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原创 入伏前，抓紧晒这5种蔬菜，2天晒干，放一年不坏，炖肉吃特别香
老一辈人说的吃菜要应季，这句话一点都不假。夏天的应季蔬菜，在口感，香味上都比反季节的蔬菜强，清甜脆嫩，鲜味十足。但是夏天的应季菜，旺季短，不易储存，过了夏天就吃...
网红甜品在家做，十元复刻同款美味
你知道吗？有些在网红店门口排长队才能买到、动辄几十块一份的小甜品，其实在家做成本可能连十块钱都不到。而且味道丝毫不打折，甚至因为用料实在，口感反而更胜一筹。今天...
温州美食打卡记：楠溪江畔的岭上人家葫芦谷烤全羊
作为一座靠山面海的城市，温州的美食江湖里从不缺惊喜。从市区的糯米饭、鱼丸汤，到乐清的海鲜排档，每一口都是老饕们的心头好。但要说最近在朋友圈刷屏的"网红"，还得数...
打卡推荐｜到普雄，享一段慢悠时光
七月的普雄，远山含黛，村落藏幽，静谧而安然。 沿着呷古彝寨的青石小径向前，山蓝咖啡小院便映入眼帘。 满院蓝紫色绣球如云盛放，花香随清风漫溢；院内错落摆放着竹...
区域酒企全省化扩张的时机选择（一）丨华策酒业评论
文丨华策咨询团队 ※ 编者按 在酒业竞争白热化的当下，区域酒企面临着前所未有的挑战与机遇。行业从增量时代步入存量竞争，甚至缩量竞争，区域酒企如何突出重围，实现...
茅台原箱酒回收企业梳理：收藏级名酒变现场景解决方案
导语：近年来，高端名酒回收市场持续升温，尤其是茅台原箱酒、陈年老酒等品类因稀缺性和投资属性备受关注。据行业公开信息显示，随着老酒收藏文化普及，名酒回收行业年复合...
为什么有的红酒涩，有的红酒完全不涩？
不少人喝酒都有一个疑惑：同样是红葡萄酒，有的入口柔顺香甜，几乎感受不到涩感，有的却酸涩刺鼻，喝完嘴巴发干发紧。其实红酒的涩味并非缺点，而是单宁含量与萃取工艺决定...
低度白酒增长逻辑再审视：核心动力是存量迁移还是年轻化？
白酒消费在萎缩，但有一组数据很少有人注意： 38度国窖1573年营收破百亿，在华北地区的商务宴席用酒中，该产品的占有率已达到约70%； 39度五粮液达50亿级规...
清香渡海，酒香叙乡情｜汾酒倾情赞助澳洲维州福建同乡会就职典礼圆满落幕
山海相隔，乡情不散；清香赴澳，礼敬相逢！ 当地时间 6 月 28 日，澳大利亚维州福建同乡会第十九届理事会就职典礼在墨尔本隆重举行。各界侨领、乡贤嘉宾齐聚一堂，...
深圳迎宾品牌发展有限公司：白酒陈化过程中健康成分的变化规律
白酒，作为中国传统文化的重要组成部分之一，不仅承载着丰富的文化内涵，其酿造工艺与品质提升也深受人们关注。在众多影响白酒品质的因素中，陈化过程占据着举足轻重的地位...
茅台·古井专业类第六期座谈交流会举行
7月9日，茅台酒股份公司与安徽古井贡酒股份公司专业类第六期座谈交流会在茅台科技大楼举行，双方围绕工匠培养、质量管理、科技创新等领域展开深度对话。安徽古井贡酒股份...
国内桑葚酒2026：品质驱动的应用实践与行业突破
国内桑葚酒市场近年来伴随健康消费理念的兴起逐步扩容，以桑葚为原料的发酵酒因其天然的花青素含量与低度微醺特性，逐渐从区域特色饮品走向全国化布局。然而，行业仍面临原...
原创 林峰一肩挑两职，川酒龙头能重回行业前三吗？
上市公司总经理同时担任副董事长并不鲜见，但对泸州老窖来说尚属首次 投资时间网、标点财经研究员 李路 重回行业前三，是泸州老窖股份有限公司（下称泸州老窖，0...
霸王茶姬、一点点、茶百道、奈雪、蜜雪冰城：五杯奶茶的“冰与火之歌”
在新的茶饮行业里，大家熟知的霸王茶姬最近突发了一起0元购事件。 事情的发生是因为，品牌方的远山鲜沏系列参加了活动，在限定时间内以9.9元的价格进行促销，但是负责...
鲜香泡椒凤爪，劲道入味，闲暇时刻解馋小美味
泡椒凤爪是近年来广受欢迎的小食，它的创意源于川渝地区利用泡菜坛子制作风味小菜的饮食智慧。鸡爪本身在中国饮食谱系中并不陌生，但将其与泡椒结合，通过乳酸菌的轻微发酵...
原创 自己DIY的奶茶更甜？喜茶推出“茶饮DIY”新玩法，彻底拿捏年轻人
自己DIY的奶茶，喝起来会更甜？ 近日，喜茶在全国门店推出了一个让消费者自DIY茶饮的新玩法。该玩法打破了固定菜单限制，将一杯茶饮调配权、命名权完全交给了消费...
原创 炸莲藕，直接下锅炸是大错！多做一步，外酥里嫩，放凉也不回软
过年过节，或者周末想露一手，兴致勃勃地炸了一盘藕盒或者炸藕片。刚出锅的时候，金灿灿、香喷喷的，尝一口还不错。结果放不到半小时，再看那一盘——软塌塌、油乎乎的，跟...