秋天最该给孩子吃的三类菜”，简单易做，美味好吃，润燥健脑长个子！
秋季干燥，吃对食物很重要，要避免上火的食物，避免吃不对就导致咳嗽、便秘，尤其免疫力差的孩子，这方面更是要多担心。所以今天我就和大家分享当季更应该吃的食物简单做法，但是美味好吃，助力孩子长个子补脑还不错的。
01、胡萝卜卷心菜炒鸡蛋
胡萝卜含有大量的维生素A，对促进孩子视力的发育，保护孩子的眼睛有着很大的帮助，经常的食用胡萝卜能够帮助孩子增强自身的免疫力、抵抗传染病。
材料：鸡蛋3个，胡萝卜一根，卷心菜适量
调味：生抽、盐少许
具体做法：
1、鸡蛋加少许盐、几滴白醋去腥一起打发，锅入油倒入炒凝固盛出备用。
2、卷心菜和胡萝卜分别切细丝，可以用擦丝器处理更均匀，这样孩子吃起来口感也更舒服的。
3、接着，锅再次倒入少许油，葱白、胡萝卜丝和卷心菜丝放入，少许盐不断翻炒至软，可以加少许的水，然后在最后加入鸡蛋、生抽和葱段，再次炒匀即可。
02、海蛎焖豆腐
海蛎子富含锌元素，每100克含量可达9-15毫克，能促进儿童味觉发育和免疫功能；其优质蛋白质占比约10%，利于肌肉组织构建；牛磺酸成分支持视网膜和神经系统发育。
食材：豆腐适量，海蛎适量 辅料：葱姜，青红尖椒，青蒜少许
调料：老抽，蚝油，盐，胡椒粉
具体做法：
1、砂锅烧热加油再次烧热后，将豆腐切小块放入稍微煎下
2、接着将葱姜丝和青蒜适量一起放入继续煎片刻、烹入料酒，加入老抽少许，蚝油，盐和胡椒粉，接着将海蛎放豆腐上，并且加入少许的水，盖盖焖煮至烧开，最后撒入青蒜丝和青红尖椒，放点胡椒粉和盐调味就可以了。
03、干贝排骨汤
干贝中含有丰富的蛋白质和氨基酸，能够促进小孩的生长发育，增强体质。其次，干贝中的微量元素可以促进小孩的神经发育和骨骼生长，搭配排骨煲汤不但好喝，而且对促进孩子长个子帮助是不小的。
材料：干贝一小把、莲子一小把，干香菇几朵，还有姜片一片，排骨400克
具体步骤：
1、除排骨外其他材料清洗干净，浸泡15分钟，排骨放入冷水锅中加少许料酒烧开焯烫，捞出洗干净。
2、接着，所有材料一起放入高压锅，一次性加够了水，盖上盖子，上汽后转小火10分钟，最后根据个人口味放盐，切记不能太多，因为干贝是咸味的。
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