原创 脾胃差百病生！常吃这道菜，健脾养胃，气色越来越好
创始人
2025-10-06 10:44:51
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在中医理论中，脾胃被视为后天之本，是气血生化之源。脾胃功能的好坏直接影响到人体的健康状态，甚至百病丛生。因此，要想身体健康，首先要从调理脾胃做起。今天，我将为大家介绍一道简单易做的健脾养胃美食——山药炖鸡。
山药，被誉为“土中之王”，其性平味甘，具有补脾养胃、益肺止咳的功效。而鸡肉则是高蛋白、低脂肪的优质肉类，二者搭配，既能满足口腹之欲，又能滋养身体。
首先，我们需要准备以下食材：新鲜山药一根、整鸡一只、姜片几片、葱段适量、料酒少许、盐适量。
步骤如下：
1.将山药去皮，切成滚刀块或厚片，备用。
2.将鸡洗净，去内脏，剁成块状，用开水焯一下，去除血水和杂质。
3.锅中加入适量清水，放入焯好的鸡块，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火慢炖。
4.当鸡肉快熟时，加入山药块，继续炖煮。
5.根据个人口味，加入适量的盐调味。
6.待山药炖至软糯，鸡肉熟透，即可出锅。
山药炖鸡不仅美味可口，而且营养丰富，有助于健脾养胃，增强免疫力。常吃这道菜，气色会越来越好，身体也会越来越健康。
当然，除了山药炖鸡外，还有很多其他健脾养胃的美食值得尝试。比如薏米红豆粥、红枣莲子汤等。这些食物都含有丰富的营养成分，能够帮助我们调理脾胃，增强体质。
总之，要想身体健康，就要从调理脾胃做起。通过饮食来滋养身体，让身体更加健康强壮。希望这篇文章能对大家有所帮助，让我们一起迈向健康的生活吧！
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