衢州烤饼，梅干菜肉馅塞进小饼，炭火烘烤一口爆汁

衢州的街头，最诱人的香气来自烤饼摊。小小的烤饼，直径不过巴掌大，皮薄馅足，用炭火烘烤，出炉时金黄酥脆，咬一口，梅干菜肉馅的汁水在嘴里爆开，咸香鲜美，让人欲罢不能...

别只把糖炒栗子当零食！秋冬吃它补气血还能润秋燥

前阵子秋燥得厉害，嘴巴干得起皮，鼻子动不动就冒火，连带着胃口也差得不行，路过小区门口的糖炒栗子摊，闻着那股焦香直钻鼻子，忍不住买了一斤。本来就是想解解馋，没想到...

春天别瞎补！这8道家常菜，健脾解春困，好吃到舔盘

春天到了，万物复苏，可不少人却感到困乏无力，这就是俗称的“春困”。此时，饮食上的调理就显得尤为重要，盲目大补并不可取，而一些家常菜就能起到健脾解春困的效果。下面...

一场早餐会，让上海新的社会阶层人士创新创业更有底气

怀揣梦想的创业者与用心服务的“店小二”们，在一杯咖啡、一顿早餐的美好时光里，聊出了“体验经济”的春天，也聊出了上海硅巷的未来模样。 3月19日上午，一场以 “...

原创 血管堵塞别乱戒肉,红肉能吃、白肉优选，要防的是藏在零食里的它

提到血管堵塞，很多人的第一反应就是“吃肉太多”，于是立刻下定决心戒掉所有肉类，以为这样就能守护血管健康。但事实真的如此吗？ 其实，肉本身并没有错，很多人血管堵塞...

七宝老街的干蒸圆子，尖尖头上无褶子，肉馅甜馅各千秋

上海七宝老街的干蒸圆子，是很多老上海人心里的白月光。这种圆子和常见的汤圆不一样，它是干蒸的，不用水煮，蒸好以后表面干爽，吃起来更有嚼劲。最特别的是它的形状，尖尖...

原创 无论炖什么鱼，一斤鱼放1克它，保证鱼肉鲜嫩不腥，越炖越香

炖鱼是家常餐桌上最常见的鲜美食材做法，很多人炖出来的鱼肉要么腥味浓重，要么香味寡淡，完全吃不出鱼肉本身的鲜醇。其实炖鱼不用放一大堆复杂香料，抓准核心配比就够了，...

原创 春季多吃莲藕，炒莲藕时千万不要直接下锅炒，多做这一步，脆嫩爽

"咔嚓"咬下第一口春藕的脆响，是厨房里最动人的春日协奏曲！去年在农家乐偷师学来的秘诀，让我的清炒莲藕从此告别乌漆嘛黑，每次端上桌都被夸"比饭店做的还透亮"。原来...

原创 豆腐的神仙吃法，配上一碗剩米饭，不炒不炖，出锅外酥里嫩，一口

那天冰箱里只剩半块豆腐和隔夜米饭，本想随便应付一餐，谁知竟误打误撞创造出全家疯抢的"豆腐仙贝"！看着金黄的豆腐块在煎锅里欢快起舞，裹着米饭粒的外衣渐渐变得酥脆，...

清明将至，香藤飘香！独山“限定美味”唤醒春日味蕾

清明将至，在贵州省独山县，承载着乡土记忆与清明传统习俗的香藤粑迎来热销季，一抹清新的绿意、一缕淡淡的清香，成为家家户户春日里最温暖、最熟悉的味道。 清明将至 ...

原创 肝最喜欢的一种水果，春天开始这样吃，补肝血、疏肝郁，人舒坦

声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，文章不含任何低质创作，意在科普健康知识，请知悉。 春日的早晨，阳光斜洒在小区花坛上，李阿姨端着一...

新开157家店，绿茶集团2025年净利润增长超四成

3月23日，休闲中式餐厅绿茶集团（6831.HK）发布2025年年报：营业收入47.6亿元人民币，同比增长24.1%；经调整净利润5.09亿元人民币，同比增长4...

酒价内参3月25日价格发布 古井贡古20下跌2元/瓶

来源：酒业内参 新浪财经“酒价内参”过去24小时收集的数据显示，中国白酒市场主要单品的终端零售均价在3月25日整体窄幅波动。如果11大单品各取一瓶打包售卖，今日...

快餐不“快”了 快餐下半场 不讲低价讲“真香”

一单暴赚800元！黄牛盯上中高端餐饮

作者 | 餐饮老板内参 内参君 曾经蹲喜茶，现在蹲寿司郎黄牛悄悄换了赛道 “50块一个号。有费大厨和烤匠的号，拿来换能便宜点儿。” 一位中年男子，在北京朝阳...

美食不只是大餐，掌握这几点家常菜也能超好吃

有不少人觉得美食乃是高档餐厅内摆放得极为精致的盘子，亦或是非得借助复杂技巧方可成就的稀罕菜肴。我于这个行业之中历经了十几年的摸爬滚打，愈发清晰地知晓一件事情：真...

面包“飞”上天

（来源：邯郸日报） 转自：邯郸日报 孙亚川在直播中。 薛雅兰 聂永清 摄 无人机配送蛋糕。 薛雅兰 聂永清 摄 邯郸新闻传媒中心记者 　薛雅兰 　聂永清...

原创 一叶落锅满堂香——刀削面的魅力与文化

刀削面作为中国北方传统面食的瑰宝，以其独特的制作工艺和浓郁的地方特色闻名中外。这道看似简单的面食，蕴含着千百年来劳动人民的智慧与匠心。 制作刀削面的第一步是和...

原创 糖尿病美食：一个低升糖主食，也能当菜吃，还是植物中的肉食

“你这血糖，比上次好太多了！”内分泌门诊里，老陈乐得合不拢嘴。3个月前，他刚查出糖尿病，最难受的不是吃药，而是“什么都不能吃”的感觉。 没了白米饭、少了面条馒头...

健康教育丨春日来碗小米粥，健脾养胃身体棒！胃不好的人多喝小米粥有益？

来源：健康上海12320