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原创 泉州的甜蜜印记：穿越时光的酥饺
在泉州这座浸润着千年海洋文明与闽南古韵的城市里，美食是书写历史最生动的笔触。如果说浮粿是咸香四溢的烟火气代表，石花膏是沁人心脾的清凉记忆，那么酥饺，则是深藏在泉...
原创 脾胃最是虚寒的时候，喝对这碗“养脾水”，脾有劲了，阳气足了！
三伏阶段经常吹空调、贪食冷饮，很多人脾胃阳气被耗伤，容易肚子怕冷、大便稀软、食欲差、浑身疲乏无力。想要养护脾胃，不适合一味猛补，日常多喝温润的养脾汤水，温运脾阳...
原创 中伏天碰到这3种菜，再贵都值得吃！清热解毒，健脾养胃，别错过了
“小暑大暑，上蒸下煮”，这几天出门买菜都得赶大清早，稍微晚点太阳就毒得站不住人。回到家衣服能拧出水，人也没精神，饭做好了端上来，扒拉两口就搁筷子。中老年人这种感...
守得住咸香，玩得出新潮！松阳这场大赛让老味道有了新“鸡”遇
金鸡映盏、芝士盐鸡卷、古法煨盐脆皮锦禄鸡……8月1日上午，一场以“古法盐香·创意新味”为主题的煨盐鸡创意小吃大赛在浙江松阳火热开赛。20多位厨师同台比拼，一只传...
原创 山东菏泽六大地道美食！本地人私藏的鲁西南味道，吃过才算真来过
菏泽，一座坐落于鲁西南的宝藏地级市，坐拥千年文脉，古韵绵延、底蕴厚重。这里自古便有“天下之中”的美誉，同时坐拥“牡丹之乡”“武术之乡”“戏曲之乡”三张亮眼城市名...
原创 为了“BecomingChinese”，老外们正去沃尔玛抢购中式零食
现在最戳年轻人的，不就是想吃点零食又怕不健康吗？最近海外社交平台上，外国博主一边学泡脚、喝茶、背手走路，一边把中国沃尔玛里的茯苓薏仁奶、四神姜黄饼干、五指毛桃茶...
原创 烟火泉城：镌刻济南烟火的六大本土特色美食
一座古城的底蕴，藏于街巷烟火，落于舌尖风味。素有“泉城”美誉的济南，千年文脉绵延不绝，温润的水土孕育出独树一帜的市井饮食文化。不同于精致正统的鲁菜大宴，济南最深...
这种“抗炎水果”大量上市，趁夏天多吃！
近日一则煲汤乌龙趣事走红网络 有网友学广东人煲汤 错把“五只毛桃”当“五指毛桃”下锅 眼下正是桃子大量上市的季节 桃子有哪些健康优势？ 不同品种的桃子有何区别？...
热干面的正宗做法与创业学习渠道全攻略
如果你热爱美食，或者正站在餐饮创业的十字路口，那么一碗正宗的热干面，不仅承载着唇齿留香的味觉享受，也可能是你开启创业之路的一个选项。 今天，我们就来深度拆解热干...
原创 家长给高中女儿送饭，被嘲“清汤寡水”：这究竟是母爱，还是自我感动式的折磨？
你以为的家长送饭，是热气腾腾的红烧肉、香气扑鼻的糖醋排骨，是孩子在繁重学业后的一口慰藉；但现实中的家长送饭，却可能是一砂锅白米饭，配上几片水煮西兰花、一截干巴巴...
中国烹协清理各类称号，“大师、之乡、美食地标城市”等全作废
中国烹协清理各类称号 “大师、之乡、美食地标城市”等全作废 （来源：BRTV新闻抖音）
冰糕的“反击”｜新民随笔
周末，带女儿逛南京路，走到新雅粤菜馆门口，她被冰糕的广告吸引。浅尝一口后，她像发现了“新大陆”般惊讶地说：“这比冰淇淋好吃！” 说实话，如果不是这两年国潮兴起，...
爱上潮州，从一顿饭开始
一封来自巴黎的信 2023年深秋，联合国教科文组织将潮州列入“世界美食之都”名单。 消息传回时，古城的老街上，粿条汤还在冒着热气，牛肉丸还在案板上摔打，蒸笼里的...
原创 后天大暑，别忘吃“大暑三宝”，勿忘老传统，顺利过伏天
排骨300克、绿豆40克，这组看起来平常的数据，能在大暑里把你的“沉重感”拍得满地找牙。 在最热最闷的那几天，一碗合适的汤，比空调和冷饮更能让身体舒服。 天气又...
原创 大暑吃饺子，记住：两种馅不上桌，三种馅才能端，平安过夏
谁说盛夏就不能吃热乎的饺子？ 大暑正处在三伏天最热的时候，你还在夜里啃一大盘油渣当夜宵？醒醒吧，脾胃会抗议的。 三伏天热、湿都凑一块，胃口差、浑身黏糊，是常态。...
原创 这4种零食因包装“太不走心”被耽误，但真正的吃货全都吃过
标题：这4种零食因包装“太不走心”被耽误，但真正的吃货全都吃过 在这个讲究包装的时代，我们总是在寻找那些能够打动人心的美味。然而，有时候，一些看似不起眼的零食...
原创 盐焗鸡翅的家常做法
今天来分享一道解救没食欲的盐焗鸡翅，咸香味美、皮脆肉嫩的，色泽金黄诱人的不要不要的。 做法超简单，鸡翅想要腌制入味，注意鸡翅从水中捞出之时，记得用厨房纸巾擦拭水...
这3道红烧菜下饭太绝了，酱汁入味好吃不腻人，真香
说起国民下饭硬菜，红烧口味绝对稳居榜首。恰到好处的糖色焦香、咸甜交织的酱汁、渗透肌理的醇厚味道，不辛辣不寡淡，老少皆宜。比起复杂的硬菜，家常红烧菜胜在百搭万能，...
原创 鳕鱼这样做才好吃，简单、快捷、味道好，我家孩子一口气能吃5块，饭也多吃一大碗！
鳕鱼这样做才好吃，简单、快捷、味道好，我家孩子一口气能吃5块，饭也多吃一大碗！ 家里冰箱冷冻格常备鳕鱼块的宝妈们请集合！你是不是也有过这样的困扰：想给孩子做个...