2025年,全国餐饮行业标记停业商户339万家,同比增长9.4%。与此同时,中国餐饮连锁化率从2020年的15%提升至去年的25%。中小商户加速出清与行业集中度...
最近北方一些地区的天气很热,厨房更是成了一个天然的“桑拿房”,在里面待个十几分钟,整个人就像是从水里捞出来。在这种天气下,吃什么就成了难题。 直到大数据推送了—...
在追求健康生活的当下,低卡又解馋的家常菜成了不少人的心头好。今天就为大家带来 8 道这样的美食,让你的餐桌既健康又美味。 一、红烧土豆 所需食材 黄心土豆...
7月盛夏,伏天酷热难耐,人体能量消耗大,此时若条件允许,多吃一些碱性菜,既能清热解暑,又能让我们在伏天更有精力。以下为你介绍8种碱性菜的详细做法。 一、香煲羊肉...
很多人想吃健康粗粮糕点,又怕失败、怕塌陷、怕发硬。今天分享两款完全零难度、新手必成功的家常蒸糕做法:小米发糕、红枣蒸糕。 不用烤箱、不用复杂揉面,全程上锅蒸,口...
一锅热气腾腾的老火靓汤,端上桌本该是南方人家最温情的画面。可2024年6月,深圳某个普通家庭的这顿饭,却成了五个人的鬼门关。 他们煲的是"黄花倒水莲炖鸡",喝下...
来源:酒业内参 新浪财经“酒价内参”过去24小时收集的数据显示,中国白酒市场主要大单品的终端零售均价7月7日整体继续回落。如果主要单品各取一瓶整体打包售卖,今日...
作者:红餐网 周飞飞 越来越多餐饮品牌开始把重心重新挪回堂食。 小菜园推出付费会员,把权益向到店消费倾斜;老乡鸡调整堂食和外卖价格体系,缩小差价;喜茶、古茗升...
盛夏暑气扑面而来,闷热的午后总让人没什么胃口,重油重辣的热菜看着便觉燥热,唯有一碗清爽劲道、酸辣入味的鸡丝凉面,能瞬间抚平夏日里所有的烦闷。不用复杂工序,无需特...
2026年世界杯正如火如荼,对于身处广州的球迷来说,这不仅是四年一度的狂欢,更是一场对身体的“大考”。 广东省中医院大院路总院急诊科副主任曾瑞峰指出,广州湿热交...
我婆婆李阿姨前几天,不对,应该是上周来着,她从早市上拎回来一大袋子香菇,跟我说这个东西啊你得学着做,比啥鸡肉鱼肉都养人,我当时还不信,结果她给我做了一顿之后我是...
倏忽温风至 因循小暑来 7月7日 我们迎来夏季第五个节气 小暑 小暑至,盛夏始 街巷鸡蛋花悄然盛放 明艳花心,一如南国城市的热情 迎四方来客,赴夏日之约 鸡蛋...
点击添加图片描述(最多60个字) 编辑 费大厨美国首店即将开业 1日,美国加州圣地亚哥Westfield UTC购物中心,网友拍照费大厨美国首店正在撕...
小暑吃什么?不妨试试这道菜 小暑节气临近,江西省吉安市永丰县的早稻陆续成熟,全县农民抓紧农时收割,田间地头呈现一派喜人的夏收景象。图为永丰县八江乡示范水库灌...
本文作者:食戟社 很多人过年、过节、囤货买的年糕,放几天就超级硬、敲起来邦邦响、切都切不动! 大部分人的第一反应:年糕变硬就是坏了、过期了、变质了,直接整袋扔掉...
近日,2026年“山海有情·味恋崂山”暨崂山区第五届烹饪行业技能竞赛现场决赛在青岛银丰玥美酒店(崂山区香港东路185号)正式拉开帷幕。清晨的赛场内灶火升腾、铲勺...
制作的第一步是准备面团。取250克糯米粉、50克普通面粉、3克面包酵母和20克白糖,倒入大碗中混合均匀。接着缓缓加入210克温水,边加边用筷子搅拌,直至形成絮状...