前言 炎炎夏日,杨梅、油桃、耙耙柑等时令水果是大众消暑解馋的热门选择,不少消费者挑选水果时,偏爱色泽鲜亮、甜度爆表、久放不坏的品类,认为这类水果品质更佳。 但鲜...
端午过后家家户户都囤了一大堆粽子,鲜肉、蛋黄、蜜枣豆沙塞满冰箱冷冻层。但很多人加热全凭感觉,随手丢水里煮,蒸煮不分。出锅后糯米软烂稀散、肉粽没油香、甜粽味道变淡...
跟你们说,我婆婆李阿姨前几天,对,应该是上周来着,她从早市回来拎了一大袋子土豆,跟我说夏至过了得多吃点含钾高的菜,我当时还没太当回事,结果她当天中午就给我做了一...
广东人一年四季跟湿气斗。夏天最难受——身上像裹了层湿布,睡多久都醒不透,肚子鼓鼓囊囊的,舌头两边全是齿痕。我认识个老广煲汤几十年,她说湿气不排,吃啥都白搭。她教...
端午节放假3天, 全网是不是已经开启花式过节模式啦? 吃粽子、挂艾草、 看龙舟、朋友圈发一句“端午安康” 年年如此,套路我们都熟。 但今年不一样了: 这个端午,...
“3块钱一个的牛肉包,18块一碗的三宝粉,在济南还能吃得这么踏实?”——刷到这条的人,基本都会点进来。 窑头路不长,800米,走快点五分钟,吃货能晃两小时。上世...
盛夏一到,下厨就像进了蒸笼。 你不是不会做饭,你是被现实推着走:上班赶时间、带娃还要盯作业、老人胃口难伺候。 最烦的其实不是“麻烦”,而是那种无力感,明明想把日...
冰箱粽子别乱存放!分清冷藏冷冻期限,过期变质千万别入口 阅读之前,麻烦用你发财的小手点点"❤️",创作不易,感谢大家的支持!每日更新更多优质内容 端午节过后家...
新京报讯(记者王萍)对海底捞的“舞面”赞不绝口,既吃得了牛肝菌锅底的鲜美,也接受得了经典麻辣锅底的过瘾……6月23日,有网友在社交媒体发帖称,在海底捞北京青年路...
继6月19日世界酒庄璀璨之夜点亮左岸星河后,6月20日,世界酒庄文化(赤水河左岸)大会在郎酒庄园举办,全球28大酒庄代表及各界嘉宾现场见证全球首个跨酒种综合评价...
在浙江台州,每逢端午或立夏,街头巷尾飘散的往往不是粽叶的清香,而是浓郁的麦饼香。食饼筒,这道被誉为台州人“餐桌百科”的传统美食,以其“万物皆可包”的包容姿态,完...
晨雾还未从安徽宁国云梯畲乡的山尖散去,清明时节的艾草香已悄然漫过屋檐。对于世代居住在此的畲家人而言,清明粿从来不是一道应景的点心,而是与季节签订的某种契约——鼠...
沈明辉 沈明辉,1969 年生于重庆,重庆读肴知味餐饮管理有限公司创始人、董事长,深耕餐饮行业 36 年,中式烹调高级技师、高级西式烹调师、高级职业经理人、中...
广东茶楼里,蒸笼掀开的刹那,白汽裹着甜香弥漫开来,那是叉烧包特有的气息。面皮雪白松软,顶部自然裂成三四瓣,露出酱红的馅心,像一朵将开未开的花。这种“开花”的形态...
贵州的吃食里,若论及家常妥帖,软哨面要算一样。它不似肠旺面那般红油亮汤、气势夺人,也不像花溪牛肉粉清淡自持、一副与世无争的模样;软哨面是居于中间的,带着灶台上慢...
在湖南邵阳,冬日的乡间总能看到一幅生动的画面:家家户户的灶台上方,挂着一串串黑黝黝、椭圆形的丸子,这便是当地传承了数百年的猪血丸子,也叫血粑豆腐。这道始于清康熙...
洛阳牡丹宴作为一种融合地方饮食文化与花卉特色的主题宴席,其核心吸引力之一在于对牡丹元素的多元运用。对于关注洛阳餐饮文化或计划体验特色宴席的消费者而言,理解洛阳牡...
现代保健报讯:长治市屯留区余吾镇前后庄村的卫生室里,魏保红接过一个四十来岁男人的手,摸了摸脉,又让他伸出舌头瞧了瞧。“你这舌苔白腻得厉害,脉也细弱,是脾胃寒了。...
生活中很多人陷入养生误区,总觉得身体疲惫、气色不好,就是体虚需要进补。于是盲目吃补品、喝养生汤、吃滋补保健品。其实对于绝大多数普通人而言,无需刻意大补,顺应四季...