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原创 煮皮蛋粥，加上这一物，营养丰富，清香爽口，孩子回回吃到撑
皮蛋芥菜粥 【准备材料】半斤优质大米，2个皮鸭蛋，三两芥菜。 【做法步骤】1.先将大米淘洗干净，放入约3倍的水，浸泡半个小时，然后放入锅中小火炖煮。 2.将芥...
原创 煮鸡蛋时，60岁大妈透露：用它来代替食用盐，鸡蛋更嫩还自动脱壳
煮鸡蛋时，60岁大妈透露：用它来代替食用盐，鸡蛋更嫩还自动脱壳！鸡蛋是我们大家非常熟悉的一种食物了，尤其鸡蛋在我们的生活当中吃到的也是最多的，特别鸡蛋在作为早餐...
原创 炒菜时说的“锅气”是什么意思？掌握好它，你也能炒出一道好菜！
喜欢做菜的朋友经常听到一个词，这个词是厨师行业的行话，叫做“锅气”，很多人只是对其略知一二，但还不是太明白。“锅气”也叫镬[huò]气，通俗的说法把它叫做“锅气...
原创 4月，这个蘑菇很新鲜，配上黄瓜鸡蛋鲜上加鲜，香嫩脆好口感
四月过半，市场上各种新鲜的蔬菜开始上市，去本地最大的菜市场上转一转成了我每周必须做的事。专卖蘑菇的大爷也新上了几种蘑菇，有一种最贵，就是我今天所用的鸡枞菌。二十...
宝山这2个“金字招牌”上榜全国名特优新名录！
市农业农村委介绍，日前，农业农村部农产品质量安全中心发布了2024年第一批全国名特优新农产品名录，宝山的罗泾大米、罗泾大闸蟹入选。一起了解一下吧↓ 罗泾大米 ...
原创 烧带鱼这一步，一般人都不知道！
烧带鱼 喜欢带鱼，既是喜欢带鱼肉嫩刺少，营养丰富，功效多多。更喜欢带鱼的好处理，择洗不麻烦，而且简单的加工就可以是一款美味。这道普通的烧带鱼很好吃。 原料：带鱼...
原创 一把粉条放锅里一煮，简单三步做美味酸辣粉，学会不用出去买了
酸辣粉以酸辣为主简单快捷又好吃，是一道很受年轻人喜爱的美味小吃，今天和大家分享一个自己在家就能做的酸辣粉做法，喜欢吃酸辣粉的朋友可以试一下，特别美味过瘾哦。 食...
原创 八宝饭、青团成“网红”背后，老字号这样“玩转”盒马
八宝饭、青团、粽子、鲜肉月饼……这些并不罕见的中华传统时令点心，近些年屡屡成为网红美食，频频抢夺到年轻消费群体的注意力，成为新兴消费群体的“时尚标配”，老字号也...
原创 舌尖上的辽宁，这几种特色美食，尝过之后肯定让你流连忘返！
大家都知道中国的美食非常多，在不同的地区都有自己的独特的小吃，有些小吃在各地的名气也是非常大的。今天小妖想和大家介绍的就是辽宁的特色美食，大家都知道，辽宁是一个...
原创 夏天，这4种食材最该吃，健脾养胃，清热消暑，赛过大鱼大肉！
夏天，气温变得很高，巨热难耐，往往容易感到疲乏无力、食欲不振。这时候选择一些既清爽，又能调养身体的食物显得尤为重要。 下面，我为您分享4种，很适合夏日吃的健康食...
原创 清爽低卡的芒果西米露，营养又解暑，是一款小孩子爱吃的甜品！
现在的小孩子都是十分的喜欢吃零食的，家长们其实不是特别的介意。不过他们还是觉得小孩子应该吃那种比较有营养的。今天我们要说的芒果西米露就是一款营养又美味的小甜品。...
【中华美食工匠】朱学飞 甘肃省面点大师 中国烹饪之星
朱学飞，男，1990年出生，甘肃敦煌市人，大专学历，高级中式面点师，中国烹饪之星，中华拉面大师，甘肃省面点大师，甘肃餐饮30年杰出人物，甘肃省餐饮烹饪行业协会会...
“零食很大”新店再变“大” 新添“零食很辣”
长沙大零食“卷”出新高度，不仅大，还辣。5月24日，由新消费品牌零食很忙打造的大零食门店顺利乔迁开业，新“零食很大”位于长沙市解放西路与福胜路交叉口，由原解放西...
大米的营养价值和功效作用
大米，我们日常生活中不可或缺的主食，具有其独特的性质和作用。 一、大米的营养成分 大米属于谷物类，是一种高淀粉、低脂肪的食物。它含有丰富的碳水化合物，是人体主...