开图微信 2025年第132期（总第1755期）

江西 · 赣州

红色故都

世界橙乡

赣州，一座地处江西南部的历史文化名城。这里既有鬼斧神工的自然景致，又有源远流长的红色文化与底蕴深厚的客家文化，还有众多令人唇齿留香的特色美食，散发着独特的魅力。

《吃水不忘挖井人》

瑞金城外有个村子叫沙洲坝，毛主席在江西领导革命的时候，在那儿住过。

村子里没有水井，乡亲们吃水要到很远的地方去挑。毛主席就带领战士和乡亲们挖了一口井。

解放以后，乡亲们在井旁边立了一块石碑，上面刻着：“吃水不忘挖井人，时刻想念毛主席。”

注：本文选自部编版语文一年级下册。

关于课文

《吃水不忘挖井人》是一篇经典课文，讲述了毛泽东在江西瑞金带领群众挖井解决饮水难题的故事。文章以质朴语言，展现党和人民的深厚情谊，成为传承红色精神的生动教材 。

关于赣州

城市关键词

别称：虔城、赣南

美誉：“客家摇篮”“红色故都”“世界橙乡”

位置：江西省南部，赣江上游，是珠江三角洲、闽东南三角区的腹地

名人：钟绍京、池梦鲤、阳孝本等

景点：通天岩、丫山、中央红军长征出发地纪念园、客家古城、瑞金市共和国摇篮旅游区

美食：赣南脐橙、寻乌鹰嘴桃、三鲜粉、寻乌客乐粄、会昌豆干

城市简介

赣州是国家历史文化名城，作为客家先民南迁的第一站，这里是客家文化的重要发祥地，其文化独具风情。

赣州在中国革命史上占据重要地位，是著名的革命老区，中央苏区时期的核心区域，留存着众多珍贵的红色遗迹。

如今，赣州在传承优秀文化的同时，大力推动文旅融合发展，城市的知名度和影响力不断提升。

游在赣州

踏入赣州，宛如走进一部厚重的史书，自然景观与人文胜迹交相辉映，每一处景点都诉说着这座城市的过往，让人流连忘返。

通天岩

通天岩是国家4A级旅游景区，有着“江南第一石窟”的美誉。这里集自然景观、人文景观为一体，以石窟造像和摩崖题刻闻名遐迩。石窟内的佛像雕刻精美，形态各异，栩栩如生，展现了唐宋时期高超的雕刻技艺。漫步其间，既能欣赏到巧夺天工的古代艺术瑰宝，又能沉醉于山林间清新宜人的自然风光，感受历史与自然的完美融合。

丫山

丫山景区山清水秀，森林覆盖率极高，宛如一个巨大的天然氧吧。景区内峡谷幽深、瀑布飞泻、峰峦叠嶂，自然景观美不胜收。这里不仅有独特的丹霞地貌，还有丰富多样的动植物资源，是亲近自然、休闲度假的绝佳之地。此外，丫山还蕴含着深厚的文化底蕴，古寺、古村落点缀其中，让人在欣赏美景的同时，领略到赣州的历史文化魅力。

中央红军长征出发地纪念园

中央红军长征出发地纪念园是为纪念红军长征八十周年而建，是全国爱国主义教育示范基地。园内的长征第一渡纪念碑巍峨耸立，庄严肃穆，承载着那段波澜壮阔的红色历史。通过参观园内的纪念馆、陈列馆，游客可以深入了解中央红军长征的光辉历程，感受革命先辈们坚定的理想信念和无私的奉献精神，接受红色文化的洗礼。

共和国摇篮旅游区

共和国摇篮旅游区包含叶坪革命旧址群、红井等景点，是全国爱国主义教育示范基地。在叶坪革命旧址群，能看到“中华苏维埃第一次全国代表大会”会址等众多革命遗迹，见证中华苏维埃共和国临时中央政府诞生的光辉时刻。红井则因“吃水不忘挖井人”的故事闻名遐迩，游客能在此感受党和人民的鱼水深情，传承红色基因。

食在赣州

赣州美食种类繁多，独具特色，融合了当地的物产和风土人情，每一口都饱含着浓浓的家乡味道。

赣南脐橙

赣南脐橙果大形正，橙红鲜艳，光洁美观。它肉质脆嫩、化渣，风味浓甜芳香，富含维生素C、类黄酮等多种营养成分，口感极佳。每年脐橙成熟的季节，漫山遍野的脐橙树挂满金黄的果实，果香四溢，吸引着众多游客前来采摘品尝。

鹰嘴桃

鹰嘴桃因其果尖似鹰嘴而得名，果实色泽鲜亮，果肉白色、近核部分带红色。它口感爽脆、清甜多汁，富含多种维生素和矿物质，深受消费者喜爱。每到鹰嘴桃上市的季节，大街小巷都弥漫着桃子的香甜气息，成为赣州夏季水果市场的宠儿。

寻乌客乐粄

寻乌客乐粄是赣州寻乌地区的传统客家小吃，以糯米粉、粘米粉为主要原料，加入适量的水和糖，经蒸制而成。客乐粄口感软糯香甜，表面光滑有弹性，通常会搭配芝麻粉、花生粉等食用，味道更加丰富，是一道深受当地人喜爱的美食，也是客家文化的重要代表之一。

会昌豆干

会昌豆干历史悠久，制作工艺独特。选用优质大豆，经过筛选、磨浆、煮浆、点卤、压制等多道工序制成。豆干质地紧实，富有嚼劲，豆香浓郁，咸香可口。它既可以作为零食直接食用，也可以搭配其他食材烹饪，是赣州餐桌上常见的美食，深受游客和当地居民的青睐。

在赣州，探索自然的神奇奥秘，感悟历史文化的深厚内涵，品尝地道的美食佳肴，享受一场丰富多彩的旅行盛宴。

内容来源：江西省人民政府、赣州市人民政府、江西省文化和旅游厅、赣州市文化旅游局、会昌县人民政府、瑞金中央革命根据地纪念馆。

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来源：云图有声数字图书馆