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一锅慢炖的亲情，农家地锅鸡温暖时光
找一只鸡，要散养的，跑得欢的那种，肉才紧实。洗干净，切成块，水里焯一下，血沫漂走，腥味就跑远了。锅里滴点油，姜片和葱段跳进去，香味慢慢飘出来。加点八角桂皮，一颗...
酱鸡蛋切开流心？浸泡时间的诀窍竟是这个
每当我听到鸡蛋轻轻敲击碗沿的清脆声响，闻到酱油与香料在锅中沸腾的醇厚香气时，总会想起外婆那个用了三十年的老卤罐。她总是小心翼翼地从罐底捞出浸得黝黑发亮的酱鸡蛋，...
“健康湘菜·长沙有约”五色湖南滋味新
9月19日至9月21日，由长沙市商务局主办的“健康湘菜·长沙有约”2025味道湖南·长沙味道美食季活动将在长沙国际会展中心举行。活动由长沙市商务局主办，湖南省湘...
曾经的“酸菜鱼一哥”，如今遮羞布被撕下了，4个原因狂不起来了
曾几何时，商场里最火的餐馆非酸菜鱼莫属，每到饭点时分，店门口总是排起大长龙的队伍，尤其是网红“酸菜鱼一哥”太二酸菜鱼更是顶流，几乎每次去都是一座难求。 “吃鱼拯...
四问速冻西兰花：为何冻？如何冻？营养价值几何？谁在吃？
记者 郑淯心 近日，围绕预制菜的争论中，食材是否新鲜成为舆论讨论的焦点之一，其中最受关注的莫过于西兰花。此前，罗永浩曾发文质疑“西贝如何仅用冷冻技术（不添加防腐...
2025湖南茶叶高质量发展“十大品牌”韶山红：一片“韶山红”，一盏振兴茶
在乡村振兴的时代考卷上，湘潭以一片茶叶作答——“韶山红”茶业区域公用品牌，既是对千年茶脉的延续，也是对红色基因的传承。它从湘潭的沃土中生长，在标准化的体系中壮大...
一碗暖心腊鸭汤，简单步骤不能忘
做腊鸭西洋菜汤，需要很多耐心，腊鸭要先泡水，泡四五个小时，中间换水两三次，去掉咸味，如果太咸，甚至要泡一整夜，急不得，我记得第一次做时，泡的时间短，汤咸得发苦，...
和田玫瑰花酱 DIY！鲜花搓砂糖晒一夏，抹馕吃绝了
本文围绕和田玫瑰花酱的 DIY 展开，详细介绍了从选材到制作、风味特点、食用搭配以及背后文化意义的全过程。通过清晰的步骤指导，让读者能掌握用和田新鲜玫瑰与砂糖制...
家常火鸡肉沙拉，轻松做健康美味
我超爱这道菜，做了无数次，每次端上桌，大家都抢着吃光。火鸡胸肉很瘦，脂肪少，但火候没弄好，容易干干的。我用不粘锅，喷一点点油，别放多。洋葱切碎点，半个就够了，和...
春捂秋冻≠乱冻！开启初秋健康之旅，这份养生指南别错过
春捂秋冻能增强免疫力吗？从理论来说，适当的寒冷刺激确实能在一定程度上促进身体的新陈代谢，让免疫系统更加的活跃，增强耐寒的能力。但是明确的是，秋冻绝非适应于所有的...
兰州牛肉面之争：磨沟沿与金强，你会选择哪家？
兰州牛肉面作为西北地区最具代表性的传统面食，在其漫长的发展历程中孕育了多个独具特色的知名品牌。其中，磨沟沿牛肉面与金强牛肉面作为兰州市场上最具代表性的两大品牌，...
尖椒干豆腐，火候调味到位超好吃！
尖椒干豆腐是一道深受人们喜爱的家常菜，它以干豆腐和青尖椒为主要原料，搭配简单的调味料制作而成。这道菜口味咸鲜适中，带着微微的辣味，非常下饭。其做法简单易学，不需...
海南启动旅游服务质量提升年百日攻坚行动 海南振兴旅游业 海南旅游景区强基焕新
本文转自：人民网-海南频道人民网海口9月18日电 （记者李学山）9月18日，记者从海南省旅文部门获悉，自9月8日起至12月18日，海南省正式启动“旅游服务质量提...