早餐应该怎么吃？提醒：3点很重要，却常常被忽略

医学专家经过长期观察发现，一个人早晨起床后不吃早餐，血液黏稠度就会增高，血液流动缓慢，日积月累，会导致心脏病的发作。而丰盛的早餐不但使人在一天的工作中都精力充沛，而且有益于心脏的健康。

营养学家普遍认为，早餐是一天中最重要的一顿饭，每天吃一顿好的早餐，可使人长寿。而晚餐应该要尽量少吃，并且吃些简单易消化的食物，由于身心健康，还更容易控制体重。

然而，现实生活中却恰恰相反。很多人的早餐都是将就着吃，只有少数生活条件非常优越的个人或家庭，比较重视早餐。甚至有很多年轻人，没有吃早餐的习惯。由于晚上睡得太晚，早上总想挤一点时间来补觉，不惜牺牲了吃早餐的时间。

事实上，人体经过一个晚上的消耗，早晨的时候，身体能量是极度匮乏的，因此急需补充能量。此外，人体在上午都要进行一定强度的劳作，同样需要消耗能量。因此，早餐不仅要填补晚上消耗造成的能量空虚，还得为上午劳作储备能量。因此，早餐显得非常重要。那么早餐该如何吃才更健康呢？今天就与大家分享一下这方面的经验。

理想的早餐要抓住3点：

一、就餐时间

一般来说，如果我们在7：30起床，并完成洗漱任务。然后活动30分钟左右的时间，再吃早餐最为适宜，也就是在早上8点前后的样子，因为这时人的食欲最旺盛。如果是学生上学，一般在6：30前后完成起床，之后就是晨练约45分钟，然后是早读时间，那么吃早餐时间也是在8：00前后进行。

如果起床时间较早，这个时候的人体胃部还处于沉睡状态，通常都没有什么食欲，关键是吃什么都觉得没味，感觉就是在完成任务，而且也不利于胃肠消化吸收。因此，通常起床都需要少时的活动，或先喝些温开水，唤醒我们的食欲。如此，进食早餐就会变成一件非常享受的事情。所以控制时间，对于提高早餐质量是非常关键的。

2、进食的食物

由于早上的时候，人体急需补充能量。因此，我们要进食一些容易消化吸收的食物。同时，还要为上午活动储备一定能量，因此主食也是不可或缺的。

比如，喝些汤水类食物，如豆浆、牛奶、或稀饭。同时搭配一些高热量食物，如馒头、面包，鸡蛋或者是面食也可以，尽量少吃油炸食物。

3、进食量的多少也很重要

早餐吃多少也是非常关键的，一般来说可以吃饱一些。如果吃多了，可以在午餐前，适当运动来消耗掉多余的能量，如此可以防止发胖。当然，最好是根据自身劳动强度来定的。如果从事体力劳动，一般都要吃饱一点，如果在办公室，活动较少，最好适当控制，一般吃8分饱即可。

对于青少年来说，坚持吃早餐的青少年要比不吃早餐的青少年长得壮实，抗病能力强，在学校课堂上表现得更加突出，听课时精力集中，理解能力强，学习成绩大多更加优秀。

对工薪阶层来说，吃好早餐也是干好基本工作的保证，这是因为人的脑细胞只能从葡萄糖这种营养素中获取能量，如果一个晚上没有进食而又不吃早餐，血液就不能保证足够的葡萄糖供应，时间长了就会使人变得疲倦乏力，无法精力充沛地投入工作。

而对于老年人来说，白天没有劳作任务，耗能较少，可吃些易消化的食物，不宜吃太饱。白天要适当运动锻炼，消耗掉多余能量。可以适当吃些蔬菜或水果。更重要的是心情，尤其是在吃饭的时候，要保持良好的心态。如此，对身体各个方面都是非常好的。