8月17日，“旅居天目湖之寻味溧阳·竹夏清养 食韵江南”夏季美食品鉴荟线下展演在溧阳蓝洋林顿酒店举办。活动由溧阳市旅游协会、溧阳市餐饮业商会主办，四家本地头部酒店联合承办，以美食赋能旅居产业，探索“美食+文旅”深度融合发展新路径。市人大常委会副主任、工商联主席、旅游协会会长张雅萍参加活动。

本次活动历时近两个月，面向餐饮企业、民间厨艺爱好者、非遗美食传承人广泛征集作品，共收到77份申报菜品。经过网络民意投票、专家评审、社会公示等多轮筛选，27道精品菜品脱颖而出，登上本次线下展演舞台。展演作品分为溧阳地标美食、夏令时令美食、自研创新美食三大类别，选手依托天目湖、南山竹海本土优质食材，兼顾传统传承与轻量化、康养化创新，适配旅居游客健康饮食消费需求。

活动现场，来自餐饮行业、文旅系统、媒体自媒体组成的6人专业评委团，对入围菜品从口味、文化、创新等多维度开展评审。市市监局、文旅局、民政局、工商联等相关部门、行业商协会、美食达人代表齐聚现场。承办方、评委代表、主办方明确要以菜促学、以菜促优，挖掘本土饮食文化，把舌尖美味转化为旅居产业核心资源。

活动采用错峰烹制、现场打分、集中展示模式，同步转播后厨烹饪实况，直观呈现溧阳厨师匠心技艺。随着活动正式启幕，参加展演选手有序开展菜品制作，一道道兼具江南清养特色与溧阳地域风情的佳肴陆续亮相。

据介绍，溧阳立足“旅居天目湖”城市品牌，顺应文旅市场从观光打卡向深度旅居体验转变趋势，把美食作为引流、体验、传播的重要载体。下一步，溧阳将把本次活动产出的优质菜品进行成果转化，推动菜品标准化落地酒店、民宿与宴席体系，串联全域旅游资源，打造观山水、品夏味的旅居新体验，以食引流、以食留客，为地方文旅高质量发展注入餐饮力量。