南京大叔用炒瓜子的锅炒咖啡爆火！咖啡圈为何越来越“土味”？

“炒花生瓜子的锅，真能炒咖啡豆？” 最近，南京门西老巷里的刘师傅用行动给出了答案。 这位开了十几年杂货店的老板，把咖啡生豆倒进炒货设备，边翻炒边用手电筒照豆子...

半岛调查｜收藏奶茶包装火了，有人攒了千余个！这届年轻人咋这么“袋劲”

一代人有一代人的“破烂”，秋天的第一杯奶茶“变现”。 近日，在二手交易平台上，一种看似不起眼的商品悄然走红：奶茶袋子、奶茶杯套和奶茶杯子。喝奶茶免费获得的包装，...

原创 夫妻俩做这种“零食”却从不用地沟油 吃过的人都说好吃

标题：夫妻俩做这种“零食”却从不用地沟油吃过的人都说好吃 在这个快节奏的时代，人们对于食品的要求越来越高，不仅要美味可口，更要健康安全。然而，市场上的食品安全...

原创 米线虽香，可别贪多

米线那爽滑的口感、丰富的配菜，再加上鲜香的汤汁，简直让人欲罢不能，无论是街边的小摊位，还是高档的餐厅，都能看到它的身影。不过，你知道吗？米线可不宜多吃，下面就来...

每天卖1000多单，这一口花式“糯叽叽”年轻人超爱

潮新闻客户端 记者 王燕维 玫瑰、芝士、抹茶、香芋、桂花、黑芝麻、紫薯、南瓜……看到这一串名词，你会和“糯叽叽”的年糕联系起来吗？ 杭州“年享食品”主打的“花色...

原创 夜市上的炸香蕉，外焦内软好吃的不得了，不会的来收教程了

在城市的喧嚣中，总有那么一些美食，以其独特的魅力吸引着人们的目光。夜市上的炸香蕉，便是这样一种让人难以忘怀的美味。它外焦里嫩，口感层次丰富，每一口都是对味蕾的极...

原创 外面买不到的美味小吃，食材健康0添加

标题：外面买不到的美味小吃，食材健康0添加 在这个快节奏的时代，我们总是在寻找那些能够带给我们味蕾惊喜的美食。然而，市面上的小吃往往伴随着高热量、添加剂等不健...

零翻车！我靠这道糖醋里脊征服了全家胃

"天呐！这盘糖醋里脊居然是我做出来的？"看着餐桌上油亮金黄的肉条，我举着筷子的手都在微微发抖。谁能想到，三个月前那个把煎蛋变成"黑炭陨石"的厨房杀手，如今竟端出...

高温大曲新研究；遵义打造酱香白酒创新策源地；8亿酒类项目进展

11月3日 星期一 高温大曲新研究 茅台新获三项专利授权 五粮液获ESG卓越实践奖 遵义打造“酱香白酒创新策源地” 泸州白酒产业园区提“智”升级 ...

不同原料的白酒酿造工艺

中国白酒作为世界六大蒸馏酒之一，其酿造工艺因原料差异呈现出鲜明的地域特色与技术流派。从高粱的刚烈、大米的纯净到糯米的绵柔，不同原料通过千年演变的工艺体系，最终凝...

原创 炸萝卜丸子有诀窍，多加一样食材，外酥里软不吸油，一口一个真香

导语：炸萝卜丸子有诀窍，多加一样食材，外酥里软，不吸油，又香又脆，一口一个真香，一大盘不够吃 吃萝卜的季节怎能少了炸萝卜丸子？每年这个季节最爱吃的就是这一口了，...

上学孩子的早餐，一周七天不重样，做法简单，营养又好吃

天冷了，家里有上学的孩子，一定要让孩子吃完早餐再出门。我们在家做早餐，不需要太花哨，有主食，有热乎的汤就可以了。 下面七天的早餐搭配是我经常做的。有些比较快手的...

原创 解锁手抓饼制作秘籍，开启美味新体验

手抓饼那可是街头巷尾超火的美食，香酥可口，层层分明，一口咬下去幸福感爆棚！今天咱就来揭开手抓饼的制作神秘面纱，让你在家也能轻松做出美味的手抓饼。 前期准备：食...

原创 做法不正宗，但指定香！

米线这个东西，肯定是有点说法的！ 特别轻松地把大米小米的精华，全都煮到一碗里面了。 自己在家煮呢，也不用担心遇到配菜刺客，嗦粉的快乐无法替代。 我之前吃小米...

椒盐香气爆棚！家常烧饼，咬一口咸香四溢越吃越上头

湖南椒盐烧饼是一道充满地方特色的家常面点，以其外皮酥脆、内里柔软、椒盐香气浓郁而受到许多人的喜爱。制作湖南椒盐烧饼首先需要准备面粉、酵母、温水、食用油等基础材料...

原创 秋天的苹果别再生吃了！简单一煮，滋润效果翻倍，天冷吃它特养人

秋冬季节，水果摊上的苹果格外诱人。但你知道吗？秋天的苹果煮熟了吃，营养价值更高，特别适合天气转凉后肠胃敏感的人。经过加热的苹果，果胶更容易被人体吸收，对脾胃特别...

酿酒原料对白酒风味有哪些影响呢?

在源远流长的白酒文化长河中，白酒的风味一直是人们津津乐道的话题。白酒那独特的香气和口感，如同神秘的密码，吸引着无数爱酒之人去探寻其中的奥秘。而在影响白酒风味的众...

鱼：知之，烹之，食之-联合国粮食及农业组织

今天分享的是：鱼：知之，烹之，食之-联合国粮食及农业组织 报告共计：218页 《鱼：知之，烹之，食之》由联合国粮食及农业组织编著、唐利玥和赵贞翻译，中国农业出版...

自动叠层扯面机 时产20袋面粉以上

探索热门美食话题，分享实用见解，感受美食与情绪的关联

美食并非单纯只是用来填饱肚子之物，它负载着文化，它承载着记忆，它饱含着情感。每一道菜肴的背后都存有独特的故事，从街边的小摊之处到高档的餐厅之地，美食总是能够给我...