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原创 经典粤菜“咕噜肉”，咸香酸甜，外脆内嫩，大师教你调灵魂酱汁！
这个咕噜肉别说孩子们爱吃，我自己都爱吃。腰梅肉可以用梅头肉，里脊肉，甚至可以用小排做成酸甜排骨。总之这道菜真是色香味俱全 一、咕噜肉 主料：腰梅肉 一斤 红黄...
明日进入头伏，吃饺子有讲究，试试这种混合饺子馅，寓意好味道棒
明天我们就要迎来三伏天了，今年的三伏天有40天，属于加强版的伏天，高温湿热的天气让人胃口也不佳，因此我们要顺应时节及时调整自己的日常饮食！ 老话讲：头伏饺子二...
原创 中伏吃一瓜，不把中药抓，胜过人参和吃它，利尿又消肿
中伏天热得人没处躲，身上沉、脸浮肿、小便不畅快。这时候冬瓜最管用，利水消肿，清甜不腻。我换着做了四样，炖汤凉拌煮羹都试过，吃了一个多月，最明显的是早上起来脸不肿...
原创 “夏补钾，身不乏”！这3个菜换着吃，精神头足，腿脚生风不软塌
夏天出汗多，人容易没精神，腿也发软。老话说夏补钾身不乏，把钾补回来，人精神了，走路也带风。我换着做了三道菜，吃了一个多礼拜，最明显的是白天不犯困了，腿脚也有劲了...
冷链先锋七月生鲜水产推荐——小龙虾
一、国内常见小龙虾品类（克氏原螯虾为主流） 市场食用小龙虾基本都是克氏原螯虾（红螯虾），按规格 / 体色区分，并非不同品种： 1.红壳小龙虾 外壳暗红偏硬，肉质...
大事件！重庆啤酒携陈小春、向余望现身较场口地铁站
近期，重庆较场口地铁站凭借特色江湖主题场景火速出圈，成为市民的新晋网红打卡地，线下打卡热度居高不下。重庆啤酒诚挚邀约全城市民，聚起摆江湖龙门阵、喝重庆啤酒国宾精...
奶茶旺季来了，制冰机怎么挑？这几款成为开店热门之选
天气转热，新茶饮行业的旺季如期而至。一杯好喝的奶茶，除了茶底和乳制品的配比，冰块是影响口感和出品效率的关键角色。许多刚入行的店主在筹备设备时才发现，制冰机远非“...
萍乡米豆腐，软嫩吸足汤汁辣味，赣西家常小菜下饭解馋十分适口
在赣西萍乡的家常餐桌上，米豆腐是一道很受欢迎的小菜。它看起来白润软嫩，和普通的豆腐有些像，但其实是用大米做成的。这道菜最大的特点就是特别能吸味道，尤其是配上萍乡...
摆摊爆单的6款夏日糖水，在家也能轻松复刻！
夏天一到，糖水摊就成了最热闹的地方。 每次路过，都忍不住想买一杯，冰冰凉凉，甜甜蜜蜜，一口下去整个人都活过来了。 今天就把那些摆摊都卖爆的夏日糖水配方整理出来了...
九江炒粉，干香劲道配料丰富，赣地街头烟火满满的饱腹小吃
在九江街头巷尾的烟火气里，炒粉是当地人离不开的日常味道。细韧的米粉在热油和猛火中与各种配料一同翻腾，出锅时干香劲道，色泽油亮，让人隔着很远就能闻到那股诱人的香气...
原创 蜜汁烤菠萝：空气炸锅里的甜蜜魔法，一口咬下满嘴焦糖香
当金黄的菠萝块在空气炸锅中滋滋作响，蜂蜜的甜香与果肉的酸爽在高温下交融，最终化作外皮微焦、内里软糯多汁的诱人模样——这便是“蜜汁烤菠萝”的魅力所在。它不是餐厅里...
原创 明日入中伏，一定要养阳，早餐稀饭豆浆换成它，清内热补虚
眼看马上就要进入中伏了，天气又闷又燥热，很多人早上习惯喝白粥、豆浆，喝着清淡却越喝越没精神，体内燥热散不出去，浑身发沉、睡不好还容易虚乏。 中伏养生讲究养阳不忘...
锅烧白菜这样做才脆嫩入味，比肉还香的做法分享
把大白菜帮子斜刀切成厚片，菜叶部分改刀成宽条，这一步直接决定口感层次。切完立刻放入清水中浸泡五分钟，洗去表面浮尘的同时，让菜帮吸足水分，炒出来才会清脆不软烂。沥...
大暑如何养生？中医专家推荐多吃瓜
三湘都市报全媒体记者 高煜棋 通讯员 乔木 刘佑晖 胡骐鹏 马紫洋 正式进入“大暑”节气，日照猛、气温高、雷雨频繁，天地间犹如一个桑拿房，热蒸湿动。 7月24日...
原创 味蕾是最短的归途，三个海外小饕客，用美食完成一场家乡寻根之旅
带着三个从小在海外长大的孩子回国，是一次意料之外的挑战。他们没看过长城，也没逛过故宫，可当问起这次进城见世面最大的收获，三个孩子异口同声：是吃。认识世界往往是从...
尚梅帕克｜红酒的单宁到底是什么？其实涩味不是缺点！
很多人第一次喝红酒，第一反应都是“又涩又苦，不好喝”，甚至因此觉得红酒都是智商税。其实这份涩感，恰恰是红葡萄酒的灵魂——单宁。它不是添加剂，也不是品质差的标志，...
尚梅帕克｜为什么懂红酒的人都先看产地，而不是看牌子？
新手买红酒容易踩坑，买到风味寡淡、口感粗糙的酒，但选红酒最靠谱的参考，其实不是品牌和价格，而是产地。产地背后，对应着风土、法规、工艺三重价值，而这三重价值直接决...
卤香交织红油劲，解锁赣西地道肥肠粉风味
在江西萍乡和宜春一带，肥肠粉是早餐摊上最硬核的一碗，也是当地人开启一天最提神的方式。将卤制好的猪大肠切成小段，与红薯粉条一同在骨汤中烫煮，肥肠软糯弹韧，粉条爽滑...