百年传承的 石林卤腐 【馆藏拾光】 (1992年食品街上,石林卤腐受到追捧。 昆明市档案馆馆藏) 漫漫历史长河中,昆明各族人民创造了灿烂的饮食文化,石林卤腐(...
在浙江丽水的遂昌山区,黄米粿是一种以杂粮为原料的传统米食,它的历史与当地高山农耕文化紧密相连。遂昌地处浙西南山区,山多地少,过去粮食产量有限,当地人便以黄米、糯...
一、行业背景与问题引入 近年来,随着餐饮连锁化与标准化进程加快,流水线预制菜与冷冻半成品在市场上愈发普遍。这一趋势在提升出餐效率的同时,也带来了菜品新鲜度下降、...
还有里面的牛肉,也太大块了,料足足的,鲜嫩美味,奶香浓郁,哇,太好吃了! 尤其是老公和儿子,两个大男人,吃得那个过瘾啊! 男人嘛,喜欢运动,胃口总是大一点。 ...
一到下午三四点钟,人坐在工位上或者沙发上,嘴巴里总想嚼点什么甜的、凉的、有料的东西。以前这时候我肯定早就打开外卖软件,下单一杯二十好几块钱的杨枝甘露或者芒果西米...
入秋一定要滋阴!早餐别再吃包子馒头,换这4样,清内热、养脾胃、补虚亏 入秋之后,天气从闷热转为干燥、昼热夜凉,很多人早上起床口干、口苦、嗓子干、便秘、皮肤起皮、...
去菜市场转一圈,常能看到这样的场面,有人指着一堆扁圆白净的蔬菜问摊主:“这白萝卜咋卖?” 摊主笑着摇头:“这不是萝卜,是盘菜。” 也难怪认错。这菜长得确实和萝卜...
立秋之后这段日子最难熬。天还热着,湿气又重,身上跟裹了层湿布似的,脑袋昏沉,胳膊腿沉甸甸的。最烦人的是“一边上火一边湿气重”嘴上长泡,舌头却胖大有齿痕,喝凉茶胃...
没有好菜的时候可以试一试今天这个搭配组合,出锅闻着就让人食欲大开,鲜嫩入味又下饭。 主要的食材有3样,分别是鱼肉、豆腐和青椒,看似寻常的食材搭配在一块却是绝配...
8月24日,厦门一家消杀公司被曝长期使用中高毒性农药“敌敌畏”为餐饮企业进行消杀,绿茶餐厅、池奈咖喱蛋包饭等数十家品牌牵涉其中。据湖里区疾控中心调查,涉事公司甚...
红星新闻网8月27日讯8月28日,2026成都火锅茶饮咖啡消费季将正式拉开帷幕。本次活动由成都市商务局主办,旨在进一步激发暑期与开学季叠加期间的餐饮消费活力,擦...
我家楼下有个煎饼摊,支在巷口那棵老槐树下,铁板一热,整条巷子都飘起温吞的面香。 摊主是个五十来岁的阿姨,围裙上永远沾着面粉,笑起来眼角堆起细密的褶子,像熟人一样...
不少人把酸奶当作养生好物,每天一杯补充益生菌、养护肠道。但并不是所有酸奶都有益身体,有一种超加工酸奶,口感香甜好喝,却暗藏健康隐患,长期食用,或提升肠癌、痴呆、...
封面新闻记者 杨金祝近日,“请3休13”拼假游再次冲上热搜,中秋国庆双节带动出行热度持续走高。8月27日,平台数据显示,“超级黄金周”提前订票趋势显著,平台上中...
8月27日,同程旅行发布《2026暑期旅游消费盘点》。报告显示,湖南依托湖湘人文底蕴与山水生态资源,亲子研学、县域慢游市场热度高涨,长沙市上榜暑期入境游热门城市...