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中国人主食越吃越少？南北差距竟只有两口饭
网上流传着一个说法：北方人一顿能顶南方人三顿。 南方朋友每顿来一小碗米饭就差不多了，北方朋友要下一盆面条配几个馒头，才算吃好了。 同样是中国人，这饭量的差距，到...
费大厨，丢了大王之后
“你好（手落左边），你好（手落右边），全国小炒肉大王（向前抬手），费大厨辣椒炒肉，请慢用（鞠躬）！”。 曾几何时，这段上菜时的魔性口号以及“全国小炒肉大王”称号...
原创 炒豆角总是做不好，问了做厨师的表哥才知道，原来差了这一步
在烹饪的世界里，每一道佳肴背后都隐藏着不为人知的秘诀。今天，我将与大家分享一道家常小炒——豆角炒肉，这道菜看似简单，却蕴含着烹饪的艺术。 首先，选材是关键。新...
陕西人吃面，为什么有人喜欢“干拌”，有人偏爱“一碗汤”？
在陕西吃面，很容易发现两种完全不同的路子。 有人喜欢干拌，油泼、臊子、调味都裹在面上，入口直接；也有人偏爱一碗汤，热乎、顺口，吃完整个人都舒服。 同样是面，为什...
立秋后，这3种鱼再贵也要买，两天吃一次，健脾养胃增免疫！
立秋后，这4种鱼再贵也要买！两天吃一次，健脾养胃强免疫，秋冬少生病 立秋一到，季节正式交替，夏秋温差变大，人体的脾胃功能、免疫力都会随之下降。 夏天贪凉，很多人...
书展首发！市民夜校抢不到的课汇编成《爱中医，爱养生》
想抢到上海市民夜校的中医养生课到底有多难？报名通道开放仅9秒，名额便被一抢而空。为了解决“想学的人多、课桌有限”的难题，8月12日，在上海书展上传来好消息——一...
长夏未尽，三伏未退，秋燥渐萌！此时煲汤，推荐2类食材
自古以来便有“以汤养生”的智慧，讲究顺应四时变化，用一碗汤水调和身体。立秋之后，更要根据身体状态，化夏季之湿，养秋季之阴，帮助身体平稳完成从夏到秋的过渡。 那么...
小时候对它避之不及，长大后却爱到不行......
中国小孩一定都有过这样的心路历程。 小时候吃苦瓜炒蛋，一定会把鸡蛋干干净净地挑出来，将苦瓜甩在一边；第一次喝黑咖啡，更是满脸问号，完全无法理解为什么有人会主动花...
一罐烤茶，“抖”出人生滋味
在云南省文山州麻栗坡县城莱溪路，一间质朴的小店藏着小城独有的烟火气息。店内一侧，油盐酱醋等日用货品整齐排布；另一侧，一方火塘常年温热，氤氲出融融暖意。每日清晨至...
方中山胡辣汤开到伦敦大英博物馆附近，客服工作人员：首店正在装修，部分食材将从河南海运至英国
极目新闻记者 唐佳燕 “在伦敦也能吃上正宗的胡辣汤了，太期待了。”8月12日，数名在英国的华人博主通过社交平台发布视频称，河南胡辣汤品牌方中山的海外首家门店——...
一纸新规掀起“摘牌”行动 餐饮品牌靠什么说话？
8月10日晚，广州正佳广场，费大厨辣椒炒肉门店的标语正在“变身”——那句挂了多年的“全国小炒肉大王”退场，取而代之的是一句“精选黑猪肉，专业大厨炒”。 标语换了...
福宁港海鲜品鉴会省城启幕 非遗“黄鱼鲞”现场免费尝鲜
为进一步拓宽闽东优质海产品流通渠道，助力乡村振兴与消费升级，8月12日，备受瞩目的“福宁港海鲜品鉴活动”在福建供销名特优农产品展示展销中心冶山路店正式拉开帷幕。...
陕西biangbiang面，在日本爆火！
据人民日报海外网海客新闻援引日媒8月11日报道，中国陕西省的特色美食biangbiang面，凭借其宽阔的带状外形和劲道的口感，正在日本迅速走红，被称为“继麻辣烫...
原创 南通六大王牌特色美食！吃过4种才算地道南通人，全吃过的太少了
临江临海、依河而生的南通，坐拥江海交汇的得天独厚的地理优势，素来有着“江海明珠、鱼米之乡”的美誉。温润的水土滋养万物，辽阔的江海馈赠无数鲜味，千年市井烟火沉淀出...
博州人的减脂餐，可以这样吃→
明明在控制食量，腰上的肉却不见少？ 减脂的关键 其实不在于“少吃”，而是“吃对” 博州本地有不少适合减脂的优质食材 搭配科学的"211餐盘法" 不用挨饿也能把体...
原创 立秋后，这3种鱼再贵也要买，隔天吃一次，健脾养胃增免疫！
立秋后，这3种鱼再贵也要买，隔天吃一次，健脾养胃增免疫！4道鱼食谱详细做法 立秋是夏秋交替的关键节点，此时暑热未消、秋燥初生，人体脾胃经过一夏天的冷饮、生冷食物...