不知道吃什么，试试这四道家常菜，做法简单，实惠又好吃
创始人
2025-10-04 10:02:57
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在家做饭，最喜欢的还是家常菜。食材好买，搭配灵活，做法也都简单。
今天依旧是宅家的一天。午餐做了四道菜，家常味道，配米饭、面食都可以。不知道吃什么的朋友可以参考~
晚餐：芹菜炒牛肉、鸡血烧豆腐、酸菜小笋炒鸡蛋、清炒木耳奶白菜
【具体做法】
1，芹菜炒牛肉。热锅凉油，大火把油烧热。放入牛肉（没有腌制），大火快速翻炒，炒熟盛出来。
2，接着锅里再加少许油 ，放入姜、蒜、干辣椒炒香。然后放入芹菜，大火翻炒几下，再放入青红椒，大火炒至断生。
3，最后放入炒熟的牛肉，加盐、白糖、生抽、味精调味，大火炒匀就可以了。
牛肉软嫩，芹菜脆脆的，很好吃的一道菜。
4，酸菜小笋炒鸡蛋。热锅热油，倒入搅散的鸡蛋，大火快速炒熟盛出来。
5，锅里再加少许油，放入红辣椒和蒜末，大火炒香。
6，放入一包酸菜小笋，大火翻炒均匀。
7，倒入炒熟的鸡蛋，少加点盐、生抽调味。大火翻炒均匀，出锅前撒些葱花、香菜即可。
我女儿最喜欢吃里面的小笋，酸脆爽口，加点辣椒一炒，很开胃。拌米饭、卷饼都很好吃。
8，鸡血烧豆腐。烧一锅开水，加一勺盐。倒入鸡血和嫩豆腐，大火煮开关火。
9，炒锅里放姜、蒜、干辣椒、花椒粒炒香。
10，把鸭血豆腐捞进来，加半碗开水。然后加盐、味精，大火煮2分钟使豆腐入味。
11，出锅前撒些葱花和香菜就可以了。
这样烧的豆腐和鸡血特别嫩，汤鲜味美，很好吃。
12，清炒木耳奶白菜，这道菜特别好做。热锅热油，放入蒜末爆香。接着放入奶白菜和焯过水的木耳，大火炒至白菜断生，加盐、松茸鲜调味即可。
清香又清爽的一道菜，简单调味就很不错。
四道家常菜，搭配红薯米饭，简单又好吃。
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