别轻易来安徽吃喝!这里的美食会绑架你的味蕾!
安徽是八大菜系之一徽菜的发源地,但这里,远不止徽菜这一张名片。
一条淮河、一条长江,将安徽划成三个风味江湖,但它却能让每个来的人,都找到自己戒不掉的那口。
安徽水系分布;图源地道风物
安徽能在八大菜系里占一席之地,离不开皖南撑起的徽菜门面。
提起徽菜,没人能绕过臭鳜鱼。这道菜选的是徽州山间活蹦乱跳的鳜鱼,用古法发酵出淡淡的酸香,蒸熟后鱼肉嫩得能掐出汁,再拌上黄山
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