腊味出海香飘香江｜湖湘肴企业亮相第36届香港国际茶展及美食博览会 安化腊肉成湘味出海新名片

2026年8月14至16日，第36届香港国际茶展及美食博览会在香港会议展览中心举办，作为亚太地区极具影响力的食品及茶业商贸平台，本次盛会汇聚来自超过 30 个国家及地区的逾 1850 家参展商，覆盖环球美食、优质茗茶、家居生活、美容及大健康等多元赛道，展馆现场人潮涌动，商贸洽谈氛围浓厚，充分彰显香港作为国际商贸枢纽的独特价值与辐射力。湖南湖湘肴食品有限公司作为安化腊肉品类的唯一参展代表亮相展会，凭借地道的梅山风味与标准化的健康腊味产品，收获国内外嘉宾一致认可，让梅山腊味风味走出湖南、面向世界，收获海内外客商的高度认可与满满赞誉；同时深度参与同期举办的2026益阳·香港经贸合作对接会，为湘品出海搭建新桥梁。

安化腊肉独家出圈，获国内外双重认可

此次湖湘肴携安化腊肉、腊牛肉、腊猪脸等核心产品参展，成为安化腊肉走出湖南、亮相国际展会的唯一代表。在国际市场拓展方面，泰国、韩国等国家的采购商对安化腊肉表现出浓厚兴趣，并在展会现场签订意向合作，标志着湖湘肴正式走进东南亚及东亚市场的大门。 与此同时，菲律宾、日本、新加坡等国的国际友人也对安化腊肉的独特烟熏风味与醇厚口感给予高度赞誉；国内各界领导与行业企业家也莅临展位参观指导，省工商联相关领导、绿之韵董事长胡国安、步步高总经理陈总等一行莅临考察，近距离了解湖湘肴产品工艺与品牌发展，对湖湘肴的安化腊肉产品品质、创新发展理念给予充分肯定，勉励企业继续深耕湘式腊味赛道，把湖南特色美食推向更广阔市场。

湖湘肴董事长黄建设向香港湖南联谊总会副会长、香港益阳联谊会会长罗洪德等领导介绍安化腊肉的生产工艺、特点及腊味产品。

深耕产品标准，定义湘式健康腊味新范式

作为此次参展的核心主体，湖湘肴始终致力于成为湘式健康腊味标准定义者。湖湘肴品牌传承梅山千年风吹烟熏古法，同时融合现代食品科研体系，打造出薄盐浅熏、洁净配方、可控发酵的新一代湘式腊味，既保留了传统腊味的地道风味，又解决了传统腊味高盐、烟熏不可控等行业痛点，契合当下消费者对健康饮食的需求。在坚守传统风味底色的基础上，破解传统腊味高盐、工艺不稳定等痛点，兼顾传统风味与现代健康消费需求，推动湘式腊味产业标准化、现代化升级。

借势经贸对接，深化湘港合作新机遇

展会同期，“2026益阳·香港经贸合作对接会”在香港举行。益阳市贸促会党组书记田建强，益阳高新区党工委副书记、管委会副主任谭罗垠，安化县政协副主席、县工商联主席刘畅术；香港湖南联谊总会副会长兼秘书长喻日辉，香港湖南联谊总会副会长、香港益阳联谊会会长罗洪德，香港贸易发展局市场推广主任向晖，以及香港湖南联谊总会常务副会长、香港长沙联谊会会长、湖湘肴董事长黄建设与各界嘉宾齐聚一堂，共商合作、共谋发展。黄建设表示，湖湘肴将以此次展会及对接会为契机，进一步推动安化腊味走进香港、走向国际，助力湘港两地食饮产业深度合作。

此次参展，是湖湘肴 “湘品出海” 的重要一步。依托香港国际化窗口，湖湘肴不仅向外输出安化腊味的舌尖风味，更向世界传递梅山千年饮食文化。未来，湖湘肴将继续坚守古法传承与科研创新双轮驱动，打磨新一代健康湘式腊味，持续拓展海内外市场，让湖湘腊味被更多全球消费者看见、认可，助力湖南特色农产品走向世界。