他把平凡的生意做成了 “网红地标”......

出品 | 破茧商学府 作者 | 小九

在城市街角的烟火气里，总有一些小人物凭借独特的魅力，把平凡的生意做成了 “网红地标”。

最近火遍社交平台的 “鸡排哥”，就是这样一个神奇的存在 ——

他的鸡排外酥里嫩是招牌，但真正让顾客心甘情愿排半小时队的，是他那张能说会道的嘴。

一.情绪价值的精准传递：从交易到共情的语言升维

在传统的街头买卖里，摊主与顾客的对话往往简洁又直接：“要一份？”“多少钱？”“找你钱。”

这种模式里，双方是纯粹的 “买卖关系”，顾客关注的是商品本身，摊主在意的是能否成交，没有多余的情感连接。

但鸡排哥却打破了这种固化的模式，他把 “推销” 变成了 “共情”，

用精准的语言传递情绪价值，让每一位顾客都能感受到被尊重、被理解。

鸡排哥的核心竞争力，在于将买卖关系升维为情感互动。

当有人在摊前犹豫时，他不会说 “要不要买一份”，而是笑着说：“希望你给我一次为你服务的机会。”

“希望” 两个字，没有丝毫压迫的意味，只是轻轻表达了自己的期待；

“为你服务” 则把顾客推到了主导位置，让对方感受到自己是被重视的，而不是被 “推销” 的对象。

这种不卑不亢的语气，瞬间拉近了与顾客的距离，消解了陌生人之间的隔阂。

反观 “要不要买一份”，看似是问句，实则必须顾客马上做出回复，

背后还带着隐隐的 “渴求感”，指向目的是 “让你花钱”，很容易让顾客心生警惕。

并且类似句式代表的依旧是主顾关系，顾客只会把销售员当工具人，而不是基于个人的情感层面的连接。

而鸡排哥的话术，却跳出了 “工具人式” 的销售逻辑，让顾客感受到的是 “朋友般的邀请”，而非 “商家的套路”。

另一方面，鸡排哥的话语里藏着一种独特的 “霸总式温柔”：

看似把选择权交给顾客，实则用细腻的情感引导，让顾客心甘情愿地 “为快乐买单”。

“你可以拒绝我，但是请你不要拒绝美味”、“你可以亏待自己，但不能亏待自己的胃。”

他用 “美味” 替代了 “鸡排”，给产品赋予了更感性的价值 —— 鸡排不再是简单的 “食物”，而是能带来愉悦的 “美味”；

用 “不亏待胃” 给顾客赋能，消解了当代人的心理痛点。

如今的年轻人，大多在为生活奔波：早上赶地铁时来不及吃早餐，中午在工位上对付一份外卖，晚上加班到深夜只能啃面包。

他们习惯了 “亏待自己”，却很少有人会主动为自己的 “小欲望” 买单。

而鸡排哥的这句话，就像一句温柔的提醒，告诉大家：

辛苦的时候，更要好好照顾自己，吃一份好吃的鸡排，不是浪费，而是对自己的犒劳。

这种 “你值得” 的心理暗示，背后的“配得感”“高价值感”，让顾客感受到的不是 “花了钱”，而是 “获得了安慰”。

鸡排哥还总把 “你值得” 挂在嘴边，尤其是面对那些刚下班、一脸疲惫的顾客时，

他会笑着说：“咱上班累了一天，吃块好鸡排不过分，你值得这口热乎的！”

简单的一句话，没有华丽的辞藻，却精准地击中了人心。

它既悄悄夸了顾客 ——“你辛苦工作，值得被善待”，又暗合了大家 “辛苦后要犒劳自己” 的心理，

让消费这件事，多了几分温暖的仪式感。

这种不把 “卖鸡排” 当纯粹交易，而是把顾客当朋友关心的话术，让很多人成了回头客 ——

“不是为了鸡排，就想跟他聊两句”。

二.幽默与反差的巧妙融合：打破常规的语言张力

鸡排哥给自己的身份定位是 “鸡排主理人”——

“鸡排” 是充满市井气息的街头小吃，自带 “接地气” 的属性；

而 “主理人” 则常出现在咖啡馆、文创店等文艺场所，带着几分 “庄严感”。

这种极具反差的定位带来的种戏剧张力，让他的话语常带着 “一本正经的可爱”：

谈及产品品质时，他会像个严谨的 “主理人” 一样，严肃地宣称：“炸不到位，我无法原谅我自己。”

那认真的语气，仿佛在谈论一件多么重要的大事—— 实际只是炸一块鸡排，却被他说得像在打造一件 “艺术品”。

可转头，他又会露出市井的俏皮，跟顾客调侃：“如果你的袋子被风吹走，我不会承认收了你的钱。”

这种前一秒严肃、后一秒幽默的反差，瞬间打破了 “主理人” 的刻板印象，显得真实又可爱。

明明只是一个小小的鸡排摊，他却总能说出像 “大场合” 一样的话，给人 “场景错位” 的好笑感。

看到队伍越来越长，他会笑着说：“这种场面我还是在控制。” 仿佛自己不是在摆摊，而是在主持一场大型活动；

给顾客递鸡排时，他会说：“做完你的我做你的，我心里有数。”

那从容不迫的语气，像极了在统筹一件复杂的工作，可实际上，他只是在按顺序给顾客做鸡排。

这种 “小题大做” 的表达，营造出一种荒诞的好笑感，被网友称为 “胡闹厨房真人版脱口秀”。

越来越多的人来到鸡排摊，就为了亲眼看看这位 “脱口秀摊主”，亲耳听听他的 “名场面”。

有位大学生说：“我是刷到视频来的，本来以为只是噱头，没想到现场听更搞笑。

排队的时候，大家都在笑，一点都不觉得累，反而觉得时间过得特别快。”

除了身份和场景的反差，鸡排哥还擅长用 “意想不到的调侃” 打破交易的刻板印象。

被顾客问价格时，他不会直接说 “鸡排 6 块钱”，而是开玩笑说：“鸡排免费，塑料袋 6 块。”

这句话一出，总能让顾客愣一下，然后哈哈大笑 ——塑料袋和鸡排价值对调，简直倒反天罡。

这种幽默的调侃，瞬间让严肃的买卖变成了轻松的社交互动，

让顾客感受到的不是 “花钱买东西” 的压力，而是 “和朋友开玩笑” 的愉悦。

还有一次，队伍排得有点长，有顾客忍不住抱怨 “等好久”，鸡排哥不会像一般商家连连给出道歉，加固买卖关系；

而是立刻接话：“我已经没有任何理由再让你等了。”

这句话听着像情侣之间的撒娇，又像朋友之间的调侃，直接给等待的客户换了种身份，拉满了荒诞的好笑感。

有老顾客观察到，鸡排哥 “语速快，喜欢用英语的语法说中文”，比如会说 “我对你的服务，是一对一的”，

这种略带笨拙的独特表达，没有刻意设计的痕迹，反而更添真实感与记忆点。

在如今这个标准化服务话术泛滥的时代，很多商家都在使用统一的 “欢迎语”“结束语”，

虽然规范，却少了几分温度与个性。

而鸡排哥的话语，却带着强烈的个人风格，充满了市井智慧与即兴创造力。

他不用背好的 “剧本”，每一句话都是即兴发挥，却总能精准地戳中顾客的笑点，让等待从 “煎熬” 变成 “享受”。

正如一位网友所说：“在鸡排哥这里，排队不是代价，而是福利 ——

毕竟不是每次都能免费听一场这么好笑的脱口秀。”

三.真诚与原则的底层支撑：话语背后的价值锚点

在流量为王的时代，很多人都在追求 “快速走红”“短期变现”，为了吸引关注，不惜制造噱头、炒作话题。

但鸡排哥的走红，却没有任何刻意的营销，没有华丽的包装，更没有虚假的宣传。

他能从普通摊主变成 “城市文旅符号”，靠的是话语背后的 “真诚” 与 “原则”——

这些看似朴素的品质，却成了最有力量的 “流量密码”。

“下午四点半后不接散客，优先学生” 的规则，他坚持了五年；“鸡排不脆就不卖” 的宣言，让他在口感不佳时果断停售。

这种 “说得出做得到” 的特质，让话语超越了表达本身，成为品质的 “活标签”。

“我的每位顾客都充满期待，我没理由让他们失望”，“认认真真做事，没有科技与狠活”，

这些朴素表达传递出的 “真诚美学”，比任何营销话术都更有力量。

摆摊五年间，他坚持对学生便宜 1 元，下午四点后优先满足学生需求，

这种 “江湖侠气” 让小摊超越了买卖场所，成为承载青春记忆的情感地标。

随着他在社交平台上走红，越来越多的人来到他的小摊打卡，甚至有网红想跟他合作 “炒作”，还有黄牛想加价倒卖他的鸡排。

但鸡排哥却都拒绝了 —— 他没有趁着流量 “涨价”，也没有跟网红合作 “卖货”，依旧坚持着原来的价格，做着原来的鸡排。

他说：“我就是个摆摊卖鸡排的，不想搞那些花里胡哨的东西。

大家来买我的鸡排，是因为觉得好吃、觉得我说话亲切，我不能辜负大家的信任。”

面对流量狂欢，他的话语没有迎合炒作，反而保持着清醒与谦逊；

从不把顾客当 “消费者”，而是当 “邻居” 或 “朋友”，方方面面照顾到大家的诉求和情绪。

正是这份真实与真诚，让 6 元钱的鸡排，升维成了 “600 元都买不到的情绪价值”。

网友们不仅喜欢他的鸡排，更喜欢他这个人 ——

他们会在看到谣言时，自发站出来 “护哥”，在评论区澄清事实；

他们会在看到有人蹭流量时，主动举报，不让 “山寨者” 得逞；

他们会带着朋友、家人来到鸡排摊，跟鸡排哥聊聊天，分享自己的生活。

这种情感联结，是任何营销都无法打造的。

正如一位网友所说：“我喜欢鸡排哥，不是因为他火，而是因为他让我觉得，在这个快节奏的时代里，还有人在认真做事、真诚待人。

这种感觉，比任何美味都更珍贵。”

鸡排哥的走红，看似偶然，只是一个普通摊主，因为会说话而被网友关注。

但实则必然 —— 他踩中了当代人对 “真诚与温度” 的集体渴求。

在这个充满套路、充满虚假的时代里，人们见多了 “完美的营销”，见多了 “虚假的人设”，反而更渴望 “真实的温暖”。

渴望有人能真诚地跟自己说话，渴望有人能坚守原则，渴望在平凡的生活里，能遇到一份简单的美好。

鸡排哥的小摊，就像一面镜子，照出了当下商业环境里最缺失的东西 —— 真诚。

他没有复杂的商业模式，没有庞大的团队，只是凭借一张嘴、一颗真诚的心，把平凡的鸡排生意，做成了城市里的 “情感地标”。

他的故事告诉我们：餐饮行业的话语魅力，从不在于辞藻华丽或口号响亮，

而在于是否贴合产品价值、是否坚守真诚原则、是否能与消费者建立情感共鸣；

在流量为王的时代，最强大的竞争力，永远不是 “噱头” 或 “炒作”，而是那颗守得住底线、装得下真诚的心。

就像鸡排哥说的：“认认真真做事，真诚待人，就够了。”

无论世界多么喧嚣，只要守住真诚，就一定能找到属于自己的 “光芒”。

而这份光芒，远比短暂的流量更长久，更温暖。

他踩中了当代人对 “真诚与温度” 的集体渴求。

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