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“艰苦做，快活食” 北大教授陈平原在上海书展“说潮菜”论潮汕精神
中新网上海8月18日电 “‘艰苦做，快活食’：《说潮菜》新书分享会”17日在上海书展举行。该书主编北京大学陈平原教授、汕头大学潮汕文化研究中心原主任黄挺教授携嘉...
原创 立秋后，抓紧把这3种“便宜菜”都晒成干，比新鲜的好吃太多！囤起来秋冬炒菜炖肉，香迷糊了！
立秋一过，正是晒干菜的好时节！每年这时候，我家阳台就开始热闹了，晒干菜的活儿必须安排上。别小看这些几块钱一堆的便宜菜，晒成干以后，香味和口感直接升级，秋冬拿来炒...
原创 腿脚发软浑身累！多吃几道高钾家常菜，精力足走路稳
一、菠菜土豆汤 食材：菠菜1把、土豆1个、葱花、食盐、少许香油 做法 1. 土豆去皮切薄片，清水冲掉表面淀粉；菠菜洗净切段。 2. 锅里加水烧开，下入土豆片，...
原创 中老年人多吃3道家常菜，补足营养，腿脚更利落
一、杏鲍菇炒肉 食材：杏鲍菇2根、瘦肉150克、青椒1个、蒜末、生抽、盐、少许食用油 做法 1. 瘦肉切片，加少许生抽抓匀腌制10分钟；杏鲍菇洗净切薄片，青椒...
水木年华助阵言青山乌鲁木齐首店开业音乐美食共话蓉乌情缘
8月17日，言青山成都清油火锅乌鲁木齐首店举行开业活动，水木年华组合成员卢庚戌、缪杰、陈秋桦、于盛受邀到场，与新疆歌迷近距离互动，并现场演唱《一生有你》《在他乡...
梭子蟹大量上市 市民尝鲜正当时
新鲜上市的梭子蟹 市民张先生告诉记者，每年这个时节他都会来买梭子蟹尝鲜。“现在的梭子蟹很肥，拿回家清蒸，老人、孩子都很喜欢吃。”张先生说，今年梭子蟹的价格十分亲...
原创 建议中老年人吃5种早餐，补充蛋白质很关键，提高免疫力不生病
小区里的李阿姨今年 58 岁，前两年总觉得早上没胃口，早餐就熬点白粥就着咸菜对付，觉得清淡养胃，吃饱就行。可那段时间她总容易乏累，换季动不动就感冒，爬两层楼都要...
原味火腿凉片，云南年节待客桌上质朴出彩的冷盘
火腿凉片是云南人餐桌上一道很常见也很特别的凉菜。它没有复杂的做法，就是把煮熟的火腿切成薄片凉着吃，原汁原味，最考验火腿本身的品质。一片好的火腿凉片，瘦肉红润如玛...
龙潭中湖公园“摩天轮之夜”焕新启动，6场周末夏夜狂欢轮番上演 龙潭中湖嘉年华 龙潭中湖公园夜场
新京报讯（记者陈琳）暮色为摩天轮披上彩灯，吉他声在草坪上响起——龙潭中湖公园的夏日限定“摩天轮之夜”近日再度启航，直至9月，6场周末夏夜狂欢将轮番上演。歌手专场...
孩子不爱吃饭？强烈建议妈妈多刷做饭视频
孩子不爱吃饭， 只有一个原因——饭不好吃。 家里的饭菜花样又多又好吃， 没有孩子不爱吃饭。 但妈妈又不是大厨， 怎么才能做出花样繁多的好吃饭菜来？ 真心妈妈有个...
焯水不是简单煮一下！这 6 类必须焯水的食物，你可能一直都没焯对……
焯水，一道做饭时的常见工序，但你真的会焯水吗？哪些食材需要焯水，需要冷水还是热水？焯水，做对了健康又保命，做错了营养和口感都会大打折扣～ 这篇文章，我们就来盘点...
原创 秋老虎来袭！多喝3道润燥汤水，赶走干燥浑身舒服
一、苹果山楂水 食材：苹果1个、干山楂片10克、清水600ml、少许冰糖（可选） 做法 1. 苹果拿食盐搓洗外皮，带皮切小块，去掉果核；山楂片冲洗干净。 2....
原创 脾胃不好别乱补！4道家常美食，呵护胃部还养气色
一、桂花蜜枸杞山药泥 食材：铁棍山药2根、枸杞一小把、少量桂花蜜、清水 做法 1. 山药去皮切段，上锅大火隔水蒸25分钟，蒸到用筷子能轻松戳透。 2. 蒸熟取...
清淡家常马蹄蒸肉丸，老少皆宜的广东饭桌蒸菜
广东人做肉丸喜欢加马蹄，清甜爽脆的马蹄粒嵌在肉丸中，蒸出来的肉丸嫩滑弹牙又带着清新的口感。猪前腿肉剁成末，马蹄去皮拍碎切成小粒，和肉末一起放入大碗中。加入生抽、...
兴马洲老住户苏冬梅：巴不得游客多，日子越过越旺｜岛上人家
三湘都市报全媒体记者 杨昱 王珏 “刚钓上来的湘江刁子鱼，还有地里现摘的藤蕹，快来尝尝鲜！”8月16日正午，长沙市天心区兴马洲“苏冬农家乐”里，食客陆续登门，6...
原创 立秋后，少吃茄子黄瓜，多吃3种，祛湿消暑，安康过秋天
立秋过了，暑气没完全退，但湿气开始往身体里钻。这时候再像夏天那样猛吃黄瓜茄子就不合适了——黄瓜偏寒凉，茄子吸油重，脾胃弱的人吃了容易胀肚拉稀。该换三样祛湿消暑的...