旅游资讯
脆响满口汁水足，清炒马蹄解锁时令鲜爽
在江西南昌和新建一带的水田里，马蹄是冬春季节最鲜甜的时令物产，而清炒则是保留其脆嫩口感的最好方式。马蹄削皮后切成薄片，与青椒和肉片一同旺火快炒，马蹄片在高温中依...
以面为媒聚宾客 灵台首届手工面大赛火热开赛
盛夏七月，灵台县中台水泉文创街人声鼎沸，面香四溢。7月21日，灵台县首届手工面大赛暨“趣味吃面PK赛”火热开赛，市民游客现场品尝正宗灵台手工面，尽享舌尖美味。 ...
黄晓明李维嘉沈梦辰加盟 《家乡美食大赛》7月26日火力全开
封面新闻记者 周琴 实习生 李紫煊 百菜人间味，一口抵故乡。7月22日，美食竞技真人秀《家乡美食大赛》官宣定档，7月26日起每周日12:35在湖南卫视、芒果TV...
原创 家常干烧鱼这样做太香了，营养入味，超下饭，猜你也喜欢
天气热的时候，家里大人小孩都没啥胃口，大鱼大肉吃着总觉得油腻，唯独这道家常干烧鱼，每次做都能光盘！不像清蒸鱼口味清淡，也不像红烧鱼过于厚重，干烧的做法真的太绝了...
辛香褪去余味甘，一口解锁地道渝式烤韭菜
在重庆的烧烤摊上，烤韭菜是一道自带清香的小菜。新鲜韭菜洗净之后整把放在烤架上，刷上油和酱料烤到变软微焦，韭菜的辛香被炭火激发出来，吃起来脆嫩中带着淡淡的焦香。这...
选对蜜薯控好温度，在家复刻流油软糯烤红薯
在重庆的冬天街头，烤红薯是跟糖炒栗子并列的暖手小吃。红心红薯放在炭火炉子里慢慢烘烤，烤到外皮焦黑起皱、里面的糖分渗出结成焦糖色的硬壳，掰开来热气直冒，红薯肉金黄...
脆嫩爆汁超鲜甜，虾子竹笙一口沦陷粤式鲜汤
在广东的宴席和家常菜中，虾子竹笙是一道颇为精致的汤菜，以其清雅的风味和独特的口感深受食客喜爱。竹笙是一种菌类，菌身呈网状，质地脆嫩爽滑，吸附汤汁的能力极强，咬下...
走进酸汤博物馆 探寻非遗文脉｜黔东南州图书馆开展沉浸式研学活动
2026年7月19日，贵州省第三届避暑季阅读推广活动黔东南分会场“酸汤文化研学专场：酸汤美食家”主题活动顺利举办。本次活动由贵州省文化和旅游厅指导，贵州省图书馆...
精酿迈入风味细分周期，金星啤酒卡位中式低度微醺赛道
7月，金星啤酒推出 250ml 迷你国风果酿系列，落地芭乐、荔枝、青柠茉莉三款本土特色风味，精准抓住中式风味兴起、低度微醺消费爆发、行业格局分散三大红利，完成低...
原创 猪肉没肉香，蔬菜没清鲜，水果无果香：儿时味道彻底消散去哪了？
每到菜市场、超市，无数中年人都会生出同一种怅然：案板上肥瘦均匀的猪肉，炖不出记忆里油脂四溢的浓香；大棚青菜翠绿饱满，下锅后只剩寡淡的水分；西瓜、桃子、番茄看着鲜...
《家乡美食大赛》定档7月26日，黄晓明李维嘉沈梦辰将联手鉴味
《家乡美食大赛》将镜头对准真实烟火日常，展现地域饮食文化与万家乡土温情。 新京报讯（记者杨莲洁）美食竞技真人秀《家乡美食大赛》今日宣布定档，将于7月26日起每周...
口味创新、造型迭代、DIY升温……一杯冰的“热”生意
华声在线7月22日讯（全媒体记者 黄梅 通讯员 彭怀钰）下班后，从便利店冰柜里买一杯3块钱的冰杯，倒上基酒和软饮，一杯自调鸡尾酒就完成了——“30秒当一回调酒师...
章若楠的“贵州胃”太会吃！最新贵阳VLOG把我看饿了
谁懂啊！ 章若楠最近新更的14分钟贵阳vlog 简直是碳水炸弹！ 深夜二刷烙锅 对着洋芋粑狂喊“绝了门了” 这份贵州美食打卡指南 速速来看！ 第一站：酸汤鱼火...
小丽逛菜场｜世界杯西班牙夺冠，竟然有这种优质碳水的助力？
扬子晚报网7月22日讯（记者 刘丽媛）近日有媒体曝出，今年世界杯决赛前，西班牙队的营养师为球员们制定了严格的饮食方案，不仅杜绝了油炸食品和甜点，还把红薯作为主食...
原创 大脑喜欢的菜，多让孩子吃，有助于提升记忆力，学习更上一层楼，赶紧收藏！
三文鱼排200克，听起来像食材，实际却可能是孩子成绩背后的隐形助攻。 你在药店里为“提高记忆力”的保健品排长队。可很少人想到，同样的营养，就藏在孩子每天的三顿饭...
酒厂设备在精酿啤酒灌装环节的应用与选型关注点
在精酿啤酒的生产流程中，灌装是决定成品质量的关键环节之一。酒厂设备中的灌装线，尤其是针对啤酒特性的无菌灌装和包装设备，直接影响到啤酒的保鲜期、口感稳定性以及包装...
向云端，见蜀山｜爱达乐2026中秋新品发布会正式启幕
7月21日，爱达乐“向云端，见蜀山”2026中秋新品发布会在成都大旗茶馆启幕。本次发布会摒弃传统酒店宴会厅，落地由老成都漆器厂改造而成的特色文化空间。 红墙...
从选料到锁鲜:加藤利广式点心工厂的产业实践
一、行业背景:速冻点心赛道的选择难题 随着餐饮工业化与预制菜市场的扩张，广式点心作为传统面点品类正加速走向标准化生产。然而，行业普遍面临一个共性问题:如何在规模...
原创 炖排骨汤，谨记一个小窍门，汤色清亮奶白，肉烂不柴腥
"这排骨汤怎么跟牛奶一样白？"上周同事来家里做客，盯着我砂锅里那锅奶白色的排骨汤直咽口水。汤面上一层金黄的油花轻轻晃动，排骨肉用筷子一碰就脱骨，而她自己炖的不是...