬鸡爪绝对稳居榜首。民间常说吃鸡爪寓意抓钱纳福，日常追剧、聚餐、小酌之时，一盘冰爽入味的柠檬鸡爪必不可少。它没有厚重的油腻...

来一碗嘿咻汤圆吧

醋溜菜肴——纸包牛腩

编者按：本公众号自2016年创立以来，一直关注人类科学（史）、技术（史）、博物（史）三大领域。当下，应部分热心读者的建议，我们决定加大对人间烟火的关注，为此特开...

鲜辣入味超下饭，家常小炒黄牛肉地道做法

说起餐桌上最抢手的家常菜，小炒黄牛肉一定占有一席之地，滑嫩不柴的牛肉裹挟着鲜辣香气，光是闻一闻就让人食欲大开，配米饭能轻轻松松多吃两碗。很多人在家做牛肉总容易踩...

原创 上海局上架10元高铁早餐，投放12趟早班车，高价餐食迎来变局

7月17日，长三角早班高铁开售平价早餐。 保温餐盒挨个摆放在推车上，热气闷在包装盒里散不开。 便宜热乎的早餐来了，常年跨省赶高铁的上班族却分成了两派。 这套定...

原创 酸奶立大功！医生：坚持喝酸奶，一个月后，或迎来4个好转现象

小区的张阿姨今年62岁，退休之后一直格外注重养生，每天早睡早起、坚持散步，少油少盐忌口格外严格，可常年被两个小毛病困扰：一是大便不通畅，三四天才排便一次，二是早...

原创 78岁邢质斌近况曝光！头发白穿着素，定居北京，独子名字让人意外

78岁“国脸”邢质斌罕见现身，模样大变却引全网感慨！ 最近北京方庄美食季的现场，一位满头白发、衣着朴素的老太太安静坐在角落，没人能想到，她就是曾经霸屏《新闻联播...