粉条是我们在生活中很常见的食材，无论是炖菜或者是炒菜，都有粉条的身影。它不仅好吃，而且经济又实惠。尤其炖菜里放点粉条，吸满了汤汁，甭提有多下饭了。今天给大家推荐粉条的五种家常做法，好吃简单，非常的下饭。

一、包菜炒粉条

处理食材：粉条一把，提前用温水泡发好。如果时间充足的话，尽量用冷水慢慢的去泡，这样吃起来才更筋道。包菜半颗，改刀切成粗一点的条，放入清水中，多清洗几遍，捞出控干水分。大葱半根，改刀切成葱花，蒜瓣两个，拍扁后剁成蒜末。小米辣两个，清洗干净切成小圈备用。

开始烹饪：起锅烧水，水开放入粉条，焯烫1分钟，捞出放入碗中，加入1勺十三香、半勺生抽、1勺食用油，搅拌均匀，上个底色，还可以防止粉条粘连。起锅烧油，油热放入葱花、蒜末、小米辣煸炒出香味，放入包菜条，翻炒至断生，最后放入粉条，加入一勺盐、一勺生抽、一勺鸡精，大火翻炒均匀即可出锅。

二、粉条烧肉末

处理食材：牛肉半斤，改刀切成牛肉末。泡好的粉条一盘。大葱半根，切成葱花。蒜瓣两个，用刀拍碎，切成蒜末。小米辣两个，清洗干净后切成小圈备用。

开始烹饪：起锅烧油，油热放入腌制好的肉末，翻炒至变色，放入葱花、蒜末、小米辣，煸炒出香味，加入一勺豆瓣酱，煸炒出红油，加入一勺料酒、一勺生抽、半勺老抽、半勺白糖、一勺盐、一勺鸡精，再加入半碗清水，放入粉条，焖炖5分钟，再大火收浓汤汁即可出锅。

三、白菜炖粉条

处理食材：白菜半颗，斜刀片成片，放入清水中清洗干净，捞出控干水分。提前泡发好的粉条一把。大葱半根，切成葱花。蒜瓣两个，切成蒜片。干辣椒五个备用。

开始烹饪：起锅烧油，油热放入葱花、蒜片、干辣椒，煸炒出香味，放入清洗干净的白菜片，翻炒至变软，加入一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽，继续翻炒均匀，加入一碗清水，放入泡好的粉条，加入一勺盐、一勺鸡精，盖上锅盖，焖炖15分钟即可出锅。

四、鸡腿炖粉条

处理食材：大鸡腿三个，改刀剁成均匀的块，放入清水中清洗干净，捞出控干水分。泡好的粉条一盘。葱半根，切成葱段。生姜两片，蒜瓣四个，切成蒜粒。干辣椒四个，用剪刀剪成两段备用。

开始烹饪：起锅烧水，水开放入鸡腿块，焯烫1分钟，去除血沫，捞出用清水清洗干净。另起锅烧油，油热放入鸡腿肉，翻炒至变色，再放入葱段、姜片、干辣椒，煸炒出香味。加入没过鸡腿肉的清水，加入一盐、一勺鸡精、一勺生抽、半勺老抽、半勺白糖，中小火慢炖20分钟，最后放入泡好的粉条，再炖15分钟即可。

五、黄豆芽炒粉条

处理食材：黄豆芽一盘，用清水清洗干净，捞出控干水分。泡好的粉条一小把。葱半根，切成葱花。蒜瓣两个，拍扁后剁成蒜末。干辣椒两个，用剪刀剪成小段备用。

开始烹饪：起锅烧水，水开放入粉条，焯烫1分钟捞出，控干水分，放入碗中，加入半勺老抽、一勺食用油，搅拌均匀，让粉条上给上色，还可以防止粘连。另起锅烧油，油热放入葱花、蒜末、干辣椒爆香，放入黄豆芽，大火翻炒至断生，最后放入粉条，加入两勺生抽、半勺蚝油、一勺盐、一勺鸡精，开大火翻炒均匀即可出锅。

大家好，我是喂尚美食，欢迎来到我的美食频道，如果你喜欢我的作品请【点赞、评论、转发、收藏】，感谢您的支持！我会每天更新不一样的美食教程，有喜欢的朋友可以关注我！