潮新闻客户端 记者 陈婕 黄伟芬

秋风送爽，随着中秋、国庆双节临近，线上生鲜消费迎来了新一轮增长。无论是选择宅家小聚、走亲访友，还是外出旅行，消费者对“黄金周”的期待始终未变。

节前一周，大闸蟹、月饼、水果礼盒等关键词已逐步升温，今年叮咚买菜围绕健康、地域特色主题，为消费者上新了低GI月饼、黄河口大闸蟹、螺蛳粉火锅等特色美味，以满足消费者的个性化需求。

家宴“硬核”担当

大闸蟹将迎爆发增长

中秋国庆双节来临，亲朋聚会必不可少。在宴席中，大闸蟹仍是不可或缺的“重头戏”。数据显示，临近黄金周，叮咚买菜平台大闸蟹销量已呈现显著上升趋势。

今年，叮咚买菜基于“寻味中国”计划，挖掘了传统产区外的多个特色地域大闸蟹系列，包括新疆的天山雪蟹、山东的黄河口大闸蟹以及江苏的洪泽湖大闸蟹等，其中，黄河口大闸蟹表现尤为亮眼，节前销量已实现同比约2倍增长。

随着阳澄湖等重点产区大闸蟹陆续上市，加上中秋、国庆双节叠加带动，预计大闸蟹双节期间销量将较节前增长4-5倍，达到年内销售最高峰。

配料干净成休闲零食趋势

地域特色美食上新随时随地“寻味中国”

除了家庭宴席，假期出行、郊游露营等户外需求也显著上升。叮咚买菜相关人士预测，休闲零食、卤味熟食等将在假期的前两天及后半段迎来销售高峰，整体备货量预计较平日提升约20%。

作为最早关注配料干净的国内生鲜电商平台，叮咚买菜推出的健康休闲零食系列近期增长迅速。禾花田澳洲谷饲和牛牛排脆、低GI原切苹果脆、临安山核桃仁、黑猪肉脯等小包装产品，以及蔡长青系列的熟食卤味，预计将成为消费者假期出行的美食搭子首选。

对于选择假期宅家的消费者，叮咚买菜通过丰富的“寻味中国”商品矩阵，让天南地北的佳肴轻松端上家庭餐桌。“叮咚王牌菜”系列中的潮汕卤味拼盘、徽州臭鳜鱼等硬菜，可免去复杂烹饪，直击地道风味；若想吃上一顿火锅，柳州鸭掌猪蹄螺蛳粉锅、云南傣家酸菜牛肉锅、新疆阳光番茄锅等地域特色火锅,搭配来自贵州、宁夏的地标鲜切牛肉，可将地道鲜味一锅尝尽。

月饼消费更趋健康化 低GI、低糖及药食同源产品受青睐

从2025年市场趋势表现来看，低糖、低GI、药食同源、配料干净的月饼更受欢迎。今年，叮咚买菜推出低GI月饼礼盒，兼顾美味与健康，契合消费者对低糖、低负担饮食的追求。同时，平台还上架了茯苓山药味百合月饼、黄精枸杞月饼、酸枣茯苓&桑葚黑米酥皮月饼等药食同源类月饼。

在经典口味方面，“保萝工坊×黑钻世家黑猪鲜肉月饼”受到消费者欢迎。该产品精选黑钻世家优质腿肉，融合上海老牌子西区老大房的传统工艺，实现传统品类升级。

从地域消费特征来看，不同地区的消费者对月饼品类展现出鲜明的偏好。上海地区的消费者依然钟情于那一口鲜肉月饼；华北市场则对传统五仁月饼情有独钟；华南地区的广式月饼销量稳居首位。

备受年轻人喜爱的微醺冰皮月饼今年以“MBTI”包装的形式增强互动；外脆内冰的华夫脆皮冰激凌月饼也成为夏日尾声的惊喜美味。根据预测，泸溪河低糖奶黄流心月饼、保萝工坊×黑钻世家黑猪鲜肉月饼、杏花楼月满兰香礼盒将成为今年平台三大热门款。整体来看，长假期间，平台月饼销量同比增幅将超30%。

秋日时令上新

鸭肉销量增三成，新米季、水果礼盒迎销售高峰

秋高鸭肥，中秋国庆正值鸭肉肥美的季节。叮咚买菜目前针对秋天吃鸭的场景在售有8款鲜切鸭肉产品，其中崇明水养土麻鸭采用稻田林地放牧与水养结合模式，慢养135天，肉质紧实、腥味轻，深受消费者们的欢迎。平台还贴心搭配酸萝卜老鸭汤料包、扁笋、芋艿等食材，方便用户一键购齐炖汤所需。节前两周，平台鸭肉销售已同比增长约30%。

与此同时，秋季水果大量上市，台州蜜橘、福建柚子、国产猕猴桃、秋月梨等传统果品持续走俏。水果礼盒方面，秋月梨、佳沛奇异果礼盒、石榴、西梅、阳光玫瑰葡萄等预计将成为送礼热门选择。

而叮咚买菜国庆节前数天左右启动的新米季，让用户在国庆期间可品尝到长粒香、五常大米、宁夏贡米、有机五常等四款主打新米。其中宁夏贡米作为农产品地理标志产品，其原粮产自黄河沿岸滩地，米粒圆润饱满，蒸煮后口感弹软回甘；此外，华南地区消费者偏爱的猫牙米新米，预计将于9月底上架，而华东地区人们喜爱的东北大米也会在国庆期间上架多个SKU，满足消费者对米饭口感的差异化需求。

（图据受访者）