便秘这毛病，说大不大，说小不小，堵得慌的时候真难受。别总盯着泻药吃，菜市场里几样平常东西换着做，润肠排毒，比啥都管用。

头一样，菠菜。菠菜是出了名的肠道清道夫，粗纤维多，水分足，焯水凉拌、煮汤都好。皮蛋菠菜汤最省事，皮蛋切块，菠菜洗净焯水十秒去草酸，捞出来沥干。

锅里少放油，蒜末爆香，皮蛋下锅煎一下，煎到皮蛋表面微微焦黄，加开水大火煮两分钟，汤色发白了放菠菜，加盐和胡椒粉，煮开就行。菠菜脆嫩，皮蛋的鲜味全融在汤里，喝完肠胃跟着动起来了。

第二样，香蕉。香蕉润肠大家都知道，但单吃容易腻。香蕉一口酥做起来简单，熟透的香蕉切小段，裹一层蛋液，再滚一圈面包糠或者燕麦片，空气炸锅一百八十度烤八分钟，外皮酥脆、里面软糯，比单吃有意思多了。香蕉的膳食纤维加上燕麦的粗纤维，双管齐下，肠道不通都难。

第三样，红薯。红薯里的粗纤维能促进肠道蠕动，银耳润燥，两个熬成羹，又滑又润。红薯去皮切小丁，银耳提前泡发撕碎，一起放锅里加水，大火煮开转小火煮三十分钟，煮到红薯软烂、银耳出胶，喜欢甜的加几粒冰糖。红薯的甜糯和银耳的滑润搭在一起，早晨来一碗，润肠通便，皮肤也跟着水润。

第四样，酸奶。酸奶里的益生菌是肠道的帮手，配上橙子做成水果碗，好看又好吃。无糖酸奶倒碗里，橙子去皮切小块铺上去，撒点坚果碎和燕麦片，几分钟搞定。橙子富含维C和果胶，酸奶补充益生菌，两个搭一起，肠道菌群平衡了，消化也就好了。

第五样，海带。海带里的褐藻胶遇水会膨胀，能把肠道里的垃圾裹挟带出去。土豆丝炒海带，土豆切丝泡水去淀粉，海带切丝焯水沥干。

锅里油热了蒜末爆香，土豆丝下锅炒到半透明，海带丝倒进去大火翻炒，加醋、生抽、盐调味，出锅前撒把葱花。脆脆的土豆丝配上筋道的海带，酸辣开胃，下饭也通便。

这五样换着吃，菠菜汤润肠、香蕉酥解馋、红薯羹暖胃、酸奶碗清爽、海带丝下饭。都是菜市场随手能买到的便宜东西，花不了多少钱，关键是吃对了比吃药强。肠道干净了，一身轻松，人也精神。

记不住的把方子存下来，明天去菜市场照着买，给家里人换换口味。

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