原创煮皮蛋粥，加上这一物，营养丰富，清香爽口，孩子回回吃到撑_旅游资讯

创始人

2024-05-29 17:09:13

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皮蛋芥菜粥

【准备材料】半斤优质大米，2个皮鸭蛋，三两芥菜。

【做法步骤】1.先将大米淘洗干净，放入约3倍的水，浸泡半个小时，然后放入锅中小火炖煮。

2.将芥菜清洗干净，切成碎末，放入一勺食盐，腌制5分钟后把芥菜挤压出多余的苦涩的水，腌制后的芥菜口感清甜。

3.把皮蛋去壳，切成小块，切碎的皮蛋营养更容易流出，大米粥更入味。

4.大米煮开后，放入去切好的皮蛋，搅拌均匀，每隔3~4分钟翻动一次，让大米受热均匀，才不会煮得太烂或者没煮透。

5.待皮蛋跟大米煮入味后，放入芥菜搅拌均匀，芥菜不宜煮太久，煮2分钟即可，煮久了会使芥菜发黄，变味，影响口感和味道。

一道简单又美味的皮蛋芥菜粥就做好了，荤素搭配，营养美味，太适合给孩子喝了，每次都吃一大碗，简简单单的皮蛋芥菜粥你学会了吗？煮皮蛋粥，加它一起煮，营养丰富，清香爽口，孩子天天嚷着吃。

一物太爛口感營養大米影響芥菜清香美味孩子觀點評論皮蛋煮皮蛋粥芥菜粥

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