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张家界土家腊肉，柏木松枝熏出大山冬日烟熏风味
张家界的深山里，每到冬至前后，家家户户的房梁上便挂满了腊肉。土家人做腊肉，用的是最古老的办法，将新鲜的猪肉用盐和花椒粒反复揉搓，然后挂在火塘上方，任由松枝和柏木...
虎皮纹理浸咸香，解锁铜梁独有的油烧白滋味
铜梁的烧白和别处不同，不是梅干菜扣肉也不是冬菜烧白，当地人管它叫油烧白。五花肉先煮后炸再蒸，肉皮炸得起泡呈虎皮色，蒸出来的肉软糯化渣、肥而不腻，底下垫的不是干菜...
原创 家宴老公让女秘书坐家属位，我起身离席，婆婆一记耳光，全场安静
包厢里的暖气开得很足，可我后背一阵阵发凉。 圆桌上摆满了冷盘热菜，二十几号人围坐着，觥筹交错间满是客套话。这是周家的年度家宴，每年一次，雷打不动。我坐在靠窗的位...
原创 妈妈分享上海之行后，马斯克立即附和，盛赞上海是一座伟大的城市
近日，马斯克的母亲梅耶・马斯克在社交平台 X 分享自己的上海之行照片，配文写下购物、美食、美景，再次把上海这座城市带到海外网友视野当中。而埃隆・马斯克也公开表态...
原创 这3样一块烧一烧，太好吃了！鲜软滑嫩好营养、换大碗盛饭才过瘾，没好菜的时候就做这道
没好菜的时候可以试一试今天这个搭配，三种食材意想不到地搭配在一锅中，碰撞出惊人的美味，软嫩鲜香特别的下饭。 主要的食材有三样，分别是鱼腐、鹌鹑蛋和蟹味菇。其中...
日韩卖断货的健康零食，给国内品牌的启示是什么？
链接报名参会 文丨中童传媒记者 原野 市场不是没有机会，而是机会的形态变了。 一边是整体消费增速放缓，消费者捂紧钱包，对价格愈发敏感；另一边却是健康概念零食、功...
原创 酱油为什么分生抽和老抽“抽”是啥意思？建议弄懂再买，不吃亏
去超市买酱油，货架上摆得满满当当。生抽、老抽、味极鲜、草菇老抽、蒸鱼豉油……五花八门的名字看得人眼花缭乱。很多人做饭十几年，拿起瓶子就往锅里倒，压根没想过一个问...
原创 8月，这3种水果大量上市，买20斤晒干囤起来，随吃随取，比新鲜的还好吃，解馋又健康
季节变换，气候各有不同，身边的风景也随时在变化。立秋之后，虽然还是以高温天为主，但是在一早一晚，也已经有了天朗气清感觉。秋日的天空特别美，纯净碧蓝，云朵也特别有...
原创 何超莲打卡两家港澳冰室，坦言口味很主观，只代表自己的胃
近日，何超莲更新了美食探店系列真假何超莲推荐第二集，专程打卡两家风格相近的港澳冰室，以真实试吃对比两家的口味差异，平实接地气的测评风格吸引了不少美食爱好者关注。...
京城酒店下午茶“卷”出文旅新场景
一杯茶，几款精致点心，氛围感拉满的下午茶，在放松的午后时光里，已经不只是味蕾的享受，更成为人们“偷得浮生半日闲”的全新打开方式。日前，一场北京特色酒店下午茶主题...
国民下饭菜酸辣土豆丝，脆爽入味秘诀大公开
土豆削去外皮，露出淡黄色的果肉，先切成薄片再细细地切成丝。切好的土豆丝要立刻泡进清水里，洗去表面的淀粉，水变得浑浊时就换一次，直到水质清澈透亮。这样处理过的土豆...
奶茶品牌的应用场景与选型关注点：以番薯为主题的休闲饮食品牌解析
在当前的休闲饮食市场中，奶茶品牌数量众多，消费者在选择时往往关注产品口味、价格区间以及品牌的文化定位。对于有意了解奶茶行业动态的从业者或爱好者而言，一个品牌如何...
老字号焕新非遗味！拾味馆海南菜联动传承人重磅推出非遗海南粉
近日，海南本土标杆餐饮品牌拾味馆·海南菜再推新力作，携手海南粉烹制技艺第三代代表性非遗传承人冯峰，重磅推出新品“非遗海南粉”。8月10日起，这款承载海南百年饮食...
潞城甩饼美食文化季点亮城市经济活力
八月的潞城，热浪与烟火同沸。8月16日至20日，2026年“潞城甩饼·美食文化季”在世纪广场、摩坊金街火热上演。五天里，省级非遗“潞城甩饼”从案头走向街头，串起...
西汉酒器，变成咖啡拉花，会是什么样？
#媒体原创 西汉酒器，变成咖啡拉花，会是什么样？两千年前的错金银云纹青铜犀尊，被@超级卡布达 一笔一笔拉花进咖啡里。西汉审美，入杯！你学会了吗？ 责编：勾晓庆
原创 今日处暑，不管有钱没钱，记得吃这4种传统食物，处暑吃它特养人
我婆婆李阿姨今天一早就在厨房忙活开了嘞，泡鸭肉腌鸭肉嘞又翻出了百合银耳龙眼干嘞，说今天处暑了嘞不管有钱没钱这四样传统食物必须上桌嘞老规矩不能丢，然后教了我这酸萝...
就地取材的滇味小炒，卤腐与蕨菜碰撞的风味
蕨菜是云南春天山野里最常见的野菜，而卤腐是家家户户常备的咸菜。这两样东西炒在一起，是一种很山野也很家常的搭配。蕨菜焯水后去掉了涩味，保留了滑脆的口感，和卤腐的咸...
炉火正旺，好戏连台，淄博烧烤进化到4.0形态了
走进淄博八大局便民市场，穿过熙熙攘攘的主街，拐入主街旁边的书画苑，眼前的一幕让人恍惚：一张张餐桌上摆着淄博烧烤的烤串、薄饼、小葱“标配三件套”，食客们熟练地...
坛厂国沙酱酒公司专业可靠，口碑好的优质品牌推荐
在酱香型白酒热度持续的当下，消费者面对的品牌清单越来越长。包装、故事、概念层出不穷，但真正决定一杯酒品质的，仍然是那些可以被实地检验的因素：产区的具体位置、企业...
【合理膳食】主食吃太多易长胖？世界卫生组织更新指南：碳水化合物，最该吃这4种！
一直以来“吃主食容易长胖”的观念深深影响着大家但事实真是如此吗？ 近期世界卫生组织根据最新科学证据更新了关于碳水化合物指南吃主食找对了方法不仅不会胖还非常健康！...