几乎隔一段时间,就会有不少同学留言:君之,好想做手抓饼啊! 手抓饼的食谱我已经发过几次了。但每次做手抓饼的时候,我都是犹豫的。 几年前,曾经有段时间我疯狂的做手...
生前也好,死后也罢,鸡鸭鹅从外观和口感上,就有着很明显的区别。鸡的个头偏小,肉质较紧实。鸭的个头均匀,但其肉质偏柴。鹅的个头较大,尤其腿肉,更肥嫩多汁。 这年头...
13号咖啡产业馆自第10届中国—南亚博览会6月11日开幕以来,已连续两日迎来火爆人气与密集商洽。作为南博会唯一的单品类专业展馆,本届咖啡产业馆以“十载南博铸品牌...
马上入伏,气温持续飙升,天气又热又闷。 尤其是中老年人,体质偏弱,一到夏天就容易犯困乏力、精神差、胃口不好、身体发软。 老话讲:入伏补一补,夏天不受苦。 不用大...
朱古力,也叫巧克力,这是巧克力的旧译名。它不仅是现代人餐桌上不可或缺的美味,更是全世界最受欢迎的糖果之一。追溯它的历史,朱古力的起源可谓久远而神秘——据史书记载...
肉蛋堡技术培训课程 - 实操教学掌握小吃创业技能 项目名称:肉蛋堡 练习时间:周一至周日 9:00-17:00 练习方式:实操动手练习 学习内容: 食材选购与...
一、娃娃菜炒番茄(清热降火、清爽解腻) 食材 娃娃菜1颗、番茄2个、大蒜2瓣、少许食盐、生抽少许、食用油、少许白糖(提鲜中和酸味) 做法 1. 娃娃菜洗净,菜...
腊月里那只咸菜瓮被婆婆搬走以后,苏晓才算彻底明白,有些事要是不说开,委屈就会像盐一样,一层一层往心里腌。 北方的冬天一到,天亮得晚,风也硬。六点刚过,楼下清雪...
阳光温柔的午后,告别匆忙,静享一餐家常饭。今天厨房的主角是父亲,熟悉的手艺,朴实的食材,搭配出最让人安心的滋味。父亲的爱从不多言,就藏在这一碗一碟之间。简简单单...
咱们俗话常说,“春吃、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”。现在正值夏天,天气热、出汗多、上火燥,正好是吃瓜的季节。比如黄瓜、丝瓜、苦瓜、冬瓜、节瓜、蒲瓜等等,这些都是典型...
肝气郁结容易影响脾胃运化,引发腹胀、胸闷、食欲差等问题。佛手被称作疏肝“黄金果”,理气疏肝、和胃健脾效果出众,煮水、煮粥、泡茶都适宜,坚持食用可疏通肝气,让脾胃...
人到中年,不敢看的除了体检报告,还有超市里的果汁配料表。 正面的宣传语是硕大的“1 00%纯果汁”字样,反面的配料表则可能是水和浓缩果汁,这样的产品早已屡见不鲜...
很多烘焙爱好者都发愁,做蛋糕、甜品缺淡奶油,市售款不仅价格偏高,还常有添加剂。其实在家用普通食材就能做出口感相近的淡奶油,做法简单,新手也能一次成功,打发后蓬松...
一份突如其来的辞职公告,把这家"川酒名门"再次推到了聚光灯下。货架上那瓶印着"水井坊·中国白酒第一坊"字样的浓香型高端酒,曾经是不少商务宴请桌上的硬通货。 许多...
鸡蛋这东西,家家厨房里都有,便宜,方便,做法也多。可越是常见,越容易被看轻。有人怕胆固醇,不敢吃。有人嫌单调,三天两头忘了它。也有人把鸡蛋当“营养保险”,早上雷...
地域融合菜系的发展背景 近些年国内餐饮市场中,地域菜系融合的发展趋势逐渐显现,不同地区的饮食文化、烹饪技法打破地域边界重组,既能够保留传统菜系的风味底蕴,又可以...
摇红酒杯,杯壁上会流下一道道“酒泪”,这叫挂杯。很多人觉得挂杯越明显酒越好。真相是:挂杯跟酒质基本没关系。 挂杯是咋形成的?三种东西决定:酒精、糖、甘油。酒精挥...
南澳葡萄酒产业拥有近 180 年完整发展史,19 世纪 30 年代欧洲移民登陆菲尔半岛,1839 年麦克拉伦谷种下南澳第一批商业葡萄藤,1847 年德国移民定居...