干锅鲈鱼
做法:鲈鱼切块加姜蒜,少许盐和生抽蚝油抓匀腌制~
油热放洋葱,倒入鲈鱼块,盖盖焖5-6分钟,加一点水大火收汁即可~
鸡翅年糕煲
做法:鸡翅改花刀,加姜,生抽,蚝油抓匀腌制~
鸡翅煎至两面金黄,加土豆胡萝卜翻炒,加水淹没过鸡翅,倒腌鸡翅的料汁,煮20分钟,中途翻炒一下煮至汤汁浓稠即可~
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